• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Fleisch
  • Lasagnen
  • Schnell & einfach
  • Wähle eine Zutat

Süß und herzhaft zugleich: unser Rezept für Süßkartoffel-Lasagne

Teilen
Pin

Bist du auf der Suche nach einer neuen und köstlichen Art, Lasagne zuzubereiten? Dann solltest du unbedingt diese Süßkartoffel-Lasagne ausprobieren! Die weichen, würzigen Schichten aus Süßkartoffeln, Hackfleisch und Käse sind perfekt ausbalanciert und sorgen für einen harmonischen Geschmack.

Süßkartoffel-Lasagne mit Hackfleischsoße und Käse
Cremige Süßkartoffel-Lasagne mit Hackfleischsoße und Käse / ©filirochka – stock.adobe.com

Der Ursprung der Lasagne reicht bis ins antike Griechenland zurück, wo die ersten Schichten aus Teig und Fleisch aufeinandergestapelt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Rezept dann verfeinert und variiert – bis hin zu klassischen italienischen Lasagne, wie wir sie heute kennen.

Variation mit Süßkartoffeln

Die Lasagne ist ein richtiges Wohlfühlessen, das bei vielen Menschen zu den absoluten Lieblingsgerichten gehört. Aber wie wäre es mal mit einer etwas gesünderen Variante?

Die Süßkartoffel-Lasagne ist eine großartige Alternative zur traditionellen Lasagne, denn das Wurzelgemüse ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium, Beta-Carotin und Ballaststoffen, die sich positiv auf den Körper auswirken und das Immunsystem stärken.

Wenn du nach einem kreativen und leckeren Gericht suchst, das dein Abendessen aufpeppt, dann ist diese Süßkartoffel-Lasagne genau das Richtige für dich. Folge dem einfachen Rezept und genieße im Handumdrehen eine köstliche und gesunde Mahlzeit!

Portionen: 4
Vorbereitungszeit : 20 Min
Kochzeit: 40 Min
Gesamtzeit: 1 Std
Schwierigkeitsgrad: einfach

Das brauchst du für die Süßkartoffel-Lasagne:

  • 2 EL Öl
  • 800 g Süßkartoffeln
  • 200-250 g Parmesan oder Hirtenkäse

Für die Hackfleischsoße:

  • 4 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 g Tomatenstücke
  • 200 ml Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

So einfach geht’s:

  1. Beginne zuerst damit, das Hackfleisch mit etwas Öl in einer Pfanne anzubraten, bis es krümelig ist.
  2. Schneide währenddessen die Zwiebel und die Knoblauchzehe in kleine Würfel und gib beides zum Hackfleisch hinzu. Brate alles zusammen für etwa 2 Minuten an.
  3. Gib dann das Tomatenmark, die Tomatenstückchen, 200 ml Wasser sowie Salz und Pfeffer zum Hackfleisch hinzu und lass die Soße für etwa 5-10 Minuten köcheln.
  4. Schäle nun die Süßkartoffeln und schneide sie der Länge nach in feine Scheiben.
  5. Fette anschließend eine Auflaufform mit Öl ein und lege die erste Schicht Süßkartoffelscheiben hinein.
  6. Darauf kommen eine Schicht Hackfleischsoße und ein paar Käsestreusel.
  7. Fahre so lange mit dem Schichten in dieser Reihenfolge fort, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Käse bestehen.
  8. Gare die Süßkartoffel-Lasagne für etwa 40 Minuten bei 200 °C im Ofen. Guten Appetit!

Lass dich auch von unseren weiteren Lasagne-Kreationen inspirieren:

  • Tradition trifft Moderne: Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch
  • One pot Lasagne bolognese – einfacher geht’s nicht!
  • Lasagne-Suppe: geliebter Klassiker in Suppenform
Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • Eine Frau schlägt ein Ei auf und lässt es in einen Berg Mehl fallen
    Backen ohne Ei: Erfahre, wie du Ei in deinen Lieblingsrezepten ersetzen kannst
  • Koreanisches Omelett mit Ketchup auf weißem Teller
    Das bunte koreanische Omelett lässt keine Wünsche offen
  • Ein Stück Streuselkuchen mit Pudding und Puderzucker
    Süße Sünde zum Genießen: Streuselkuchen mit Pudding
  • Ofengemüse mit Hähnchen auf Backblech, daneben ein Glas Weißwein
    Ein Fest der Sinne: buntes Ofengemüse mit Hähnchen und Kräuterbutter
  • Ein Stück englischer Pfannkuchen mit Bratwürsten und Parika
    Eine unerwartete Kombination: köstliche Pfannkuchen umarmen würzige Bratwurst
  • Obstkuchen-Rezepte
    4 Obstkuchen-Rezepte, die es so noch nicht gegeben hat
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
183 Posts
View Posts
Aufläufe
203 Posts
View Posts
Backen & Desserts
897 Posts
View Posts
BBQ
22 Posts
View Posts
BBQ & Burger
95 Posts
View Posts
Brot
86 Posts
View Posts
Burger
48 Posts
View Posts
Cookies
45 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
38 Posts
View Posts
Eier
118 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.