Jede Menge ungesättigte Fettsäuren, eine große Portion Vitamin E und zahlreiche gesunde Fette machen die Avocado zur Superfrucht überhaupt! Die cremige Konsistenz und der aromatische Geschmack der Avocado lassen kalte wie warme Speisen köstlich schmecken – ganz gleich, ob als Frühstück, Mittag-, Abendessen oder Snack.
Ob ein knackiges Avocado-Sandwich, ein fruchtiger Avocado-Salat oder aromatisches Avocado-Hähnchen – jetzt kommen die 7 besten Rezepte mit Avocado:
1. Avocado im Blätterteig
So wertvoll die Avocado, so vielseitig der Blätterteig. Warum also nicht beides kombinieren? Es gibt zahlreiche Rezepte, die im Handumdrehen zubereitet sind, trotzdem ziemlich professionell aussehen und zudem außerordentlich gut schmecken. So auch diese herrliche Kombination von Avocado, Schinken und Käse im Blätterteig.
Hier geht es zu dem Rezept für die Avocado im Blätterteig; darüber hinaus findest du dort noch 7 weitere Blätterteig-Snacks.
2. Gebackene Avocado mit Bacon
Ernährungsexperten raten, man solle jeden Tag eine Avocado essen. Mit unserem Rezept für eine gebackene Avocado mit Bacon wird dir das nicht schwerfallen.
Hier geht es zu dem Rezept für die Avocado mit Bacon.
3. Sommerwiesen-Sandwich mit Avocado-Guacamole
Unser Rezept beweist, dass Kuchen nicht immer süß sein muss. Denn Brot, Guacamole, Frischkäse, Hähnchenbrust und Gurke sind – clever geschichtet und mit Herzen dekoriert – einfach unschlagbar.
Hier geht es zu dem Rezept für das wunderschöne Sommerwiesen-Sandwich.
4. Avocado-Hähnchen-Salat in essbarer Tortillaschüssel
Avocados immer nur aufs Brot zu legen, ist doch langweilig, und tatsächlich ist die Beere (ja, die Avocado gehört zur Familie der Beeren!) vielseitiger, als viele glauben. Wie wäre es zum Beispiel mit einem erfrischenden Avocado-Salat? Wenn dieser dann auch noch in einer essbaren Schale serviert wird, ist der Salat der Hingucker auf jeder Grillparty und an heißen Sommertagen genau das Richtige!
Hier geht es zu dem Rezept für den Avocadosalat in der Tortillaschüssel.
5. Avocado-Sommerrollen
Hätte die Frühlingsrolle eine kleine Schwester, wäre es sicher die Sommerrolle. Vielen Menschen nicht ganz so bekannt, besteht der Unterschied darin, dass Sommerrollen kalt und in Reispapier gewickelt serviert werden. Damit eignen sie sich nicht nur hervorragend als leichte Vorspeise, sondern auch für heiße Tage – vor allem, wenn sie mit Avocados gemacht werden.
Hier geht es zu dem Rezept für die bunten Sommerrollen.
6. Bacon-Spinat-Brot mit Ei und Avocado
Brot zum Frühstück zu essen ist zunächst einmal nichts Ungewöhnliches. Aber muss es denn immer das olle Käse- oder Marmeladenbrot sein? Die Antwort lautet definitiv: nein. Probiere dieses Bacon-Spinat-Brot mit Ei und Avocado und du wirst zum Frühstück nichts anderes mehr essen wollen!
Hier geht es zu dem Rezept für das Bacon-Spinat-Brot mit Ei und Avocado; darüber hinaus findest du dort noch zwei weitere köstliche Brotrezepte.
7. Avocado-Hähnchen-Spieße
Ideen mit Toastbrot werden uns niemals ausgehen. Das leckere, fluffige Weißbrot ist so vielseitig einsetzbar, dass man eigentlich 7 Tage die Woche Toastbrot essen könnte. Sandwich, Sandwichtorte, French Toast oder Toastkuchen – das haben wir alles schon in der Küche ausprobiert. Wenn du zum Beispiel Avocado, Hähnchen und Cheddar magst, wirst du die Avocado-Hähnchen-Spieße lieben.
Hier geht es zu dem Rezept für die Avocado-Hähnchen-Spieße; darüber hinaus findest du dort noch zwei weitere Rezepte für Toastbrot-Spieße.
Betrachte diese 7 Rezepte mit Avocado als Einstieg in ein ganz neues Leben, ein Leben, in dem dich die Avocado, also die Superfrucht, regelmäßig in Form von Sandwiches, Salaten & Co. glücklich macht.
