Schnelle Küche ist immer dann gewünscht, wenn der Alltag einen zu verschlingen droht. Wenn dann auch noch das Tiefkühlfach leer ist und man noch nicht mal auf eine Pizza zurückgreifen kann, dann ist die Not groß. Solltest du allerdings Toastbrot im Hause haben, ist alles gut. Mit Toastbrot kann man nämlich so ziemlich alles retten. Heute zeigen wir dir 3 raffinierte Ideen mit Toastbrot für die schnelle Küche. 1. Burger-Toast Dafür brauchst du:

2 Scheiben Toastbrot
1 Burgerpatty (200 g Rinderhackfleisch)
Käse in Scheiben
gehackte Petersilie
Öl oder Butter zum Braten
Ketchup

So geht es: 1.1 Stich beide Toastscheiben mittig mit einem Glas rund aus. Halbiere den noch rohen Burgerpatty und drücke das Hack in die leeren Toastkreise.

1.2 Lege eine Scheibe Käse auf den ersten Toast, dann gehackte Petersilie und dann wieder eine Scheibe Käse.

1.3 Obendrauf legst du den zweiten Toast. Brate dann den Burger-Toast von beiden Seiten in einer Pfanne knusprig an und verteile um das Fleisch herum noch Ketchup.

2. Hähnchen-Toast Dafür brauchst du:

2 Scheiben Toastbrot
1 Hähnchenbrust, gebraten und gerupft
Salz
Pfeffer
1 EL Petersilie, gehackt
1 Tomate, geschnitten (ohne Kerngehäuse)
1 kleine rote Zwiebel, geschnitten
2 EL Frischkäse
2 EL geriebenen Parmesan
Cheddar in Scheiben
Öl oder Butter zum Braten

So geht es: 2.1 Vermische das bereits gebratene und gerupfte Hähnchen mit Tomate, Petersilie, Zwiebel, Parmesan, Frischkäse, Salz und Pfeffer.

2.2 Stich beide Toastscheiben mit einer viereckigen Form, z.B. einer Tupperbox, aus und lege den ersten verbleibenden Brotrahmen auf etwas Öl in eine heiße Pfanne. Verteile noch Cheddar auf dem Toastrand und lege dann den zweiten Toastrahmen auf den Käse.

2.3 Gib nun etwas Hähnchensalat in die Mitte des Toasts und brate ihn dann von beiden Seiten an.

3. Würstchen-Toast Dafür brauchst du:

2 Scheiben Toastbrot
1 Hotdog-Würstchen, geschnitten
1 Ei, geschlagen (Größe XXL)
Salz
Pfeffer
Schnittlauch, geschnitten
weißen Scheibenkäse
Öl oder Butter zum Braten

So geht es: 3.1 Stich mit einem kleinen Ausstecher, z.B. einem Apfelausstecher oder einem Flaschendeckel, Kreise aus einem Toast.

3.2 Schneide dann das Würstchen in Scheiben und lege diese Scheiben in die ausgestochenen Kreise im Toast. Wiederhole das alles mit einem zweiten Toast.

3.3 Brate den ersten Würstchen-Toast in der Pfanne an und gieße das geschlagene Ei darüber. Gib noch Schnittlauch und eine Scheibe Käse auf den Toast. Wenn das Ei gestockt hat, klappst du die Ränder über den Toast.

3.4 Lege den zweiten Würstchen-Toast auf das Ei mit Toast und drehe alles um. Brate den doppelten Würstchen-Toast weitere 5 Minuten an.

Solche Rezepte sind der Grund dafür, warum man immer, aber auch wirklich immer, Toastbrot im Haus haben sollte. Glaub uns, auch bei uns war Toast schon sehr, sehr oft der Retter in der Not. Viel Spaß mit diesen schmackhaften Sandwiches! Bezüglich Toastbrot gehen uns die Ideen niemals aus. Hier findest du weitere 3 Ideen für das fluffige Weißbrot.