Du liebst fruchtige Smoothies mit dem gewissen Etwas? Dann lass dich von dieser genialen Kombi begeistern: Erdbeeren – süß und frisch, dazu saftige Pfirsiche, die deinem Gaumen Sommergefühle schenken, und dann kommt der Clou – cremiger Joghurt, ein Hauch weißes Mandelmus und das Superfood Chiasamen. Was dabei herauskommt? Ein Smoothie, der so lecker ist, dass du ihn immer wieder machen willst.
So bereitest du den Erdbeer-Pfirsich-Smoothie zu
Für mich gehören Smoothies in den Sommer. Gerade, wenn die Tage schon sehr warm beginnen und sich die nächste Hitzewelle ankündigt, bleibt der große Appetit schnell aus. Dann muss etwas Leichtes her, dass zwar satt macht, aber nicht schlapp. Unser Rezept für einen Erdbeer-Pfirsich-Smoothie ist da genau richtig. So beginnt das Frühstück gleich mit einer leckeren Abkühlung.
Was ich außerdem an Smoothies schätze: Sie lassen sich schnell zubereiten und auch ganz leicht unterwegs genießen. Gerade kurz nach dem Aufstehen bin ich meistens nicht ganz so hungrig. Bereue es aber jedes Mal, wenn ich das Frühstück ausfallen lassen, bevor ich das Haus verlasse. Denn spätestens 30 Minuten später knurrt mir der Magen.
Für den Erdbeer-Pfirsich-Smoothie werfen wir einfach einige frische Erdbeeren mit zwei entkernten Pfirsichen, einer guten Portion griechischem Joghurt, etwas Milch sowie einigen Chia-Samen und zwei Teelöffeln weißem Mandelmus in den Mixer. Einmal alles glatt pürieren und schon ist das Frühstück fertig!
Natürlich kannst du den Smoothie auch als süßen Nachmittagssnack zubereiten, wenn du etwas brauchst, dass deine Lebensgeister wiedererweckt. Ich lasse mir den Shake ab und zu auch nach dem Workout schmecken. Lecker!
Wenn du etwas hungriger bist, kannst du das Ganze ebenfalls als Smoothie-Bowl zubereiten. Verwende dann einfach etwas weniger Milch oder nur Joghurt für eine dickflüssigere Konsistenz und toppe es den Früchten deiner Wahl und Granola.
Smoothies sind das perfekte Sommerfrühstück! Probiere doch mal unseren Pfirsich-Smoothie oder starte erfrischt mit einem Wassermelonen-Smoothie in den Tag! Dieser Vanille-Mandel-Smoothie schmeckt ebenfalls köstlich. Fröhliches Schlürfen!
Erdbeer-Pfirsich-Smoothie
Zutaten
Zubereitung
- Wasche die Erdbeere und entferne das Grün.
- Halbiere, entkerne und schneide die Pfirsiche in Stücke.
- Gib die Erdbeeren, die Pfirsiche, den griechischen Joghurt, die Milch, die Chiasamen, das Mandelmus und den Vanilleextrakt in den Mixer.
- Mixe alles auf höchster Stufe, bis die Konsistenz schön cremig ist.
- Gieße den Smoothie in zwei Gläser. Wenn du magst, dekoriere ihn mit ein paar zusätzlichen Chiasamen oder Erdbeerscheiben.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.