Jedes opulente Menü beginnt mit einer Vorspeise. Damit das Menü bei deinen Gästen von Anfang an einen guten Eindruck hinterlässt, sollte schon die Vorspeise der Kracher sein. Kein Problem, wenn du dir folgende 10 Rezepte für Vorspeisen zu Herzen nimmst. Mit unseren Vorspeisen-Rezepten bringst du alle am Tisch zum Staunen. Raffiniert, aber einfach! So kann das perfekte Dinner starten.
1. Teufelseier
Neben Wurst- und Käseplatten, einer Auswahl verschiedener Brotsorten und diversen Salaten darf eines auf einem klassischen Büfett nicht fehlen: gefüllte Eier. Diese werden bevorzugt mit Kaviar serviert, doch auch mit würzigeren Toppings machen die kleinen Häppchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch etwas her. Außerdem eignen sie sich auch perfekt als Starter! Hier findest du das Rezept für die Teufelseier.
2. Spinat-Lachs-Rolle
Kartoffeln mit Spinat kennst du schon? Wenn du die Kombi magst, aber mal was Neues ausprobieren willst, bring doch etwas Lachs ins Spiel! Das folgende Rezept erfindet die klassische Zweierkombi mit der weiteren Zutat nicht nur neu, sondern schafft es auch, alles zusammen richtig dekorativ auf den Esstisch zu bringen. Ideal als Vorspeise für ein ausgiebiges Menü. Hier kommst du zum Rezept für die Spinat-Lachs-Rolle.
3.-6. Ideen mit Blätterteig, die ratzfatz zubereitet sind
Wir können gar nicht oft genug erwähnen, wie vielseitig Blätterteig ist. Es gibt zahlreiche Rezepte, die im Handumdrehen zubereitet sind, trotzdem ziemlich professionell aussehen und zudem außerordentlich gut schmecken. Das Beste am Blätterteig ist bekanntlich seine Flexibilität – ob süß oder herzhaft, mit Blätterteig kann man eigentlich alle am Tisch glücklich machen. Folgende Ideen zeigen dir erneut, wie großartig dieser Teig ist. Und als Vorspeise ist dieser Teig absolut perfekt. Hier findest du die Rezepte für die leckeren Blätterteig-Ideen.
7. Bacon-Mozzarella-Bombe
Dieses Rezept vereint nicht nur die leckersten Zutaten der italienischen Küche, sondern lässt auch die Bacon-Liebhaber voll auf ihre Kosten kommen. Die Bacon-Mozzarella-Bomben sind schnell gemacht und eignen sich sowohl als Hauptspeise als auch als Vorspeise. Es könnte jedoch sein, dass andere Gerichte, die gemeinsam mit ihnen serviert werden, in Anbetracht dieser knusprigen Köstlichkeit nur wenig Beachtung finden! Hier findest du das Rezept für die Bacon-Mozzarella-Bombe.
8. Herzhafte Lollis
Lollis müssen nicht zwangsläufig süß sein. Wir zeigen euch eine herzhafte Variante, die nicht nur optisch was hermacht – sie schmeckt auch noch ganz vorzüglich. Hier geht es zum Rezept für die herzhaften Lollies.
9. Blätterteigrosen mit Aubergine
Wer Gäste eingeladen hat, bekommt als Dank häufig hübsche Blumen geschenkt. Doch auch Gastgeber können für ihren Besuch Blumen bereithalten, und zwar in kulinarisch köstlicher Form: nämlich eine schmackhafte Blume, die auch super als Vorspeise serviert werden kann. Hier geht es zum Rezept für die Blätterteigrose mit Aubergine.
10. Küssende Fische: gefüllte Pizzateig-Taschen mit Räucherlachs
Jeder, der gerne mal an die See fährt, kennt bestimmt die Vorzüge eines köstlichen Fischbrötchens. Folgendes Rezept zeigt dir, auf welche besondere Art man ein „Fischbrötchen“ noch zubereiten kann. Anstatt eines Brötchens nimmst du einfach Pizzateig. Wenn du also auf Räucherlachs, Frischkäse und Spinat stehst, solltest du diese „küssenden Fische“ unbedingt nachmachen. Diese Pizzateig-Tasche passt auch super als Vorspeise. Hier findest du das Rezept für die Pizzateig-Taschen.
Mit diesen 10 Ideen kann am Dinnerabend nichts schiefgehen! Jedes gute Menü braucht eine ausgefuchste Vorspeise. Kein Problem mit unseren tollen 10 Rezepten für einen Abend, der bei dir und deinen Gästen lange in Erinnerung bleiben wird.
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