Die bunte Warenwelt der Supermärkte bietet uns die unterschiedlichsten Lebensmittel und Zutaten aus allen Herren Länder. Und soviel Spaß es auch macht, diese auszuprobieren und Neues zu entdecken, so gilt manchmal auch kulinarisch: Zuhause ist es doch am schönsten. So zeigen dir die folgenden 10 Rezepte, was für großartige Gerichte sich mit Kartoffeln und Eiern zaubern lassen.
1.) Kartoffelpizza
Wie sich die beliebteste Knolle der Welt in Form von Bratkartoffeln mit einem der beliebtesten Kreationen der italienischen Küche vereinen lässt, erfährst du in diesem Rezept für Kartoffelpizza.
2.) Spiegelei in der Backkartoffel
Für gewöhnlich befinden sich Spiegeleier und Kartoffeln getrennt voneinander auf dem Teller, aber unter folgendem Link erfährst du, wie du mit Spiegeleier gefüllte Backkartoffeln zubereitest.
3.) Frühstücksrösti mit Ei
Vergiss das schnöde Toastbroat mit Marmelade am Morgen, hier vereinen sich krosse Kartoffelpuffer, Spiegeleier und knuspriger Bacon zu einem Frühstücksrösti mit Ei.
4.) Pommes-Torte
Ein deftiges Hauptgericht in Form einer Torte: Pommes, Eier, Gemüse und – wie sollte es anders sein? – Käse werden zu einer schmackhaften Pommes-Torte zusammengeführt.
5.) Kartoffel-Ei-Pfanne
Bratkartoffeln müssen nicht immer in Scheiben serviert werden, sondern können auch gewürfelt und mit einem Spiegelei garniert daherkommen, so wie bei dieser Kartoffel-Ei-Pfanne.
6.) Bauernfrühstück im Brot
Ein Klassiker der deutschen Küche, der seit jeher Kartoffeln und Eier in Einklang zu bringen weiß, diesmal in handlicher Form: das Bauernfrühstück im Brot.
7.) Bratwurstschnecken-Tarte
Auf den ersten Blick mag man die Kartoffeln vermissen, aber die Bratwurstschnecke wurde auf Brot- und Kartoffelscheiben gebettet. Hier findest du das vollständige Rezept.
8.) Spinat-Kartoffel-Torte
Für alle, die ähnlich stark werden wollen wie Popeye der Seemann, empfiehlt sich diese Spinat-Kartoffel-Torte.
9.) Bauernfrühstücks-Pie mit Bacon
Eine weitere Variante des guten, alten Bauernfrühstücks, diesmal in Form eines Kuchens. Das Rezept findest du hier.
10.) Omelett mit Weichkäse
Zu guter Letzt ein Omelett, das im Inneren nicht nur mit Kartoffeln, sondern mit einem kompletten Weichkäse gefüllt ist. Wie du es zubereitest, verrät dir dieser Artikel.
Da solle mal einer behaupten, Kartoffeln und Eier seien langweilig. Bei so vielen kreativen Rezeptideen sehen eher die exotischen Lebensmittel alt aus.
