Wer Eier und Toastbrot zu Hause hat, hat fast schon gewonnen. Die folgenden 4 Rezept-Ideen für Pfannen-Ei-Toasts sorgen für den idealen Snack für zwischendurch. Aber auch als Frühstück ist unser Omelett-Toast in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen eine gelungene Abwechslung zum altbewährten Rührei. Außerdem bieten sich die Rezepte bestens für Kochfaule an, denn sie sind schnell und supereinfach zuzubereiten. Genieße unseren Pfannen-Ei-Toast auf amerikanische, italienische, asiatische und spanische Art!
Portionen: 1 pro Rezept
Zubereitungszeit: 15 Min
Kochzeit: 5 Min
Gesamtzeit: 20 Min
Schwierigkeitsgrad: leicht
1. Pfannen-Ei-Toast amerikanischer Art
Dafür brauchst du:
- 1 EL Butter
- 1 1/2 verquirlte Eier
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Scheiben Butterkäse
- 2 Scheiben gebratenen Bacon
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Schnittlauch
So geht es:
1.1 Gib die Butter in die Pfanne, erhitze sie und gieße dann das verquirlte Ei dazu. Halbiere das Toastbrot und lege beide Teile nebeneinander in die Eimasse.
1.2 Drehe die Toastscheiben dann einmal um und lasse das Ei stocken. Drehe dann das komplette Toast-Omelett um, sodass das Brot unten liegt.
1.3 Klappe die vier Bereiche des Eis, die über das Toastbrot hinausragen, nach oben um und belege den Pfannen-Ei-Toast mit Bacon-Mayonnaise, Käse und Schnittlauch. Klappe dann die beiden Toast-Hälften zusammen – fertig ist der Pfannen-Ei-Toast. Serviere ihn mit Ketchup.
2. Pfannen-Ei-Toast italienischer Art
Dafür brauchst du:
- 1 EL Butter
- 1 1/2 verquirlte Eier
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Scheiben Mozzarella
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 1 EL grünes Pesto
- 1 EL geröstete Pinienkerne
So geht es:
2.1 Bereite den nächsten Pfannen-Ei-Toast genauso zu wie den ersten. Belege ihn aber diesmal mit Parmaschinken, Pesto, Mozzarella und Pinienkernen.
2.2 Klappe den Toast wieder zusammen und fertig ist der italienische Snack. Serviere den Pfannen-Ei-Toast mit Pesto-Mayonnaise.
3. Pfannen-Ei-Toast asiatischer Art
Dafür brauchst du:
- 1 EL Butter
- 1 1/2 verquirlte Eier
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Scheiben Käse
- 4 dünne Streifen Rindfleisch mit Sesam
- 1 EL Sriracha
- 1 EL Frühlingszwiebeln
So geht es:
3.1 Bereite den asiatischen Pfannen-Ei-Toast genauso so zu wie die beiden ersten. Belege ihn dann mit Rindfleisch, Sriracha, Käse und kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln.
3.2 Klappe den Toast zusammen und serviere ihn mit Chili-Mayonnaise.
4. Pfannen-Ei-Toast spanischer Art
Dafür brauchst du:
- 1 EL Butter
- 1 1/2 verquirlte Eier
- 1 Scheibe Toastbrot
- 2 Scheiben Chorizo
- 1 EL Tomatensalsa
- 2 Scheiben Käse
- 1 EL kleingeschnittene Petersilie
So geht es:
4.1 Belege den Pfannen-Ei-Toast diesmal mit Chorizo, Salsa, Käse und kleingeschnittener Petersilie.
4.2 Klappe den Toast zusammen und serviere ihn mit Chorizo-Mayonnaise.
Der Pfannen-Ei-Toast gehört auf jeden Fall schon mal in jede Studenten-WG, die Zutaten sind nämlich günstig und die Zubereitung geht ratzfatz. Beim Belag kann man natürlich noch kreativ werden und einige andere Zutaten miteinander kombinieren. Wer braucht schon einen Sandwichmaker, wenn er ein Pfannen-Ei-Toast haben kann?