Kategorie: Aufläufe
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Supergünstiges Rezept für Shakshuka mit Pita-Brot
Lust auf eine kulinarische Reise? Sowohl in der israelischen als auch in der nordafrikanischen Küche ist folgendes Rezept ein Muss: Shakshuka. Dabei handelt es sich um gestockte Eier in würziger Tomatensauce mit Paprika. Dazu reicht man am besten Pita-Brot. Wir zeigen dir deshalb auch gleich, wie leicht man Pita-Brot selber machen kann. Und das Beste […]
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Brotreste verwerten | Brotsalat, Brotauflauf und mehr
Brotreste lassen sich ganz wunderbar zu köstlichen Gerichten weiterverarbeiten. Man kann nämlich aus altem Brot nicht nur Paniermehl machen, sondern auch ein ganzes Menü zaubern. Die folgenden 3 Rezepte mit altem Brot sind dafür das beste Beispiel: italienischer Brotsalat mit Kirschtomaten und Kräuterbutter, süßer Brotauflauf mit Beerenkompott und knusprige Serviettenknödel mit Pilzsauce. 1. Süßer Brotauflauf […]
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Herzhafter Gugelhupf | Hackfleisch-Kohl-Auflauf
Dieses Rezept ist ideal für ungemütliches Winterwetter. Unser herzhafter Gugelhupf mit Hackfleisch, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing und Kartoffeln ist nicht nur supereinfach in der Zubereitung, er sieht dank der Gugelhupf-Form auch sensationell aus. Portionen: 6Zubereitungszeit: ca. 1 StdKochzeit: ca. 2 StdGesamtzeit: ca. 3 StdSchwierigkeitsgrad: leicht Dafür brauchst du: 1 kleinen Rotkohl 1 kleinen Weißkohl 1 kleinen […]
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Hübscher Zwiebelkuchen mit Bacon und Kartoffeln
Der klassische Zwiebelkuchen mit Speckwürfeln und vom Blech ist dir sicher bestens bekannt. Doch du kannst bei der Zubereitung eines Zwiebelkuchens auch richtig kreativ werden. Heute lernst du unsere Interpretation dieses beliebten und herzhaften Kuchens kennen. Unser Zwiebelkuchen wird mit Mürbeteig, Bacon und Kartoffeln zubereitet. Er schmeckt nicht nur großartig, sondern sieht auch noch phänomenal […]
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Herzhafter Kuchen mit Nudeln, Ofengemüse, cremiger Soße und Chips
Ob mit Gurkenröllchen und Cracker-Boden oder mit gerolltem Schweinerücken – wer es lieber deftig mag, kann seinen Gaumen mit vielen herzhaften Kuchen erfreuen. Wenn deine Kuchenlieblinge auch eher pikanter Natur sind, wird dich das folgende Rezept begeistern, denn hier treffen gekochte Nudeln auf Ofengemüse, eine cremige Soße und knusprige Chips. Portionen: 6-8Zubereitungszeit: 15 MinKoch- und […]
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6 Rezepte mit Pilzen, die eine wahre Freude sind
Frisch gesammelt oder gerade gekauft: Pilze sind eine allseits beliebte Zutat zum Kochen – Moment, du kennst bislang nur würzige Pilzpfannen? Klar, die schmecken gut, aber da geht noch mehr! Hier kommen 6 Rezepte mit Pilzen, die du sofort nachkochen willst 1. Auflauf in Pastetenteig Bist du ein richtiger Feinschmecker und stehst auf würziges Fleisch, […]
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Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit cremiger Käsesoße
Ob als saftige Zucchini-Hackfleisch-Spieße, fluffiges Zucchini-Omelett oder gar als herzhafter Zucchini-Kuchen – Zucchini sind dank ihres milden Geschmacks vielseitig einsetzbar. Auch in unserem Zucchini-Hackfleisch-Auflauf zeigt sich das Gemüse von seiner besten Seite: Ausgehöhlt, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, in aromatischer Tomatensoße stehend und getoppt mit cremiger Käsesoße ist dieser Auflauf nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch […]
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Festliches Weihnachtsessen aus der Auflaufform
Knusprige Ente mit Knödeln, Rotkohl und Grünkohl ist bei unzähligen Familien das traditionelle Weihnachtsessen. Unser Weihnachtsrezept geht jedoch noch einen Schritt weiter, denn es vereint die genannten Zutaten in einem festlichen Auflauf. Portionen: 8-10Zubereitungszeit: 35 MinBackzeit: 2 StdGesamtzeit: 2 Std 35 MinSchwierigkeitsgrad: moderat Dafür brauchst du: 24 rohe Knödel oder 4 Portionen fertigen Knödelteig zu […]
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Kartoffel Hack Auflauf mit zerlaufener Chorizo Butter
Üblicherweise wird ein Auflauf von einer Käseschicht bedeckt. In der heutigen Kreation wird diese Schicht jedoch durch eine zunächst angefrorene Butterplatte mit würziger Chorizo gekrönt, die im Ofen schmilzt und die darunterliegenden Kartoffelrollen und Hackbällchen mit einer würzigen Schicht umhüllt – dieser Kartoffel-Hack-Auflauf ist wahrlich etwas ganz Besonderes. Portionen: 3 Vorbereitungszeit: 1 Std Backzeit: 35 […]
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Leckere Oktoberfest-Lasagne mit Nürnberger Würstchen
Wenn man das Wort „Oktoberfest“ hört, denkt man sofort an Bier, halbe Hähnchen und Obatzten. Im folgenden Rezept verbinden wir bekannte Klassiker der deutschen Küche – Kartoffelpüree, Sauerkraut und Nürnberger Würstchen – zu einem unwiderstehlichen Oktoberfest-Rezept. Vorhang auf für die Oktoberfest-Lasagne! Portionen: 8Zubereitungszeit: ca. 30 MinKochzeit: ca. 1 StdGesamtzeit: 1 Std 30 MinWartezeit: ca. 1 […]