Der Gin Basil Smash ist einer der beliebtesten Cocktails. Das überrascht nicht, denn mit seiner Mischung aus frischen Zitrusnoten und dem würzig scharfen Geschmack von Basilikum ist er erfrischend und perfekt für jede Gelegenheit. Jetzt im Sommer verpassen wir dem Klassiker noch eine fruchtige Note. Und machen aus dem Drink kurzerhand einen Erdbeer Gin Smash.
Erdbeer Gin Smash: Den musst du probieren
Aktuell schlemmen wir uns durch die Erdbeersaison und genießen die roten Früchte pur, in Kuchen, als Eis und sogar im Salat. Was noch fehlt, ist das passende Getränk. Da hat die Suche aber ein Ende, seit wir den Erdbeer Gin Smash gefunden und für uns entdeckt haben.
Basis des Cocktails ist der Gin Basil Smash, der mit gerade einmal fünf Zutaten zu den eher minimalistischen Drinks zählt. In dieser sommerlichen Variante kommt noch eine Komponente hinzu: frische Erdbeeren nämlich.
Die gibst du zusammen mit einigen Basilikumblättern in einen Shaker und zerdrückst beides so gut es geht, um die Aromen freizusetzen. Danach gibst du Zitronensaft, Zuckersirup und Gin dazu. Verschließe den Shaker und schüttle den Inhalt für 15 Sekunden gut durch.
Gib frische Eiswürfel in ein Glas und gieße den Drink aus dem Shaker durch ein Sieb in das Glas. Dekoriere mit ein paar frischen Basilikumblättern und lass dir die sommerliche Variante des Gin Basil Smashs schmecken.
Den Erdbeer Gin Smash gibt es bei uns diesen Sommer definitiv öfter. Dank seiner fruchtigen Zutaten und seiner frischen Noten passt er einfach perfekt als Sundowner oder Begleiter zum Anstoßen bei einem gemeinsamen BBQ.
Lust auf weitere Sommerdrinks? Dann mixe den Basil Smash statt mit Erdbeeren auch mal mit Himbeeren. Oder du mixt dir einen Lillet Lemon, einen Campari Orange oder einen Aperol Erdbeer Spritz.
Erdbeer Gin Smash
Zutaten
- 3 frische Erdbeeren
- 8 frische Basilikumblätter
- 20 ml Zitronensaft
- 20 ml Zuckersirup online, zum Beispiel hier 🛒
- 50 ml Gin
- Eiswürfel
Zubereitung
- Wasche die Erdbeeren und das Basilikum gründlich. Entferne das Grün der Erdbeeren.
- Gib die Erdbeeren und die Basilikumblätter in einen Shaker. Zerdrücke sie vorsichtig mit einem Stößel oder Löffel, damit sich die Aromen entfalten können.
- Füge Zitronensaft, Zuckersirup und Gin hinzu.
- Gib ein paar Eiswürfel in den Shaker, verschließe ihn fest und schüttle alles etwa 15 Sekunden kräftig durch.
- Fülle frische Eiswürfel in ein großes Glas.
- Gieße den Drink durch ein Barsieb in das Glas und dekoriere den Cocktail noch mit Basilikumblättern.
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