Jedes Jahr aufs Neue fiebert man ihm entgegen – dem lang ersehnten Frühling! Viele dunkle Monate liegen hinter uns, wir haben genug von Kälte, grauen Wolken und trockener Heizungsluft. Wir sind so was von bereit für blauen Himmel, Sonnenstrahlen und zart blühende Knospen. Um den Frühling auch auf dem Teller zu zelebrieren, zeigen wir dir 5 zauberhafte Kuchenrezepte, die mit frühlingshaftem Blumenmuster und mehr überzeugen.
1. Obstkuchen mit Biskuit und weißer Schokocreme
Unter Obstkuchen stellt man sich meistens einen Erdbeerkuchen oder einen Mandarinenkuchen vor, also einen Kuchenklassiker, den es eigentlich bei jedem Bäcker zu kaufen gibt. Wenn du aber mal einen richtig außergewöhnlichen Obstkuchen zubereiten willst, schau dir folgendes Rezept an. Wir schichten Biskuit mit frischem Obst und weißer Schokocreme und verkleiden zum Schluss den ganzen Kuchen mit essbaren Blumen aus Obst. Hier findest du das Rezept für den hübschen Obstkuchen mit Blumenmuster.
2. Rosige Buttercremetorte
Schokolade, Vanille und Erdbeeren sind seit jeher gute Freunde. Nicht nur im Fürst-Pückler-Eis ergibt das Farbendreierlei eine himmlische Mischung, sondern auch in der folgenden blumigen Kreation. Mit diesem Rezept kannst du eine Creme-Torte auf den Tisch bringen, die durch ihr Rosen-Bukett so schön ist, dass man sich die restliche Deko sparen kann. Hier findest du das Rezept für rosige Buttercremetorte.
3. Einfacher Kuchen mit Brigadeiros und Mangocreme
Wer auch an warmen Tagen nicht auf Kuchen backen verzichten will, sollte folgendes Rezept ausprobieren. Wir „verstecken“ Brigadeiros (brasilianische Pralinen aus Kondensmilch, Butter und Kakao) im Inneren eines Kuchens und versüßen diesen noch mit einer herrlich erfrischenden Mangocreme. Am Ende sieht der Kuchen aus wie eine Sonnenblume. Hier findest du das Rezept für die Sonnenblume als Kuchen.
4. Florale Biskuitrolle mit Frischkäsecreme und Erdbeeren
Viele von euch kennen bestimmt die klassische Biskuitrolle mit Erdbeeren (auch Erdbeerrolle genannt). Sie ist fluffig, leicht und schmeckt herrlich süß. Es gibt sie frisch vom Bäcker oder aus dem Tiefkühlfach im Supermarkt. Dabei kann man eine Biskuitrolle auch ganz leicht selbst machen. Biskuit klingt nämlich wesentlich komplizierter, als er eigentlich ist. Aber schau selbst, wie wir eine Biskuitrolle mit Frischkäsecreme und Erdbeeren zubereiten, die mit ihrem Blüten-Design jedem Dessert die Schau stiehlt. Hier findest du das Rezept für die florale Biskuitrolle.
5. Frittierte Hefeteilchen mit Lemon Curd | Frittiertes Gebäck
Folgendes Rezept eignet sich ideal für den Frühling und den Sommer. Niemand sollte sich diese herrlich frische Leckerei entgehen lassen: Frittierte Hefeteilchen mit fruchtiger Lemon Curd. Der krosse, aber gleichzeitig auch fluffige Teig in Verbindung mit der frischen Zitronencreme ist ein absoluter Hochgenuss. Hier findest du das Rezept für blumigen Hefeteilchen.
Diese bunten Frühlingsrezepte machen auf jeden Fall richtig gute Laune! Wir können es kaum erwarten, mit einem Kuchenstück auf dem Balkon die Frühlingssonne zu genießen. Frühling, wir lieben dich!