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Leckerschmecker

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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

2 Blaubeer-Streusel-Muffins auf einem Teller mit frischen Blaubeeren. Drumherum weitere Blaubeeren.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins

Süße Frühlingsboten: Blaubeer-Streusel-Muffins mit Haferflocken

Avatar photo von Franziska 28.03.2025 - 15:26 Uhr20.05.2025 - 16:25 Uhr
Ein Teller Semmelknödel mit Pilzrahm, bestreut mit Petersilie, drumherum einige Pilze und Petersilie.
Veröffentlicht inBeilagen, Vegetarisch

Semmelknödel mit Pilzrahm schmecken wie ein Urlaub in den Alpen

Avatar photo von Franziska 28.03.2025 - 09:37 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
3 Schoko-Haferflocken-Riegel übereinander gestapelt, im Hintergrund einige Zutaten wie Schokolade und Haferflocken unscharf zu erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Snacks, Süßigkeiten, Vegetarisch

Diese Schoko-Haferflocken-Riegel mit Erdnussbutter gelingen ohne Backen

Avatar photo von Franziska 28.03.2025 - 09:37 Uhr3.07.2025 - 12:54 Uhr
Ein Teller Krautspätzle mit Apfelmus, bestreut mit Petersilie.
Veröffentlicht inVegetarisch

Kombiniere Spätzle mit Sauerkraut und Apfelmus und lass es dir schmecken

Avatar photo von Franziska 28.03.2025 - 08:04 Uhr23.04.2025 - 16:16 Uhr
Avocado-Eiersalat auf zwei Broten, die auf einem Teller liegen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser Avocado-Eiersalat darf beim Frühstück nicht fehlen

Avatar photo von Franziska 25.03.2025 - 09:02 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
Ein Omelett mit Bärlauch und Tomaten auf einem Teller, auf dem noch ein paar kleine Tomaten liegen.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Verfeinere dein Omelett mit einer Zutat, die es nur im Frühling gibt

Avatar photo von Franziska 25.03.2025 - 07:34 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
Ein Stapel Schokobon-Kekse mit weißer und dunkler Schokolade auf einer violetten Serviette aus Stoff.
Veröffentlicht inBacken, Kekse & Plätzchen, Süßigkeiten

Von diesen Schokobon-Keksen bekommt man einfach nicht genug

Avatar photo von Franziska 24.03.2025 - 15:19 Uhr24.04.2025 - 16:39 Uhr
2 Gläser Limoncello Spritz mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und Minze. Dahinter Zitronen und ein Cocktailshaker.
Veröffentlicht inGetränke

Limoncello Spritz ist der perfekte Cocktail, um den Frühling zu begrüßen

Avatar photo von Franziska 24.03.2025 - 12:06 Uhr4.07.2025 - 16:05 Uhr
Eine Schüssel Reis mit Lauch und Erbsen, drumherum einige Erbsen und Lauchstangen.
Veröffentlicht inBeilagen, Pfannengerichte, Vegan

Reis mit Lauch und Erbsen läutet die Frühlingsküche ein

Avatar photo von Franziska 24.03.2025 - 07:34 Uhr2.06.2025 - 14:56 Uhr
Ein Teller Rührei mit Bärlauch, im Hintergrund unscharf eine Kaffeetasse.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Rührei mit Bärlauch ist das beste Frühstück im Frühling

Avatar photo von Franziska 23.03.2025 - 07:38 Uhr4.07.2025 - 15:42 Uhr
Ein Stück Bananen-Joghurt-Kuchen auf einem Teller, daneben ein paar Kaffeebohnen und eine Tasse Kaffee.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Bananen-Joghurt-Kuchen mit Streuseln: Backvergnügen pur

Avatar photo von Franziska 21.03.2025 - 15:24 Uhr24.04.2025 - 14:46 Uhr
4 Haferflocken-Schoko-Muffins auf einem Kuchengitter, das auf einem Holzbrett steht.
Veröffentlicht inCupcakes & Muffins, Süßigkeiten

Diese Muffins mit Schokolade und Haferflocken machen glücklich

Avatar photo von Franziska 20.03.2025 - 17:26 Uhr20.03.2025 - 17:27 Uhr
Zwei Brötchen mit Brotaufstrich mit Champignons und Frischkäse auf einem Tablett, daneben Pilze.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Dieser Brotaufstrich mit Champignons und Frischkäse veredelt jede Stulle

Avatar photo von Franziska 5.10.2024 - 08:17 Uhr24.04.2025 - 15:56 Uhr
Eine runde Auflaufform mit Kartoffelgratin mit Pilzen, daneben teilweise geschälte Kartoffeln und ein Messer sowie Kräuter.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Kartoffelgratin mit Pilzen: leckeres Ofengericht für den Spätsommer

Avatar photo von Franziska 5.10.2024 - 08:15 Uhr21.05.2025 - 11:39 Uhr
Ein Stück Apfelkuchen ohne Mehl auf einem Teller, daneben der angeschnittene Kuchen und ein Apfel sowie Besteck.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Vegan

Glutenfrei backen: saftiger Apfelkuchen ohne Mehl, aber mit Apfelmus

Avatar photo von Franziska 4.10.2024 - 14:34 Uhr24.04.2025 - 14:19 Uhr
Eine runde gusseiserne Form mit 5 Kürbisschnecken, die Hälfte davon mit Frischkäse-Topping verziert, drumherum sieht man Kürbisse.
Veröffentlicht inBacken, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Zimtschnecken im Herbstkleid: So backst du Kürbisschnecken

Avatar photo von Franziska 16.09.2024 - 09:33 Uhr27.02.2025 - 16:14 Uhr
Kartoffel-Croissants mit Käsefüllung in einer Schüssel, zwei Stück liegen daneben.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Frühstück, Vegetarisch

Kartoffel-Croissants mit Feta-Füllung: Snack zum Frühstück und Mittag

Avatar photo von Franziska 12.09.2024 - 22:23 Uhr25.04.2025 - 15:36 Uhr
4 Bananenmuffins ohne Zucker auf einem Brett, garniert mit Mandelstiften, dahinter Bananen.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Schnelle Rezepte

Diese zuckerfreien Bananenmuffins sind trotzdem süß und lecker

Avatar photo von Franziska 10.09.2024 - 14:01 Uhr24.04.2025 - 14:40 Uhr
Blaubeer-Zitronen-Schnitten mit Biskuit, Blaubeer- und weißer Creme, garniert mit Beeren.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Fruchtig-cremige Blaubeer-Zitronen-Schnitten: süße Lieblingsstücke

Avatar photo von Franziska 10.09.2024 - 06:45 Uhr27.02.2025 - 16:15 Uhr
Tomaten-Käse-Ravioli mit Mozzarella und Salbeibutter: runde, mit Tomaten und Mozzarella bestückte Teiglinge.
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Selbst gemachte Tomaten-Käse-Ravioli mit Mozzarella und Salbeibutter

Gesponsert von ORO di Parma 9.09.2024 - 22:53 Uhr2.06.2025 - 15:13 Uhr
Bratkartoffeln mit Pfifferlingen in einer Pfanne.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegan

Knusprige Bratkartoffeln mit Pfifferlingen: absoluter Saisonliebling

Avatar photo von Franziska 9.09.2024 - 14:49 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr
Ein Teller Hähnchengeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Reis.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Hähnchengeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Reis: leckerer Klassiker

Avatar photo von Franziska 8.09.2024 - 19:17 Uhr15.05.2025 - 16:19 Uhr
Gnocchi alla sorrentina: überbackene Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella in einer Auflaufform, garniert mit Basilikum.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Überbackene Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella: Gnocchi alla sorrentina

Avatar photo von Franziska 8.09.2024 - 18:47 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
Ein Stück Lasagne mit Schmand auf einem Teller, garniert mit Basilikum, dahinter 2 Tomaten.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

Italienisches Genussrezept: Lasagne mit Schmand und Hackfleisch

Avatar photo von Franziska 8.09.2024 - 18:32 Uhr21.05.2025 - 13:03 Uhr
Ein Teller Rucola-Radicchio-Salat mit Linsen und Fetawürfeln. Nahaufnahme.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Rucola-Radicchio-Salat mit Feta und Joghurtdressing: Salatgenuss der Extraklasse

Avatar photo von Franziska 6.09.2024 - 08:03 Uhr2.06.2025 - 16:00 Uhr

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