Neben einem Toaster und einem Handrührgerät gibt es ein weiteres Küchenutensil, das in keinem Haushalt fehlen sollte: das Waffeleisen. Mit diesem Wundergerät kannst du sowohl herzhafte als auch süße Leckereien zubereiten. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch oder ein spontanes, familiäres oder freundschaftliches Zusammenkommen an einem Sonntagnachmittag. Wenn du also bis jetzt noch kein Waffeleisen besitzt, kommt nun der perfekte Zeitpunkt, dir eins anzuschaffen. Hier findest du 4 köstliche Waffelrezepte für dein Waffeleisen.
1. Mozzarella-Sticks als Waffel
Dafür brauchst du (für eine Waffel):
- 12 Mozzarella-Sticks (bereits frittiert oder im Ofen gebacken)
- 30 g Tomatensauce
- 5 Scheiben Salami
- 10 g geriebenen Parmesan
- ein paar Blätter Basilikum
So geht es:
Lege die bereits frittierten bzw. gebackenen Mozzarella-Sticks auf das Waffeleisen und schließe es. Sobald der Käse an den Seiten Blasen schlägt, öffne das Waffeleisen. Bestreiche die geplätteten Sticks mit Tomatensauce und streue Parmesan darüber. Belege alles noch mit Salami und Basilikum.
2. Käsebrezel vom Waffeleisen
Dafür brauchst du:
- 1 weiche Laugenbrezel
- 60 g geriebenen Mozzarella
- Schnittlauch
So geht es:
Halbiere die weiche Brezel mit einem Messer und belege eine Hälfte mit geriebenem Mozzarella. Klappe die Brezel wieder zu, lege sie aufs Waffeleisen, schließe den Deckel und backe sie. Serviere die leckere Käsebrezel anschließend mit klein geschnittenem Schnittlauch.
3. Käse-Makkaroni vom Waffeleisen
Dafür brauchst du (für 2 Waffeln):
- 200 g Makkaroni (al dente gekocht)
- 10 g Butter
- 10 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g geriebenen Cheddar
- 1 Eigelb
- 2 EL Paniermehl
- Speck
- Röstzwiebeln
- Schnittlauch
So geht es:
3.1. Bringe die Butter in einem Topf zum Schmelzen. Gib Mehl hinzu und lasse alles farblos anschwitzen. Gieße unter ständigem Rühren Milch hinzu. Gib dann Nudeln und zum Schluss den Käse in den Topf. Lasse alles etwas abkühlen und rühre Paniermehl und Eigelb unter.
3.2. Gib die Käse-Makkaroni auf das Waffeleisen und backe sie, bis sie knusprig und braun sind. Brate zwischenzeitlich den Speck an und serviere die Käse-Makkaroni-Waffel mit Speck, Röstzwiebeln und Schnittlauch.
4. Zimtschnecken vom Waffeleisen
Dafür brauchst du (für eine Waffel):
- 250 g Hefeteig (rechteckig ausgerollt)
- 35 g braunen Zucker
- 1 1/2 TL Zimt
- 50 g weiche Butter
- 2 EL Zitronensaft
- 125 g Puderzucker
So geht es:
4.1. Vermische die Butter mit Zucker und Zimt. Bestreiche mit dieser Mischung den ausgerollten Hefeteig und rolle diesen der Länge nach auf.
4.2. Schneide die Rolle in 4 Stücke, sodass du am Ende 4 Zimtschnecken hast. Fette das Waffeleisen ein und lege die Zimtschnecken hinein. Schließe das Waffeleisen. (Tipp: je weniger Zimtfüllung, desto weniger Sauerei im Waffeleisen.) Vermische Zitronensaft mit Puderzucker und übergieße damit die Zimtschnecken-Waffel vor dem Servieren.
Stell dich am besten gleich in die Küche und probiere unsere tollen Ideen fürs Waffeleisen aus. Käse-Makkaroni und Zimtschnecken sind ja so schon der pure Genuss. Aber in Form einer Waffel grenzt das an Perfektion. Guten Appetit!
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