Schokokuchen sind eine feine Sache, und Schoko-Brownies hauen uns echt aus den Socken! Sie schmecken herrlich schokoladig, sind dabei unglaublich saftig und kommen in der perfekten Snackgröße daher. Und weil wir nun mal Leckerschmecker sind, bekommst du von uns heute ein ganz besonderes Brownie-Rezept: Wir backen mit dir zusammen Oreo-Brownies!
Für die brauchst du gerade einmal drei Zutaten. Wirklich wahr, mehr nicht! Alles, was im Teig der Oreo-Brownies landet, sind natürlich die beliebten Schoko-Vanille-Kekse aus den USA, Milch und Backpulver.
Sagenhaft lecker: einfache Oreo-Brownies
Das Tolle an den Oreo-Brownies ist allerdings nicht allein die Tatsache, dass du nur drei Zutaten benötigst. Sie überzeugen mit einem weiteren Pluspunkt: Oreos werden „von Natur aus“ ohne tierische Zusätze hergestellt und sind somit für Veganer geeignet – verwendest du also eine pflanzliche Milchalternative, kannst du die Schokostücke komplett vegan backen.
Darüber hinaus ist die Zubereitung wirklich kinderleicht und ist sogar für Backanfänger kein Problem. Du musst die Kekse für die Oreo-Brownies lediglich zerkleinern, und zwar entweder in einem Standmixer oder mithilfe eines Nudelholzes. Dann kommen auch schon die zwei anderen Zutaten dazu und fertig ist dein Teig. Dieser ist relativ flüssig, aber keine Sorge, das macht gar nichts. Die Oreo-Brownies werden dadurch einfach unglaublich saftig.
Und noch ein Tipp: Nimm gern ein paar mehr Kekse und zerbrösele diese grob, um sie auf dem Teig zu verteilen und etwas festzudrücken. Dadurch sieht das Gebäck noch verführerischer aus.
Oreo-Brownies
Zutaten
- 36 Oreo Kekse
- 300 ml (vegane) Milch
- 2 TL Backpulver
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor. Zerkleinere die Oreos entweder in einem Mixer oder in einem Ziplock-Beutel mit einem Nudelholz.
- Vermenge die Kekskrümel mit Pflanzenmilch und Backpulver. Fette eine Auflaufform ein und gieße den flüssigen Teig hinein. Backe den Teig im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten; verlängere die Backzeit bei Bedarf bis zur erfolgreichen Stäbchenprobe.
- Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn in Brownies schneidest. Das war's!
Lust auf noch mehr Schokolade? Klar, kein Problem, backe doch mal diese Rezepte nach: