Hier naschen wir ganz ohne schlechtes Gewissen: Statt purer Schokolade oder Pralinen gönnen wir uns an warmen Tagen diese frischen Joghurt-Bites. Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten aus dem Supermarkt und lassen sich nach Belieben zubereiten. Unsere heutige Variante lockt mit fruchtigen Beeren und weißer Schokolade.
Rezept für Joghurt-Bites: süßer Snack für warme Tage
Wir machen daraus kein Geheimnis: Auch wir haben einen süßen Zahn. Und der verlangt einfach ab und zu nach einer kleinen Nascherei. Aber leider wissen auch wir, dass diese kleinen süßen Freuden nicht allzu gesund sind. Ganz ohne schlechtes Gewissen verputzen wir deshalb diese Joghurt-Bites mit Beeren und Schokosplittern.
Die sehen aus wie aus einer professionellen Confiserie, können aber ganz leicht zu Hause selbst gezaubert werden. Mit wenigen Zutaten, die immer wieder neu kombiniert werden können, entsteht in wenigen Minuten Arbeit eine feine Nascherei, die auch noch erfrischt.
Denn unsere Joghurt-Bites mit Beeren und Schokolade landen direkt aus dem Froster im Mund. Sie erinnern an den beliebten Frozen Yogurt in Häppchenform. Das Schöne: Sie warten im Tiefkühlfach, bis uns die Lust auf eine süße Erfrischung packt.
Noch ein Vorteil: Je nach Lust und Laune lassen sich die Geschmacksrichtungen anpassen. Verwende Heidelbeer- oder Erdbeerjoghurt und nutze verschiedene Beeren wie Himbeeren oder Johannisbeeren. Aber auch gefriergetrocknete Früchte oder gehackte Pistazien kannst du unter die Joghurtmasse heben. Lass deiner Fantasie freien Lauf und entdecke die Joghurt-Bites immer wieder neu!
Jetzt haben wir sofort Lust auf weitere kühle Naschereien! Du auch? Dann empfehlen wir dir Ideen wie unsere Frozen-Yogurt-Muffins mit Erdbeeren und Himbeeren und dieses Wassermelonen-Eis am Stiel. Sogar das beliebte Solero-Eis kannst du dir selbst zu Hause zubereiten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es funktioniert.
Joghurt-Bites
Zutaten
- 300 g Beeren frisch oder TK
- 250 g Joghurt Natur
- 250 g Fruchtjoghurt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1-2 EL Ahornsirup optional
- 50 g weiße Schokolade
Zubereitung
- Benutzt du frische Beere, wasche sie und lass sie abtropfen.
- Verrühre den Joghurt mit dem Zitronensaft. Möchtest du mehr Süße, rühre noch etwas Ahornsirup ein.
- Hebe die Beeren unter.
- Lege eine Auflaufform 🛒 mit Backpapier aus und verteile die Joghurtmasse darin. Streiche sie glatt.
- Hacke die Schokolade und streue sie darüber.
- Stelle die Form für 1 Stunde in den Tiefkühlschrank.
- Hebe die gefrorene Masse mit dem Backpapier aus der Form und zerbrich sie in Stücke. Genieße sie kalt.
Notizen
- Je nach Größe der Auflaufform werden die Joghurt-Bites dünner oder dicker.
- Du kannst die Joghurt-Bites auch mit anderen Zutaten verfeinern.
- Bewahre die in Stücke gebrochenen Bites im Tiefkühlfach auf, wenn du sie nicht alle auf einmal isst.
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