Manchmal ist der Morgen nicht unser Freund. Der Wecker dröhnt, das Bett ist viel zu gemütlich und der Gedanke an ein Brot mit zehn Toppings löst dezentes Unwohlsein aus. Keine Panik, hier kommt die Lösung: ein Earl Grey Kirsch Latte. Perfekt für alle, die morgens nichts runterbekommen, aber trotzdem ein Heißgetränk und einen kleinen kulinarischen Glücksmoment vertragen können.
Rezept für Earl Grey Kirsch Latte
Fangen wir mit der Basis an: Earl Grey Tee. Der Gentleman unter den Tees bietet mit seiner zarten Bergamotte-Note eine sanfte Wachmacher-Wirkung und verleiht deinem Morgen einen Hauch von Eleganz. Perfekt für müde Geister, die zwar wach sein müssen, aber innerlich noch im Pyjama rumlaufen.
Während der Tee kurz ziehen darf, um sein herrliches Aroma zu entfalten, kannst du schon einmal den spektakulären Teil deines fancy Heißgetränks zubereiten: die Kirsch-Milch. Kirschen als Frühstück? Das klingt fast revolutionär! Die frischen Früchtchen bringen nicht nur eine spritzige Süße in die Mischung, sondern auch eine Portion Vitamine. Die Milch macht alles cremig. Hier darfst du frei wählen: Ob Kuhmilch, Mandelmilch oder Hafermilch, dein Earl Grey Kirsch Latte ist wandelbar.
Die Kirschen kochst du auf, bis sie zerfallen. Dann gibst du deine Milch nach Wahl dazu und einen Schuss Vanillesirup für einen süßen, cremigen Geschmack. Wenn du magst, gibst du zu noch eine Zimtstange dazu.
Die Kirsch-Milch-Mischung gießt du dann vorsichtig über den Tee. Genießt du deinen Earl Grey Kirsch Latte in einem Glas, kannst du dich auch noch über einen hübschen Farbverlauf freuen. So macht Heißgetränke schlürfen Spaß!
Anstatt dich mit leerem Magen und mieser Laune durch den Tag zu schleppen, probier den Earl Grey Latte unbedingt aus. Schnapp dir dein Glas und der Start in den Tag kann nur gut werden!
Ein leckeres Heißgetränk geht doch immer, oder? Wir in der Leckerschmecker-Redaktion können auf jeden Fall nicht genug bekommen von kreativen Kaffee- und Teespezialitäten. Bereite dir doch auch mal einen Caramel Tea Latte zu oder, zur Abkühlung, einen Iced-Lavendel-Matcha. Extra köstlich wird es mit dem Erdnussbutter-Iced-Latte. Da haben Filterkaffee und Beuteltee keine Chance!
Earl Grey Kirsch Latte
Zutaten
- 1 Handvoll frische Kirschen
- 540 ml Wasser
- 2 Beutel Earl Grey Tee oder 2 TL losen Earl Grey, online z.B. hier 🛒
- 240 ml Milch nach Wahl: Kuhmilch, Mandeldrink, Haferdrink
- 1 Zimtstange optional
- 2 TL Vanillesirup
- Eiswürfel optional für die kalte Version
Zubereitung
- Wasche die Kirschen, entsteine und halbiere sie. Gib die Kirschen zusammen mit 4 EL Wasser in einen kleinen Topf. Lasse sie auf niedriger Hitze 5 Minuten köcheln, bis die Kirschen weich sind und ihren Saft freigeben. Zerdrücke die Kirschen vorsichtig, um mehr Geschmack herauszuholen.
- Während die Kirschen köcheln, bringe das restliche Wasser zum Kochen. Verteile die Teebeutel auf zwei Becher oder hitzebeständige Gläser und übergieße sie mit dem heißen Wasser. Lasse den Earl Grey, je nach gewünschter Stärke, 3-5 Minuten ziehen. Entferne den Teebeutel oder siebe den losen Tee ab.
- Gib die Milch in den Topf mit den Kirschen und erhitze alles bei niedriger Hitze, gelegentlich umrühren. Falls du eine würzige Note magst, füge die Zimtstange hinzu.
- Rühre den Vanillesirup in die Kirsch-Milch-Mischung. Passe die Süße nach deinem Geschmack an.
- Verteile die warme Kirsch-Milch-Mischung auf die beiden Teebecher oder Gläser. Drücke dabei die Kirschen aus, um den gesamten Saft zu erhalten. Rühre einmal vorsichtig um.
- Für die heiße Version: Sofort servieren. Für die kalte Version: Lasse die Mischung leicht abkühlen und gieße sie dann über Eiswürfel in ein Glas.
- Optional kannst du deinen Earl Grey Kirsch Latte mit einer frischen Kirsche oder einer Prise Zimt garnieren.
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