Die Sonne zeigt sich endlich wieder von ihrer besten Seite und so langsam eröffnen die ersten Erdbeerstände wieder ihre Verkaufsfenster. Das bedeutet, dass die roten Früchte auch wieder ihr volles Aroma entfalten. Perfekt, um sie in einer erfrischenden Erdbeerlimonade mit Schuss zu genießen.
Diese Erdbeerlimonade mit Schuss ist im Handumdrehen fertig
Du brauchst für diese köstliche Erfrischung kaum Vorbereitung, wodurch sie auch ganz spontan zubereitet werden kann. Natürlich ist das Ergebnis umso erfrischender, je länger die flüssigen Zutaten im Kühlschrank stehen konnten. Notfalls reichen eine halbe Stunde im Eisfach plus einige Eiswürfel im Glas.
Diese fruchtige Erfrischung ist schnell zusammengemixt und ideal, um den Muttertag entspannt in der Sonne zu genießen. Der frische Zitronensaft und die Minze harmonieren mit den süßen Erdbeeren. Abgerundet wird alles von einem Hauch Vanille durch den Vanillezucker.
Bevor du die Zutaten mit einem Sekt oder Prosecco deiner Wahl mischst, kannst du selbst entscheiden, ob du einmal alles durch ein feines Sieb streichen möchtest. Sollte es dich nicht stören, ein paar Kerne und etwas Fruchtfleisch zu behalten, kannst du es aber auch direkt nach dem Pürieren weiter vermengen.
Greife bei dem Sekt oder Prosecco nach keiner allzu süßen Sorte, damit die Limonade nicht zu süß wird. Für eine alkoholfreie Variante verwende einfach alkoholfreien Sekt oder Prosecco oder erhöhe die Menge des Mineralwassers. So ist es auch eine köstliche Erfrischung für alle, die auf Alkohol verzichten. Cheers!
Bei Leckerschmecker findest du noch weitere herrliche Cocktails für alle Gelegenheiten. Ohne Alkohol, aber genauso erfrischend ist eine Erdbeer-Rosmarin-Limonade. Mit einem Erdbeer-Limoncello-Spritz machst du ebenfalls nie etwas falsch. Einen Cocktail-Klassiker zauberst du mit unserem Erdbeer-Daiquiri.
Erdbeerlimonade mit Schuss
Zutaten
- 1 Zitrone
- etwas frische Minze
- 400 g Erdbeeren
- 1 Pck. Vanillezucker
- 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure kalt
- 350 ml Sekt oder Prosecco kalt
- 8 Eiswürfel
Zubereitung
- Halbiere die Zitrone und presse den Saft heraus. Wasche die Minze und zupfe die Blätter ab.
- Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk. Lege dir ungefähr 100 g Erdbeeren zur Seite. Gib den Rest mit dem Vanillezucker und Zitronensaft in eine Rührschüssel und püriere 🛒 alles fein. Gieße vorsichtig das Mineralwasser dazu und rühre alles einmal gründlich um.
- Falls du möchtest, kannst du alles noch einmal durch ein Sieb in eine Schüssel umfüllen.
- Gieße zuletzt den Sekt dazu, rühr noch einmal alles durch.
- Gib je zwei Eiswürfel in vier Gläser, verteile die Limonade gleichmäßig darin und garniere sie mit der Minze und den zur Seite gelegten Erdbeeren.
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