Seine Wurzeln liegen in Portugal, Spanien und Lateinamerika, doch mittlerweile ist er auf der ganzen Welt zu finden: der Flan. Er wird hauptsächlich als süßes Dessert mit Karamellsauce serviert, doch die Zubereitungsmöglichkeiten sind enorm vielfältig.

Ob mit fruchtigem Topping, in Kombination mit einer der beliebtesten Pralinen oder als Kuchenkreation – hier kommen 5 Flan-Rezepte, die jeder Hauptmahlzeit ein süßes Happy End verleihen.

1. Japanischer Flan aus dem Glas

Dieser Flan aus dem Glas ist ein beliebtes Dessert aus Japan. Man nennt ihn auch „Karamellpudding“ oder „Purin“. Der Flan benötigt nur wenige Zutaten und ist sehr einfach zuzubereiten. In Japan wird der „Purin“ von Groß und Klein gleichermaßen geliebt und man kann ihn eigentlich überall in Supermärkten als Fertigprodukt kaufen. Wir zeigen dir hier eine hübsche Variante mit Biskuithaube im Glas zum Selbermachen.

Hier kommst du zu dem Rezept für den japanischen Flan.

2. Flan-Kuchen

Die meisten kennen und lieben Flan nur im Kleinformat als süßen Menüabschluss. Dabei gibt es die Leckerei nicht nur in Dessert-, sondern auch in Kuchenform. Unser XXL-Flan besteht aus einer Karamellschicht, aus einem Vanille-Sahne-Pudding und aus einem schokoladigen Teigboden – klingt lecker, oder?

Hier kommst du zu dem Rezept für den Flan-Kuchen.

3. Walnuss-Flan

Auch mit einem Nussaroma ist ein Flan im Geschmack einfach nur himmlisch. Zusätzlich im Design eines klassischen Puddingbergs, durch dessen Rillen Karamell fließt, ist der Walnuss-Flan auch optisch eine Wucht.

Hier kommst du zu dem Rezept für den Walnuss-Flan.

4. Mango-Flan

In Sachen Flan kann es auch fruchtig zugehen. So wird aus dem süßen Dessert im Handumdrehen eine sommerlich-frische Variante. Vor allem mit saftiger, karamellisierter Mango ist diese fruchtige Flan-Interpretation ein Gedicht!

Hier kommst du zu dem Rezept für den Mango-Flan.

5. Ferrero-Rocher-Flan

Mit dem Ferrero-Rocher-Flan musst du dich ab sofort nicht mehr zwischen der nussigen Praline und dem spanischen Dessert-Klassiker entscheiden, denn diese Komposition vereint von beiden Naschereien nur das Beste.

Hier kommst du zu dem Rezept für den Ferrero-Rocher-Flan.

Neben diesen 5 Desserts wirken Pudding, Eis & Co. doch ziemlich langweilig – aber was soll’s, bei dir gibt es ab sofort ohnehin immer nur noch flan-tastische Nachtische, stimmt’s?