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Mandarinen-Magie: vitaminreiches Power-Frühstück für einen schnellen Morgen

Frühstück zum Verlieben: Dieser Chia-Pudding mit Mandarinenpüree kriegt sogar die größten Morgenmuffel aus dem Bett. Probiere das Rezept aus!

Ein kleines Glas voll Chia-Pudding mit Mandarinenpüree getoppt mit gehackten Haselnüssen und Schokoladenstückchen. Um das Glas herum liegen gehackte Haselnüsse und gehackte Schokolade verstreut. In Hintergrund kann man ein weiteres Glas mit Chia-Pudding mit Mandarinenpüree erkennen und es liegt ein Mandarine herum sowie ein Viertel einer Orange.
© Midjourney: Dieses Bild wurde mit Hilfe einer KI erstellt.

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Chia-Pudding ist ja schon für sich ein echtes Superfood-Frühstück – aber mit fruchtigem Mandarinenpüree wird er zum absoluten Genuss-Highlight! Die Kombination aus cremiger Konsistenz und der süß-säuerlichen Frische der Mandarinen schmeckt wie ein Löffel voller Sonnenschein. Dieser Chia-Pudding mit Mandarinenpüree steckt voller guter Nährstoffe – perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag oder als leichter Snack zwischendurch.

10-Minuten-Rezept für Chia-Pudding mit Mandarinenpüree

Dieses Frühstücksrezept ist im Handumdrehen zubereitet. Du wirst staunen, wie schnell es geht. Perfekt, wenn du morgens wenig Zeit hast oder es bereits am Abend vorher vor dem Schlafengehen vorbereiten möchtest. Gib einfach den Joghurt mit den Chiasamen und etwas Agavendicksaft in eine Schüssel. Verrühre alles gut miteinander, stelle es beiseite und lass die Chiasamen im Joghurt aufquellen. Hacke danach die Haselnüsse und die Zartbitterschokolade klein.

Als nächstes kannst du schon das Mandarinenpüree zubereiten. Entferne dazu die Schale der Mandarinen und der Banane. Gib alles zusammen mit etwas Zimt in den Mixer und mixe es zu einem glatten Püree. Natürlich kannst du auch einen Pürierstab dafür verwenden, falls du keinen Mixer hast. Oder sieh mal in unseren Standmixer-Vergleich, ob da ein passendes Modell für dich dabei ist.

Anschließend kannst du den Chia-Pudding mit Mandarinenpüree anrichten. Fülle dazu abwechselnd etwas vom Chia-Joghurt und den pürierten Mandarinen in Gläser. Toppe dein Frühstück mit den gehackten Nüssen und den Schokoladensplittern. Löffeln und genießen!

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Ein kleines Glas voll Chia-Pudding mit Mandarinenpüree getoppt mit gehackten Haselnüssen und Schokoladenstückchen. Um das Glas herum liegen gehackte Haselnüsse und gehackte Schokolade verstreut. In Hintergrund kann man ein weiteres Glas mit Chia-Pudding mit Mandarinenpüree erkennen und es liegt ein Mandarine herum sowie ein Viertel einer Orange.

Chia-Pudding mit Mandarinen-Püree

Olivia
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 300 g Joghurt
  • 30 g Chiasamen
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 1 Handvoll Haselnüsse oder andere Nüsse deiner Wahl
  • 30 g Zartbitterschokolade
  • 1 Banane
  • 2 Mandarinen
  • 1/2 TL Zimt

Zubereitung
 

  • Gib Joghurt, Chiasamen und Agavendicksaft in eine Schüssel und verrühre alles gut. Hacke die Haselnüsse sowie die Schokolade klein.
  • Schäle die Banane sowie die Mandarinen. Gib beides zusammen mit Zimt in den Mixer und püriere es fein.
  • Fülle den Chia-Pudding abwechselnd mit dem Mandarinenpüree in Gläser. Bestreue das Ganze mit den Nüssen und der Schokolade.