Viele von uns haben seit der Kindheit ein gewisses Spinat-Trauma. Das gesunde und eisenhaltige Gemüse landete schon früher oft auf dem Mittagstisch. Als Kind war man jedoch bezüglich Geschmack und Aussehen des Spinats etwas skeptisch. Spätestens als Erwachsener hat man aber gemerkt, wie lecker und vor allem vielseitig einsetzbar dieses grüne Gemüse ist. Schau dir unsere 6 besten Rezepte mit Spinat an und lass dich inspirieren.
1. Eier-Schinken-Turm mit Spinat
Du hast garantiert schon mal gekochte Eier, Spiegeleier oder ein gewöhnliches Omelett gegessen. Doch kennst du auch Eier-Schinken-Türme mit Spinat? Im Folgenden erfährst du, wie du diese Leckerei zubereiten kannst. Hier findest du das Eier-Schinken-Turm-Rezept und noch weitere Eier-Ideen.
2. Blätterteig-Tulpen
Wer bekommt nicht gern schöne Blumen geschenkt? Wenn sie dann auch noch köstlich schmecken, umso besser! Mit Blätterteig und Käse kannst du ganz einfach nicht nur die hübschesten, sondern auch die leckersten Blumen selber machen. Ob Tulpen, Rosen, Narzissen oder ein ganzes Bouquet – diese 4 Rezepte mit Blätterteig und würzigem Blauschimmelkäse zaubern luftig-lockere und würzig-leckere Blumen auf deinen Teller. Hier findest du das Rezept für die Blätterteig-Tulpen mit Spinat.
3. Kartoffelrolle mit Ricotta-Spinat-Füllung und Hackfleisch
Werden Kartoffeln in hauchzarte Scheiben geschnitten, scheint die Situation glasklar zu sein: Ein Bratkartoffelgericht landet auf der Tafel. Doch Leckerschmecker wäre eben nicht Leckerschmecker, würde es nicht ganz neue kulinarische Ideen auf den Teller zaubern. Deswegen kombinieren wir unsere Knollenscheibchen mit einer verführerischen Füllung zu einer wohlsortierten Kartoffelrolle. Hier findest du das Rezept für die Kartoffelrolle.
4. Köstliches Käsefondue mit Camembert, Spinat und Ricotta
Ein Filmabend wird doch nur mit gutem Essen so richtig gemütlich, oder? Wenn du zu der „Pizza, Chips und Schokolade“-Fraktion gehörst, wird es vielleicht mal Zeit für eine Abwechslung, die das übliche Junkfood definitiv in den Schatten stellt. Stell dir einen knusprigen Teig vor, der Camembert, Spinat und Ricotta zu einem köstlichen Käsefondue vereint, das auch noch das Auge mitessen lässt. Hier findest du das Rezept für das Käsefondue mit Spinat.
5. Gemusterte Kartoffelrolle mit Lachs, Frischkäse und Spinat
Kartoffeln mit Spinat kennst du schon? Wenn du diese Kombi magst, aber auch mal was Neues ausprobieren willst, bring doch etwas Lachs ins Spiel! Das folgende Rezept erfindet die klassische Zweierkombi mit der weiteren Zutat nicht nur neu, sondern schafft es auch, alles zusammen richtig dekorativ auf den Esstisch zu bringen. Hier findest du das Rezept für die gemusterte Kartoffelrolle mit Lachs, Frischkäse und Spinat.
6. Köstliche Makkaroni-Spinat-Torte
Unter „makkaronischer Dichtung“ versteht man Verse, die zwei Sprachen humorvoll ungelenk miteinander mischen: „Auf Nudeln hab ich grande appetito, drum schaue ich nel forno.“ Will heißen: Auf Nudeln hab ich großen Appetit, drum schaue ich in den Ofen. Denn dort entsteht heute ein ganz besonderes Nudelgericht: die Makkaroni-Spinat-Torte.
Ob mit Blätterteig, Nudeln oder Eiern – mit Spinat schmeckt eigentlich fast alles. Wir sind uns sicher, dass mindestens eines unserer Spinat-Rezepte auch den letzten Spinat-Skeptiker überzeugt. Guten Appetit!
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