Die Tage werden länger und damit steigt auch die Lust, den Abend mit einem erfrischenden Cocktail zu genießen. Mit seinem leicht herben und doch überraschend frischen Aroma ist da ein Grapefruit Fizz genau richtig. So leicht bereitest du den fruchtigen Cocktail zu.
Grapefruit Fizz: fertig in weniger als 10 Minuten
Der Frühling lässt nicht mehr lange auf sich warten. Um die wärmere Jahreszeit angemessen zu begrüßen, stoßen wir darauf mit einem besonders erfrischenden Cocktail an: einem Grapefruit Fizz. Er ist ein guter Beweis dafür, dass ein guter Drink nicht immer viele Zutaten braucht und aufwendig gemixt werden muss.
Wie der Name es bereits verrät, ist die pinke Frucht mit dem herb-säuerlichen Aroma die Basis dieses erfrischenden Cocktails, für den du insgesamt gerade einmal fünf Zutaten benötigst. Entsprechend schnell ist der Cocktail auch zubereitet und bereit zum Anstoßen.
Neben Grapefruitsaft gehören Sekt, Eiswürfel und Mineralwasser in das Getränk. Du kannst zwar bereits ausgepressten Grapefruitsaft verwenden, besser schmeckt der Drink aber, wenn du den Saft frischer Früchte verwendest. Dann solltest du beim Einkauf etwa vier Grapefruits einplanen.
Keine Lust auf Alkohol? Mit wenigen Handgriffen zauberst du aus dem sekthaltigen Fizz eine alkoholfreie Alternative. Statt Sekt nimmst du einfach die gleiche Menge Kombucha. Für ein optisches Highlight sorgst du, wenn du der nicht-alkoholischen Variante noch einen Zuckerrand verpasst. Reibe dafür den Rand der Gläser mit einer Limette ein und stülpe das Glas dann auf einen mit Zucker bestreuten Teller.
Ob mit oder ohne Prozente, auf Leckerschmecker gibt es noch weitere Cocktail-Kreationen für jeden Anlass. Für Liebhaber klassischer Drinks gibt es einen Negroni. Wem es hingegen nicht fruchtig genug sein kann, der freut sich über einen Solero Cocktail, der sofort Erinnerungen an das Kult-Eis weckt und ohne Alkohol stößt man mit einem Mango-Cocktail an.
Grapefruit Fizz
Zutaten
- 2 Limetten
- 150 ml Grapefruitsaft
- 3 EL Ingwersaft
- Eiswürfel
- 300 ml Rosé Sekt
- 1 Bio-Grapefruit
- 2 Rosmarinzweige
Zubereitung
- Presse den Saft der Limetten aus. Vermische dann Limettensaft, Grapefruitsaft und Ingwersaft miteinander.
- Fülle Eiswürfel in zwei Gläser und gieße jedes Glas etwa zu 2/3 mit dem Saft und den Rest mit Sekt auf.
- Wasche für die Deko die Grapefruit und den Rosmarin ab. Schneide eine Scheibe der Frucht ab, teile sie in Viertel und stecke ein Viertelstück sowie einen Rosmarinzweig mit ins Glas.