• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Shop
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • Fleisch
  • Hühnchen
  • Käse

Mit Cheddar und Dillgurken gefüllte Hähnchenbrust


Teilen
Pin

Dillgurken und Hähnchenbrust sind ein richtig gutes Team: Der Saft aus dem Gurkenglas schenkt dem Hähnchenfleisch geschmacklich nämlich eine einmalige Note; zusätzlich gefüllt mit Cheddar und Dillgurken, wird das Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt. In diesem Rezept erfährst du alles, was du wissen musst, um diese gefüllte Hähnchenbrust zuzubereiten.

Dafür brauchst du (für 3 Portionen):

  • 3 Hähnchenbrüste
  • 1 Glas Dillgurken
  • 6 Scheiben Cheddar
  • Mehl zum Panieren
  • 100 g Naturjoghurt
  • Öl zum Frittieren

Für die Marinade:

  • 1 TL ganze, schwarze Pfefferkörner
  • 1/2 TL Senfsaat
  • 1 TL ganze Nelken
  • 1 TL Dillsamen
  • 1/2 TL Koriandersaat
  • 1 EL frischen Dill
  • Saft aus dem Dillgurkenglas

Für die Panade:

  • 150 g Mehl
  • 50 g Paniermehl
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 1/2 TL frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL gemahlenen Cayennepfeffer

So geht es:

1. Schneide die Hähnchenbrust waagerecht auf. Bedecke sie dann mit etwas Frischhaltefolie, plätte sie und lege sie in eine Auflaufform.

2. Stich Löcher in den Gurkenglasdeckel und kippe die Flüssigkeit zu der Hähnchenbrust in der Auflaufform.

3. Röste Pfefferkörner, Senfsaat, Nelken, Dillsamen und Koriandersaat in einer Pfanne an und fülle sie zusammen mit dem frischen Dill in die Auflaufform. Vermische die Marinade mit einem Löffel und wende nach Bedarf die Hähnchenbrust, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. Stelle die Hähnchenbrust zum Marinieren über Nacht in den Kühlschrank.

4. Nimm die Hähnchenbrust aus der Marinade und tupfe sie trocken. Belege eine Seite der Hähnchenbrust mit Cheddar und Dillgurken.

5. Klappe die Hähnchenbrust zusammen, reibe sie von beiden Seiten großzügig mit Mehl ein und überziehe sie auf beiden Seiten mit Naturjogurt.

6. Vermenge die Zutaten für die Panade und wälze die gefüllte Hähnchenbrust darin.

7. Frittiere die gefüllte Hähnchenbrust für 5-6 Minuten bei 150 °C goldbraun. Tupfe sie danach etwas ab und serviere sie beispielsweise mit Kartoffelecken und Brokkoli.

Die außergewöhnliche Marinade macht diese mit Cheddar und Dillgurken gefüllte Hähnchenbrust zu einer der saftigsten überhaupt!

Auch das Rezept aus dem Bonusvideo zeigt die Zubereitung eines köstlichen Hähnchens – hier findest du das Rezept für unser Honig-Huhn.

Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • 3 Gyros-Rollen übereinander gestapelt
    Schlemmen wie in Athen: Gyros-Rollen zum Selbermachen
  • 2 Brandteig-Rezepte | Toffifee-Dessert mit Karamellsoße und Cheeseburger
    2 Brandteig-Rezepte | Toffifee und Cheeseburger
  • Massaman-Curry in schwarzer Schüssel
    Ein Genuss für kalte Tage: thailändisches Massaman-Curry
  • 2 Spiegeleier im Paprikaring auf einem Teller neben 2 Scheiben Toast
    Schnell und einfach: das beste Spiegelei im Paprikaring
  • Köstliche Apfeltaschen: so einfach und so lecker!
  • 4 panierte Zucchinitaler auf einem schwarzen Teller
    Ein Hoch auf die Zucchini: panierte Taler, im Handumdrehen selbst gemacht
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
179 Posts
View Posts
Aufläufe
192 Posts
View Posts
Backen & Desserts
815 Posts
View Posts
BBQ
21 Posts
View Posts
BBQ & Burger
94 Posts
View Posts
Brot
79 Posts
View Posts
Burger
47 Posts
View Posts
Cookies
44 Posts
View Posts
Cupcakes & Muffins
34 Posts
View Posts
Eier
108 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen
  • Shop

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.