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5 herbstliche Kürbisrezepte | Herbstrezepte mit Kürbis

Perfekt für den Hebst! 5 schmackhafte Rezepte mit Kürbis. Gefüllter Kürbis, Kürbisbrötchen, Kürbiskuchen, Kürbis-Gnoochi und Kürbis-Biskuitrolle. Bist du bereit für die Kürbissaison?

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Kürbis ist eindeutig unser liebstes Herbstgemüse. Ob aus dem Ofen, als Suppe oder als Kuchen – mit Kürbis ist so viel Leckeres möglich, dass einem schon fast schwindelig wird. Ab September kann man das orangefarbene Herbstgemüse in Supermärkten & Co. in Hülle und Fülle bestaunen. Aber auch wenn man übers Land fährt, steht an jeder Ecke ein Tisch mit buntem Kürbisangebot. Wir sind auf jeden Fall bereit für die Kürbissaison und zeigen euch heute unsere 5 besten Rezepte mit Kürbis.

1. Gefüllter Kürbis | Käsefondue und Mac and Cheese im Kürbis

Wer Käse und Kürbis liebt, sollte jetzt ganz genau aufpassen. Wir verbinden zwei ziemlich großartige Komponenten, indem wir die Kürbisse einfach füllen. Zum einen gibt es Käsefondue und zum anderen Mac and Cheese im Kürbis. Geht ganz einfach und schmeckt wahnsinnig gut. Zwei perfekte Ideen, um sich bei niedrigen Außentemperaturen von innen zu wärmen. Hier findest du beide Rezepte für einen gefüllten Kürbis.

Credit: Media Partisans

2. Köstliche Brötchen aus Kürbis backen

Aus Kürbis fluffige Brötchen backen? Was zunächst sehr speziell klingt, entpuppt sich spätestens beim köstlichen Duft als hervorragende Idee. Hier findest du das Rezept für die Kürbisbrötchen.

Credit: Media Partisans

3. Leckeres Rezept für Kuchen aus Kürbis, Kartoffeln, Käse und Nüssen

Die Kürbissaison ist wieder einmal in voller Blüte und alle übertrumpfen sich mit raffinierten Rezepten. Wenn man etwas kredenzen möchte, das über die übliche Kürbissuppe hinausgeht, dann haben wir hier eine besondere Leckerei für die Fans eines herzhaft-würzigen Genusses. Hier findest du das Rezept für den herzhaften Kürbiskuchen.

Credit: Media Partisans

4. Angebratene Gnocchi aus Kürbis und Kartoffeln mit cremiger Soße

Das beliebte Herbstgewächs wird in diesem Rezept mit Kartoffeln zu herrlichen Gnocchi geknetet, die – gekrönt von einer cremigen Soße – aus dem Herbst zukünftig nicht mehr wegzudenken sind. Hier findest du das Rezept für die Kürbisgnocchi.

Credit: Media Partisans

5. Herbstliche Biskuitrolle mit Kürbis und Buttercreme

Was gehört genauso zum Herbst wie buntes Laub, Nebel und pure Gemütlichkeit? Genau, der Kürbis. Wir backen Biskuitteig mit Kürbis und verzieren ihn mit buntem Laub. Und das Laub ist auch noch essbar! Dann bestreichen wir den Biskuitteig mit Buttercreme und rollen alles zu einer herbstlichen Biskuitrolle zusammen. Ein geniales Rezept für die gemütlichste Zeit des Jahres. Hier findest du das Rezept für die herbstliche Biskuitrolle.

Credit: Media Partisans

Freust du dich genauso wie wir auf die ganzen Leckereien mit Kürbis? Wenn es nach uns ginge, könnten wir das ganze Jahr über dieses vielseitige Gemüse verarbeiten und anschließend verputzen. Wir wünschen euch eine köstliche Kürbiszeit.