Eines der bekanntesten Gemälde der modernen Malerei ist wohl die Sternennacht des niederländischen Künstlers Vincent van Gogh. In zahlreichen Wohnungen hängt eine Kopie dieses melancholischen Meisterwerks. Zu Lebzeiten war van Gogh eher ein armer und erfolgloser Künstler, umso mehr wird er postum von der Welt gefeiert. Wir haben uns von seinem Meisterwerk inspirieren lassen und einen Sternennacht-Puddingkuchen zubereitet, der optisch mindestens genauso hübsch ist wie das gemalte Original. Und schmecken tut er natürlich auch! Dafür brauchst du (für 5 bis 6 Portionen): Für den Pudding:
- 700 g weiße Schokolade, gehackt
- 800 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 200 g Eigelb
- 12 Blatt Gelatine, eingeweicht
- blaue Lebensmittelfarbe
- gelbe Lebensmittelfarbe
- Sternchen-Ausstechform in 2 Größen
- 2 halbkugelförmige Metallschalen (Durchmesser: 20 und 10 cm)
- weiße Schokolade, geschmolzen (für die Dekoration)
- blaue Lebensmittelfarbe (für die Dekoration)
- gelbe Lebensmittelfarbe (für die Dekoration)
- Toastbrot als Schwämmchen