Eine unserer besten Disziplinen: Sandwiches! Was Sandwich-Rezepte angeht, können wir mittlerweile so einiges vorweisen. Sandwich-Kuchen, Sandwich-Rolle, Sandwich ohne Toastbrot, Pizza-Sandwich und noch vieles mehr. Folgendes Rezept erfreut vor allem durch seine Größe bzw. Höhe. Aus nur 4 Scheiben Toastbrot und allerlei leckeren Zutaten, wie Avocado, Cheddar, Schinken und Bacon, stapeln wir einen schmackhaften Turm, der dich umhauen wird. Ein richtiges Meisterwerk!
Dafür brauchst du:
- 4 Scheiben Toast
- 5 Scheiben Salami
- 4 Scheiben Kochschinken
- 300 g Rinderhack
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1 halben Camembert
- 5 Scheiben Käse
- 5 Scheiben Cheddar
- 4 Scheiben Bacon
- 1 Ei
- Ketchup und Mayonnaise
Außerdem:
- Holzspieße
So geht es:
1. Röste als Erstes die 4 Scheiben Toast, bis sie goldbraun sind.
2. Stich mit einem Ausstecher 4 Kreise aus den Toastscheiben aus.
3. Lege 4 Scheiben Kochschinken aufeinander und stanze mit demselben Ausstecher ebenfalls ein Loch in deren Mitte aus. Lege den ausgestanzten Schinkenkreis in eines der Toastlöcher. Im Gegenzug setzt du einen ausgestanzten Toastkreis in den Schinkenstapel mit Loch.
4. Lege 4 Scheiben Salami in die nächste Toastscheibe.
5. Brate das Hackfleisch an und stich aus ihm ebenfalls einen Kreis aus. Setze in das ausgestanzte Loch einen weiteren Kreis aus Toast.
6. Setze in eine weitere Toastscheibe einen Kreis aus Camembert.
7. Lege den Cheddar übereinander und stich ebenfalls einen Kreis aus und fülle das Loch mit Toast.
8. Lege die Edamer-Scheiben aufeinander, stanze einen Kreis aus und fülle diesen genau wie den Cheddar mit Toast. Brate noch den Bacon an. Nun beginnt der Zusammenbau.
9. Halte dich an folgende Reihenfolge:
- Toast mit Schinken
- Tomate
- Mayonnaise
- Hackfleisch mit Toast
- Avocado
- Ketchup
- Cheddar mit Toast
- Tomate
- Mayonnaise
- Toast mit Salami
- Avocado
- Ketchup
- Schinken mit Toast
- Tomate
- Mayonnaise
- Toast mit Camembert
- Avocado
- Ketchup
- Edamer mit Toast
- angebratener Bacon
10. Schlage noch das Ei in die Pfanne, mache daraus ein Spiegelei und lege darauf die letzte Scheibe Toast mit Loch. Lege dann Toast samt Ei oben auf den Sandwich-Turm und fixiere alles mit langen Holzspießen. Schiebe den Turm dann bei 160 °C Umluft für 12 Minuten in den Ofen.
In diesem Fall kann man wohl sagen: je höher, desto besser. Der Sandwich-Turm ist der pure Genuss für alle, die Käse, Bacon, Avocado und Hackfleisch mögen. Ein Hochstapler, der bei jedem Essen ein gern gesehener Gast ist.
Wie schon erwähnt, gehören Sandwich-Kreationen zu unserem Steckenpferd! Hier zum Beispiel zeigen wir dir, wie man Mini-Sandwiches als frittierte Party-Spieße zubereitet.