Eier und Toast gehören für viele zu einem richtig guten Frühstück einfach dazu. Die folgenden Rezepte vereinen beide Zutaten zu 4 großartigen Gerichten, die eine gelungene Abwechslung zum altbewährten Rührei bieten. Unsere Pfannentoasts mit Ei bieten sich für Kochfaule an, denn sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Genieße unseren Pfannentoast mit Ei auf amerikanische, italienische, asiatische und spanische Art!

Die Kombination aus der leichten Knackigkeit des Brotes und der zarten Fülle des Eies ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Pfanntastisch

Aber das ist noch nicht alles, denn der Pfannentoast mit Ei bietet dir unendliche Möglichkeiten, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Du kannst deine eigenen Variationen kreieren und das Gericht nach deinen persönlichen Vorlieben anpassen. Ob mit würzigem Käse und knackigem Gemüse, saftigem Schinken und zarten Kräutern oder sogar mit exotischen Gewürzen und aromatischem Speck – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Der Pfannentoast mit Ei erfordert zudem keine komplizierten Zutaten oder aufwendige Kochtechniken. Du brauchst lediglich eine Pfanne, etwas Butter und ein paar Minuten Zeit, um dieses herrliche Frühstück auf den Tisch zu zaubern.

Der Pfannentoast mit Ei sollte auf jeden Frühstückstisch gehören, denn die Zutaten sind günstig und die Zubereitung geht ratzfatz. Außerdem kannst du beim Belag richtig kreativ werden. Wer braucht schon einen Sandwichmaker, wenn er ein Pfannntoast mit Ei haben kann?

Portionen: 1 pro Rezept
Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 5 Min
Gesamtzeit: 20 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht

1. Pfannentoast mit Ei amerikanischer Art

Dafür brauchst du:

1 EL Butter
1 1/2 verquirlte Eier
1 Scheibe Toastbrot
2 Scheiben Butterkäse
2 Scheiben gebratenen Bacon
1 EL Mayonnaise
1 EL Schnittlauch

So geht es:

1.1 Gib die Butter in die Pfanne, erhitze sie und gieße dann das verquirlte Ei dazu. Halbiere das Toastbrot und lege beide Teile nebeneinander in die Eimasse.

Beide Hälften einer halbierten Toastbrotscheibe werden in verquirltes Ei in einer Pfanne gelegt

1.2 Drehe die Toastscheiben dann einmal um und lasse das Ei stocken. Drehe dann das komplette Toast-Omelett um, sodass das Brot unten liegt.

Die Toastbrotscheiben werden samt Ei umgedreht

1.3 Klappe die vier Bereiche des Eis, die über das Toastbrot hinausragen, nach oben um und belege den Pfannen-Ei-Toast mit Bacon-Mayonnaise, Käse und Schnittlauch. Klappe dann die beiden Toast-Hälften zusammen – fertig ist der Pfannen-Ei-Toast. Serviere ihn mit Ketchup.

2 Pfannentoasts mit Ei nach amerikanischer Art

2. Pfannentoast mit Ei italienischer Art

Dafür brauchst du:

1 EL Butter
1 1/2 verquirlte Eier
1 Scheibe Toastbrot
2 Scheiben Mozzarella
2 Scheiben Parmaschinken
1 EL grünes Pesto
1 EL geröstete Pinienkerne

So geht es:

2.1 Bereite den nächsten Pfannen-Ei-Toast genauso zu wie den ersten. Belege ihn aber diesmal mit Parmaschinken, Pesto, Mozzarella und Pinienkernen.

Pfannentoast wird mit Parmaschinken, Pesto, Mozzarella und Pinienkernen belegt

2.2 Klappe den Toast wieder zusammen und fertig ist der italienische Snack. Serviere den Pfannen-Ei-Toast mit Pesto-Mayonnaise.

2 Pfannentoasts mit Ei italienischer Art

3. Pfannentoast mit Ei asiatischer Art

Dafür brauchst du:

1 EL Butter
1 1/2 verquirlte Eier
1 Scheibe Toastbrot
2 Scheiben Käse
4 dünne Streifen Rindfleisch mit Sesam
1 EL Sriracha
1 EL Frühlingszwiebeln

So geht es:

3.1 Bereite den asiatischen Pfannen-Ei-Toast genauso so zu wie die beiden ersten. Belege ihn dann mit Rindfleisch, Sriracha, Käse und kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln.