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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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  3. fermentieren
Ein Glas eingelegte Salz-Dill-Gurken neben einer Schüssel mit ebendiesen Gurken.
Veröffentlicht inFingerfood, Vegan

Frisch fermentiert: So machst du die besten Salz-Dill-Gurken

Avatar photo von Nele 20.06.2025 - 15:27 Uhr20.06.2025 - 15:28 Uhr

Salz-Dill-Gurken schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch gesund. Erfahre, wie du sie mit wenigen Handgriffen zubereiten kannst.

Ein Teller mit Karottensalat mit Salzzitronen, dekoriert mit Minze und Petersilie.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Karottensalat mit Salzzitronen: einfach, frisch, genial

Avatar photo von Vanessa 18.06.2025 - 15:33 Uhr18.06.2025 - 15:34 Uhr
Ein Kelch mit Holunderblütensekt, daneben mehrere Holunderblütendolden.
Veröffentlicht inGetränke

Den Frühling einfangen: So machst du Holunderblütensekt

Avatar photo von Nele 15.05.2025 - 21:05 Uhr14.05.2025 - 23:25 Uhr
Eingelegte Salzzitronen in einem Einmachglas. Daneben steht eine Schale Salz.
Veröffentlicht inVegetarisch

Verleihen Gerichten die richtige Würze: So machst du eingelegte Salzzitronen

Avatar photo von Nele 6.05.2025 - 12:37 Uhr6.05.2025 - 12:37 Uhr
Hefe selbst machen: eine Flasche mit Hefewasser vor eignen Brotlaiben.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Lust, zu Backen und keine Hefe im Haus? So machst du sie selbst

Avatar photo von Nele 12.03.2025 - 15:26 Uhr15.05.2025 - 15:45 Uhr
Sauerkraut fermentieren: Sauerkraut in einer dunklen Schüssel
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Sauerkraut fermentieren: Rezept vom Profi

Avatar photo von Nele 27.02.2025 - 15:46 Uhr27.02.2025 - 15:46 Uhr
Eine hellbraune Keramikschüssel mit Rotkohl-Kimchi, das mit Sesam bestreut ist. Die Schüssel steht auf einer hellen Arbeitsfläche.
Veröffentlicht inVegetarisch

Violettes Wunder: Dieses Rotkohl-Kimchi musst du probieren

Avatar photo von Olivia 20.01.2025 - 07:29 Uhr2.06.2025 - 15:49 Uhr
Curtido, südamerikanischer Krautsalat, in einer modern aussehenden Schüssel.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Vegan

Curtido: Krautsalat mal anders

Avatar photo von Nele 6.09.2024 - 15:52 Uhr2.06.2025 - 16:00 Uhr
Fermentieren für Anfänger: mehrere Gläser mit eingelegten Gemüsesorten vor einem hellen Hintergrund.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Mit diesen Tipps vom Profi kannst du frisches Gemüse aus dem Garten haltbar machen

Avatar photo von Nele 22.07.2024 - 14:46 Uhr2.06.2025 - 15:12 Uhr
Kimchi selber machen: Eine Portion Kimchi in einer weißen Schale. Daneben liegen Essstäbchen.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch

Tu dir was Gutes! So machst du Kimchi selbst

Avatar photo von Nele 11.07.2024 - 15:42 Uhr27.02.2025 - 15:00 Uhr
Gläser sterilisieren: zwei Einmachgläser mit Gurken, davor Sticker mit Beschriftung.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Fermentieren, einkochen und Co.: Warum du Gläser unbedingt richtig sterilisieren solltest

Avatar photo von Franziska 29.01.2024 - 19:42 Uhr2.06.2025 - 15:15 Uhr
Veröffentlicht inLeckerlernen, Leckerwissen

Natürlich haltbar: Alles, was du zum Fermentieren wissen musst

Avatar photo von Kai Kopireit 8.10.2023 - 17:42 Uhr2.06.2025 - 15:15 Uhr
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