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In 5 Minuten fertig: unser Geheimrezept für Guacamole-Salat

Unser Guacamole-Salat verführt mit cremiger Avocado und dem belebenden Kick von Zitrone und Koriander.

© leckerschmecker

Guacamole-Salat: grün, frisch und einfach köstlich

Avocado trifft auf Tomaten und Koriander: Genieße unseren frischen Guacamole-Salat und zaubere dir in nur 5 Minuten einen leckeren und gesunden Snack.

Im neuen Jahr nehmen sich viele vor, sich gesünder zu ernähren. Dieser einfache, aber leckere Salat mit seiner erfrischenden Kombination aus Limette und Koriander erfüllt diese Bedürfnisse mühelos. Hier ist unser Rezept für einen 5-Minuten-Guacamole-Salat.

Frischer Guacamole-Salat im Handumdrehen

Dieser Salat steckt voller gesunder Zutaten. Die Avocado liefert gesunde Fette, die deine Haut zum Strahlen und dein Haar zum Glänzen bringt. Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, was dein Immunsystem stärkt und dich fit hält. Koriander bringt nicht nur eine frische Note, sondern enthält auch viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Zusammengefasst: Der Guacamole-Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine Wohltat für deinen Körper.

Ob als Hauptspeise, leichte Zwischenmahlzeit oder Beilage: Der frische Salat ist flott gemacht und bringt Abwechslung auf die Tafel. Findest du Gefallen am Rezept, ergänze und erweitere es doch ein bisschen! Wie wäre es mit Naturjoghurt, Oliven oder Couscous?

Entdecke auch unsere anderen vitaminreichen Salatkreationen! Probiere unseren lauwarmen Rosenkohlsalat oder den Grünkohlsalat mit Avocado und Kichererbsen. Unser grüner Superfood-Salat schmeichelt der Figur und ist extra gesund. Perfekt also, um die Neujahrsvorsätze umzusetzen.

Wir legen dir das Rezept für den Guacamole-Salat aber besonders ans Herz, denn er ist in gerade einmal 5 Minuten fertig und zum Niederknien lecker. Probiere ihn doch heute gleich aus!

Eine Holzschale mit Guacamole-Salat. Im Hintergrund ein Bund Koriander und eine gro0e Schüssel mit Salat.

Guacamole-Salat

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 Gurke
  • 3 Avocados
  • 6 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL frischer Koriander gehackt
  • 1 Limette
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 ml Olivenöl

Zubereitung
 

  • Wasche das Gemüse gründlich, schneide Gurke und Tomaten in Würfel und gib diese in eine große Salatschüssel.
  • Schneide das Fleisch der halbierten Avocado bereits in der Schale in Würfel und kratze sie mit einem Löffel aus. Halbiere die Zwiebel und schneide sie klein.
  • Um dem Salat den letzten und entscheidenden Schliff zu geben, füge Koriander, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu. Mische die Zutaten gut, ehe du im gesunden Genuss zu schwelgen beginnst.