Hast du schon einmal Tacos mit einem Big-Mac-Burger kombiniert? Wenn nicht, wird es Zeit. Der Smash Buger Taco ist nämlich gerade ein richtiger heißer Trend auf TikTok. Den darf man einfach nicht verpassen. Unter dem Hashtag #bigmactacos teilen auf der Social Media Plattform Liebhaber der Burger-Taco-Kreation gerade Bilder und Rezepte ihrer Smash Burger-Variationen. Du möchtest auch mal reinbeißen? Dann probiere unsere Smash Burger Tacos gleich aus. Wir erklären dir, wie es geht.
Smash Burger Tacos: das Beste aus zwei Welten
Beim Smash Burger Taco treffen ein klassischer Big-Mac-Burger auf mexikanische Tacos und vereinen sich zu einem neuen angesagten Gericht. Das Besondere ist hier das Rindfleisch-Patty, das, bevor es gebraten wird, erst einmal schön platt gedrückt wird. So wird es von außen richtig knusprig, bleibt aber gleichzeitig von innen saftig.
Ein weiteres Highlight der Smash Burger Tacos ist die selbst gemachte Soße, die aus Mayonnaise, Gewürzgurken, Senf und Gewürzen besteht und der original Bic-Mac-Soße zum Verwechseln ähnlich schmeckt. Ansonsten gilt beim Smash Burger Taco eher: Weniger ist mehr.
Du kannst den Taco zwar noch individualisieren und zusätzliche Zutaten wie zum Beispiel Zwiebelringe, Tomatenscheiben oder Jalapenos für etwas Schärfe hinzufügen, trotzdem ist der Taco gerade wegen seiner Übersichtlichkeit so beliebt. Der Geschmack soll ganz klar an den Big-Mac-Burger erinnern und durch den Taco, der das Burger-Bun ersetzt, aber handlicher und so leichter zu essen sein.
Burger oder doch lieber Taco? Mit den Smash Burger Tacos bekommst du einfach beides. Weitere tolle und außergewöhnliche Burger-Kreationen kannst du bei Leckerschmecker entdecken. Eine Empfehlung unsererseits ist der Blumenkohl-Burger mit Bacon-Gitter. Aber auch dieser Inside-Out Burger ist definitiv einen Versuch wert. Perfekt für ein Party-Buffet geeignet ist ein Big-Mac-Salat mit vielen kleinen Mini-Burgern, von dem bis zu acht Personen satt werden.
Smash Burger Tacos
Kochutensilien
- 1 Pfanne mit Deckel
Zutaten
Für die Soße:
- 1 Schalotte
- 2 Gewürzgurken mit Sud
- 4 EL Mayonnaise
- 2 TL Senf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Für die Tacos:
- 500 g Rinderhack
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 4 Weizen-Tortillas
- 8 Scheiben Scheibletten-Käse
- 1/4 Eisbergsalat
- 4 Gewürzgurken
Zubereitung
- Bereite zuerst die Soße zu. Schäle zuerst die Schalotte und hacke sie in feine Würfel. Schneide dann zwei Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel. Vermische dann die Zwiebel- und Gurkenwürfel mit Mayonnaise, Senf, Paprika- und Knoblauchpulver verrühren.
- Wasche und schneide den Eisbergsalat in Streifen.
- Vermenge danach das Hackfleisch mit dem Ei, Salz und Pfeffer und forme anschließend vier Portionen daraus.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Lege eine Portion Hackfleisch auf ein Tortilla und drücke ihn fest an. Brate den Tortilla mit der Fleischseite nach unten in der heißen Pfanne an. Ist das Fleisch gar, drehst du den Tortilla um und belegst das Fleisch mit 2 Scheiben Scheiblettenkäse. Decke die Pfanne mit einem Deckel zu und lass den Käse bei mittlerer Hitze schmelzen. Achte darauf, dass der Taco nicht anbrennt.
- Ist der Käse geschmolzen, nimmst du den Taco aus der Pfanne, verteilst die Soße darauf, gibst ein paar Salatstreifen und Gewürzgurken-Scheiben drauf.