Vollgepackt mit Erdnüssen, Karamell und Schokolade – so kennt man den beliebten Schokoriegel Snickers. Es gibt sie in klein, mittel – und jetzt auch in RIESENGROß! Von unserer Version werden 15 hungrige Diven gleichzeitig satt – denn du weißt ja – du bist nicht du, wenn du hungrig bist. Iss ein Snickers!
Portionen: 15
Zubereitungszeit: 30 Min
Kochzeit: 1 Std 5 Min
Gesamtzeit: 1 Std 35 Min
Wartezeit: 6 Std 30 Min
Schwierigkeitsgrad: moderat
Dafür brauchst du:
- 120 g Sahne
- 600 g weiche Karamellbonbons
- 400 g gesalzene Erdnüsse
Für die Marshmallow-Erdnuss-Schicht:
- 250 g Butter
- 120 g Erdnussbutter
- 600 g Marshmallows
Für die Schokoladen-Schicht:
- 1 kg temperierte Vollmilchschokolade
- 60 g Kokosfett (flüssig)
- Kuchengitter
So geht es:
1. Koche Sahne in einer Pfanne auf und lasse die Karamellbonbons darin schmelzen (bei sehr geringer Temperatur und bei ständigem Rühren). Gib die Erdnüsse hinzu und vermenge alles gut miteinander. Fülle die Masse in eine große Kastenform und stelle sie für 2 Stunden kalt.
Tipp: Lege die Kastenform mit Frischhaltefolie aus.
2. Bräune ein Stück Butter leicht in der Pfanne an und füge Erdnussbutter hinzu. Verrühre alles miteinander und gib die Marshmallows hinzu. Lasse diese schmelzen und vermische alle Zutaten. Gib die Masse auf die Erdnuss-Karamell-Schicht in der Kastenform und stelle die Form abermals für 4 Stunden kalt.
3. Gieße einen Teil der temperierten Schokolade auf die Marshmallow-Schicht in der Kastenform und verteile diese gleichmäßig. Lasse die Schicht im Kühlschrank fest werden.
4. Die restliche Schokolade vermischst du mit Kokosfett. Löse den riesigen Stickers-Riegel aus der Kastenform und platziere diesen erhöht auf einem Backblech. Übergieße den Riegel mit der restlichen Schokolade. Drücke außerdem mit einem Kuchengitter ein Muster in die Schokolade und lasse sie bei Raumtemperatur fest werden. Stelle den Riegel danach nochmals für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Diese Snickers-Variante ist der wahr gewordene Traum für jede hungrige Diva! Wir können gar nicht genug bekommen von diesem Schokoriegel mit Karamell und Erdnüssen in extragroß. Sieht super aus, schmeckt super – alle glücklich (vor allem die Diva Jeff)!
