• Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
Folge Uns
Leckerschmecker
Leckerschmecker
  • Home
  • Frühstück
  • Klassiker
    • Aufläufe
    • Lasagnen
    • Nudeln
    • Pizza
    • Sandwiches
    • Suppen & Salate
  • Wähle eine Zutat
    • Hühnchen
    • Fleisch
    • Fisch & Meeresfrüchte
    • Eier
    • Kartoffeln
    • Reis
    • Vegetarisch & Vegan
    • Käse
  • Schnell & einfach
  • Epische XXL-Rezepte
  • BBQ & Burger
    • BBQ
    • Burger
    • Grillen
    • Hot Dogs
  • Backen & Desserts
    • Brot
    • Gebäck
    • Kuchen
    • No-bake-Kuchen
    • Cupcakes & Muffins
    • Pies & Tartes
    • Cookies
    • Schokolade & Süßigkeiten
    • Eiscreme
  • Unsere Favoriten
  • Food Art
    • Schnitzen
    • Anrichten & dekorieren
    • Niedliche Kreationen
  • Getränke
  • BBQ & Burger
  • Fleisch
  • Grillen
  • Wähle eine Zutat

Einfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemacht

Teilen
Pin

Rippchen oder Spareribs? Egal, welche Bezeichnung dir geläufiger ist, das Rezept ist dasselbe. Was am Ende auf dem Teller jedoch nach hochpreisiger Sterneküche aussieht, ist in Wahrheit sehr einfach gemacht. Alles, was du dafür brauchst, sind eine gut gewürzte Marinade, ein ordentlicher Schwall Barbecuesoße und eine Flasche Bier.

Dafür brauchst du (für 8–10 Personen):

  • 2 kg Schweinerippchen
  • 500 ml Bier zum Angießen

Für die Marinade:

  • 1 EL granulierten Knoblauch
  • 1 EL braunen Zucker
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL Chilipulver
  • 1 TL Pfeffer
  • 40 ml Olivenöl

Für die Barbecuesoße:

  • 300 g Ketchup
  • 60 g Ahornsirup
  • 30 ml Worcestershire Sauce
  • 2 EL Chilisauce
  • 60 ml Apfelessig
  • 200 ml Ananassaft
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Salz

So geht es:

1.) Lege die Schweinerippchen in eine große, ofenfeste Form, gib alle Zutaten für die Marinade darüber und massiere sie von allen Seiten in das Fleisch ein. Lass die Rippchen dann abgedeckt mindestens 2 Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank ziehen.

2.) Gib für die Barbecuesoße alle Zutaten in eine Pfanne und koche sie für 5 Minuten. Verteile die Soße anschließend über den Rippchen und übergieße das Ganze mit einer Flasche Bier.

3.) Decke die Form jetzt mit Alufolie ab und gare die Rippchen für 3 Stunden bei 160 °C Umluft. Am besten schmecken die Spareribs, wenn du sie zusammen mit gebratenen Maiskolben und Wedges servierst.

Hättest du gedacht, dass Rippchen so einfach zuzubereiten sind? Guten Appetit!

Hast du noch mehr Lust auf leckere Fleischgerichte? Dann sieh dir das Rezept zu unserem Lammkarree aus dem Bonusvideo an.

Einfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemachtEinfaches Rezept: die besten Spareribs selbstgemacht
Teilen
Pin
Folge Uns
Im Trend
  • 7 Ideen für Tiefkühlpizza
    Die 7 besten Ideen für deine nächste Tiefkühlpizza
  • 7 süße Rezepte mit Bananen | Desserts mit Banane
  • 5 originelle Rezepte für Hackbraten | Falscher Hase
    5 originelle Rezepte für Hackbraten | Falscher Hase
  • Gefüllte Tortillas mit Hackfleisch und Tomatensalsa
    Gefüllte Tortillas mit Hackfleisch und Tomatensalsa
  • Mit Pulled Pork und Käse gefüllte Ananas vom Grill
    Mit Pulled Pork und Käse gefüllte Ananas vom Grill
  • In Blätterteig gehüllter Brie mit Käsenudeln
    In Blätterteig eingeschlagener Brie mit Käsenudeln
Beliebte Kategorien
Anrichten & dekorieren
175 Posts
View Posts
Aufläufe
177 Posts
View Posts
Backen & Desserts
787 Posts
View Posts
BBQ
20 Posts
View Posts
BBQ & Burger
92 Posts
View Posts
Brot
72 Posts
View Posts
Burger
42 Posts
View Posts
Cookies
42 Posts
View Posts
Folge Uns

Melde dich für unseren Newsletter an!

Leckerschmecker
  • Über uns
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Kooperationen
  • Cookie-Einstellungen

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.