Es gibt kaum jemanden, der sie nicht mag: kinder Riegel. Die kleinen Schokoriegel sind nicht nur ein perfekter süßer Snack für zwischendurch, sondern schmecken auch während eines gemütlichen Filmabends köstlich. Blöd nur, dass so eine Packung kinder Riegel quasi schon während des Vorspanns aufgefuttert ist, oder? Wenn du dir davon nicht den Blockbuster vermiesen lassen möchtest, solltest du vorher einen riesigen Schokoriegel à la kinder Riegel selber machen – so geht’s:
Dafür brauchst du (für 4-5 Personen):
Für die Creme:
- 400 g weiße Schokolade
- 600 g Frischkäse
- optional: 4-5 Blatt Gelatine
Für den Schokoladenboden:
- 6 kinder Riegel
- 200 g Zartbitterschokolade
Für den Schokoladenüberzug:
- 18 kinder Riegel
- 500 g Zartbitterschokolade
Außerdem:
- Kastenform (23 x 10 x 6 cm)
So geht es:
1. Wickle drei Mal je sechs kinder Riegel in Backpapier ein und lege sie in eine eingefettete Kastenform.
2. Schmilz die weiße Schokolade und verrühre sie mit dem Frischkäse zu einer glatten Creme. Fülle diese dann in die Kuchenform, sodass die kinder-Riegel-Päckchen von der Creme bedeckt werden. Stelle die Form dann für mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank.
Tipp: Für einen besseren Halt empfehlen wir, Gelatine in die Creme einzuarbeiten. Weiche dafür die Gelatineblätter nacheinander für ca. 5 Minuten in Wasser ein. Drücke die Gelatine aus und erwärme sie unter stetigem Rühren langsam, sodass sie flüssig wird; Achtung, die Gelatine darf nicht kochen, sonst verliert sie ihre Gelierkraft. Damit sich keine Klumpen bilden, rühre zunächst nur 1-2 EL der kalten Creme in die Gelatine ein. Rühre diese Gelatine-Mischung anschließend unter die Creme.
3. Bringe die Zartbitterschokolade zusammen mit 6 kinder Riegeln zum Schmelzen und gieße sie oben auf die Creme, damit der riesige Schokoriegel nach dem Stürzen auch einen Schokoladenboden hat.
4. Warte, bis die Schokolade fest geworden ist. Stürze dann die Form auf eine leichte Erhöhung und entferne sie behutsam.
Tipp: Der selbst gemachte kinder Riegel lässt sich leichter aus der Form lösen, wenn du diese vor dem Stürzen kurz in lauwarmes Wasser tauchst; achte dabei darauf, dass kein Wasser in die Form läuft.
5. Entferne die drei kinder-Riegel-Päckchen. Packe diese 18 kinder Riegel aus und schmilz sie zusammen mit der Zartbitterschokolade. Gieße die geschmolzene Schokoladenmischung dann über die Creme und lass sie fest werden – fertig ist der selbst gemachte Schokoriegel, der aussieht wie ein riesiger kinder Riegel.
Wow, dieser kinder Riegel ist so gigantisch! Er reicht locker für alle drei Teile von „Der Herr der Ringe“, selbst in der „extended version“! Diesen köstlichen Filmmarathon wirst du garantiert nicht vergessen.
Wer bei kinder Riegeln schwach wird, kann bestimmt auch zu Überraschungseiern nicht „Nein“ sagen – dann ist dieser Ü-Ei-Kuchen perfekt.