Am 13. Februar 2023 ist es wieder Zeit für das Super-Bowl-Finale. Es ist eines der größten Ereignisse im amerikanischen Sportkalender und wird jedes Jahr von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verfolgt. Freunde und Familien kommen zusammen, um das Spiel zu genießen, leckere Snacks zu essen und Spaß zu haben.
Der Super Bowl ist nach Thanksgiving der Tag, an dem die Amerikaner am meisten essen. Kein Wunder, denn das Essen ist fast so wichtig wie das sportliche Ereignis selbst! Snacks sind ein wichtiger Bestandteil der Feierlichkeiten und die Auswahl ist dabei riesengroß. Da kann man sich oft gar nicht entscheiden.
Die richtige Nervennahrung
Von traditionellen Gerichten wie Chicken-Wings mit Dip bis hin zu innovativen Kreationen – es gibt unendlich viele Möglichkeiten, seine Gäste mit köstlichem Essen zu begeistern.
Auch hierzulande erfreut sich der Super Bowl immer größerer Beliebtheit, deshalb dürfen deftige amerikanische Snacks auch hier auf keiner Party fehlen.
Wir haben dir drei leckere Snacks zusammengestellt, die dir und deinen Gästen einen unvergesslichen Abend bescheren. Lass die Feier beginnen!
1. Zwiebelringe im Bierteig
Onion Rings sind ein traditioneller amerikanischer Snack. Der Bierteig verleiht den Zwiebelringen eine knusprige Konsistenz, während die saftigen Zwiebeln im Inneren für einen milden und süßen Geschmack sorgen. Diese Kombination aus salzigem Teig und süßen Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich.
Für 4 Portionen Zwiebelringe brauchst du:
- 100 ml Bier
- 200 g Weizenmehl
- 3 Eier
- 3 Zwiebeln
- Pflanzenöl zum Frittieren
- 1 TL Salz
Und so bereitest du sie zu:
- Vermische das Salz, die Eier und das Bier mit dem Mehl und verrühre alles zu einem glatten Teig. Stelle diesen danach für mindestens eine halbe Stunde kalt.
- Gib ausreichend Öl in einen Topf und erhitze es auf 180 °C.
- Schäle dann die Zwiebeln und schneide sie in 1 cm dicke Scheiben.
- Ziehe nun die Zwiebeln durch den Teig und frittiere sie für etwa 2 Minuten im heißen Öl. Einfach köstlich!
2. Corn Dogs
Mit den Corn Dogs – auch Würstchen im Schlafrock genannt – landest du einen kulinarischen Touchdown. Nimm etwas Maismehl, Buttermilch und ein paar Würstchen und schon ist der typisch amerikanische Snack servierfertig. Ewtas Ketchup und Senf sorgen für den Extra-Kick.
Für 8 Corn Dogs brauchst du:
- 100 g Maismehl
- 100 g Weizenmehl
- 1 EL Backpulver
- 200 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz
- 8 Wiener Würstchen
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Schaschlikspieße
Und so einfach geht’s:
- Gib das Maismehl, das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel und vermische alles miteinander. Gib dann Buttermilch, Eier, Zucker, Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Erhitze Öl in einem Topf. Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn sich an einem Holzstäbchen, das man ins Öl hält, kleine Bläschen bilden.
- Lass die Würstchen abtropfen, spieße sie auf Schaschlikspieße und bestäube sie mit etwas Mehl, damit der Teig besser hält. Ummantele die Würstchen dann gleichmäßig mit Teig und frittiere sie für etwa 3 Minuten, bis der Teig goldbraun ist. Drehe sie dabei zu Beginn ein wenig. Serviere die Corn Dogs mit Senf und Ketchup oder einem Dip deiner Wahl.
3. Überbackene Nachos
Überbackene Nachos sind ein klassischer und sehr beliebter Snack auf Partys. Sie bestehen aus Tortillachips, die mit einer Schicht aus Käse und anderen Zutaten überbacken werden, um eine köstliche und bunte Mischung zu schaffen.
Für 4 Portionen brauchst du:
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 1 rote Peperoni
- Öl
- 250 g Hackfleisch
- Salz, Pfeffer und Chilipulver
- 1/2 Flasche Tomaten-Chili-Soße, z.B. Texicana Salsa
- 200 g Nachos
- 200 g geriebenen Gouda
- 100 g Sauerrahm
So bereitest du die überbackenen Nachos zu:
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in kleine Würfel. Wasche die Paprika und die Peperoni und schneide auch sie klein.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und schwitze die Zwiebeln darin an. Gib anschließend das Hackfleisch hinzu und brate es an. Danach kommen die Paprika und die Peperoni mit in die Pfanne. Schmecke alles mit Salz, Pfeffer und Chilipulver ab. Zum Schluss gibst du die Tomaten-Chili-Soße hinzu und lässt alles bei mittlerer Hitze für weitere 3-5 Minuten köcheln.
- Heize in der Zwischenzeit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Gib die Nachos in eine Auflaufform und verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig darüber. Gib zum Schluss den geriebenen Käse obendrauf und überbacke die Nachos 5 Minuten lang im Ofen. Serviere die überbackenen Nachos wahlweise mit Sauerrahm, Koriander oder Avocado. Die Spiele können beginnen!
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