Judith ist Redakteurin bei Leckerschmecker. In ihrer Freizeit entdeckt sie gern neue Restaurants oder probiert unbekannte Rezepte aus. Sie träumt heimlich von einem eigenen Garten, in dem sie eigenes Gemüse und Kräuter anbauen kann. Bis es so weit ist, müssen viel zu viele Pflanzen auf ihrem viel zu kleinen Balkon untergebracht werden. Zum Krafttanken geht es zwischendurch immer mal an die Ostsee, natürlich nicht, ohne sich dort ein Fischbrötchen zu gönnen.
Der Spargel-Auflauf mit Lachs und Kartoffeln vereint leckeren Spargel mit Erbsen, Lachs und einer Haube aus Kartoffelpüree. Die Zubereitung ist unkompliziert. Dein neuer Lieblingsauflauf?
