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Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Ein Teller mit einer Portion Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel. Die Gnocchi sind in einer Trüffel-Sahnesoße, die mit frischer Petersilie verfeinert ist, serviert. Außerdem sind die Gnocchi mit gehobelten Trüffelscheiben garniert. Im Hintergrund ist ein Holzbrett mit aufgeschnittenem Baguette zu sehen. Der Teller steht auf einer weißen, drapierten Stoffserviette. Außerdem liegt ein Bund frischer Petersilie herum.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Gnocchi in Trüffel-Weißwein-Soße wie beim Edel-Italiener

Avatar photo von Olivia 13.06.2025 - 17:38 Uhr4.07.2025 - 16:03 Uhr
Ein Teller auf dem ein runder angeschnittener Orangen-Pistazien-Kuchen mit Ricotta-Frosting liegt. Im Hintergrund kann man einen Teller mit einem Kuchenstück und eine Tasse Kaffee erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Genuss garantiert: Pistazien-Orangen-Kuchen mit Ricotta-Frosting

Avatar photo von Olivia 13.06.2025 - 17:31 Uhr13.06.2025 - 17:31 Uhr
Eine große Schüssel voll Spargelsalat mit Kichererbsen und Cranberrys, der außerdem Walnüsse, Rucola und Feta enthält. Neben dem Salat steht ein kleines Gefäß mit Öl, im Hintergrund kann man grünen Spargel auf einem Holzbrett erkennen und es liegen zwei einzelne Walnüsse herum.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Sommerlicher Genuss: Spargelsalat mit Kichererbsen und Cranberrys

Avatar photo von Olivia 13.06.2025 - 17:27 Uhr13.06.2025 - 17:27 Uhr
Ein Teller mit einem runden, angeschnittenen Espresso-Joghurt-Kuchen, der mit ein bisschen gehackter Zartbitterschokolade bestreut ist. Daneben steht ein Becher mit Kaffee. Im Hintergrund kann man ein Stück Kuchen auf einem Teller sowie einen weiteren Kaffeebecher erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Gönn dir was Feines: So backst du dir das Beste aus Kaffee und Kuchen in Einem

Avatar photo von Olivia 13.06.2025 - 15:20 Uhr13.06.2025 - 15:21 Uhr
Ein Holzteller mit einem Caprese-Toast mit Hüttenkäse und gerösteten Tomaten. Das Ganze ist mit frischem Basilikum und Balsamico-Creme garniert. Im Hintergrund kann man verschwommen die restliche Küche erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Caprese neu erfunden: Dieses Frühstück steckt voller Geschmack

Avatar photo von Olivia 13.06.2025 - 07:36 Uhr13.06.2025 - 07:37 Uhr
Ein Teller Krautsalat mit Hähnchen garniert mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander. Der Teller steht auf einem cremefarbenem Tischuntersetzer.
Veröffentlicht inBeilagen, Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Knackiger Krautsalat mit Hähnchen: Gönn dir diesen frischen Sattmacher

Avatar photo von Olivia 12.06.2025 - 15:52 Uhr12.06.2025 - 15:52 Uhr
Ein Teller mit einigen Feta-Croissants, die mit Sesam und Schwarzkümmel dekoriert sind. Auf dem Teller liegen einige Blätter frisches Basilikum sowie Sesam und Schwarzkümmel. Im Hintergrund ist eine Schale mit zerbröseltem Feta zu erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Viennoiserie

Blitzschnelle Feta-Croissants: perfekter Picknick-Snack

Avatar photo von Olivia 11.06.2025 - 14:48 Uhr11.06.2025 - 14:49 Uhr
Ein Teller mit einem rechteckigen Stück Eierlikörkuchen vom Blech. Der Kuchen hat eine Eierlikörpuddingschicht und ist mit Schokostückchen getoppt. Im Hintergrund kann man weitere Stückchen Eierlikörkuchen vom Blech erkennen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Der beste Eierlikörkuchen? Wir haben das Rezept für dich

Avatar photo von Olivia 11.06.2025 - 14:44 Uhr11.06.2025 - 14:44 Uhr
Ein Teller orientalischer Kichererbsensalat angerichtet mit Pita-Chips und Limettenstücke. Der Teller ist auf einer hellen Stoffserviette drapiert, nebendran liegt Besteck. Im Hintergrund ist eine Schale mit Kichererbsen, eine mit Granatapfelkernen und frische Kräuter zu sehen.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Veganer Genuss wie aus 1001 Nacht: orientalischer Kichererbsensalat

Avatar photo von Olivia 10.06.2025 - 15:06 Uhr4.07.2025 - 16:04 Uhr
Eine Schale mit Erdbeer-Chips aus dem Airfryer. Die Glasschale steht auf einem Holzbrett. Außerdem kann man einen Zweig frischen Rosmarin und eine Erdbeere darauf erkennen.
Veröffentlicht inFingerfood, Snacks, Vegetarisch

Erdbeer-Chips mit Balsamico und Fleur de Sel? Unbedingt ausprobieren!

Avatar photo von Olivia 9.06.2025 - 15:39 Uhr10.06.2025 - 16:15 Uhr
Ein Glas mit Iced-Mango-Matcha-Latte. Im Hintergrund ist eine aufgefächerte Mangohälfte zu sehen. Außerdem kann man eine Schale und ein Häufchen Matcha-Pulver erkennen.
Veröffentlicht inFrühstück, Getränke

Mach deinen Sommer frischer: Matcha trifft Mango

Avatar photo von Olivia 9.06.2025 - 07:28 Uhr10.06.2025 - 16:14 Uhr
Eine Schale mit Erdbeer-Rosen-Eis, das mit einigen zerkrümelten Rosenblütenblättern garniert und mit Eiswaffeln serviert wird. Ringsum liegen Waffeln, Blütenblätter und eine Erdbeere.
Veröffentlicht inDesserts, Vegetarisch

Ein Sommer voller Blüten und Beeren: Erdbeer-Rosen-Eis für Genießer

Avatar photo von Olivia 8.06.2025 - 15:19 Uhr10.06.2025 - 16:16 Uhr
Ein Glas mit Blaubeer-Matcha-Latte. Auf der Arbeitsfläche kann man noch ein Häufchen Matcha-Pulver sowie eine Schale mit Matcha-Pulver erkennen. Außerdem liegen ein paar einzelne Heidelbeeren herum.
Veröffentlicht inGetränke

Café-Feeling für daheim: So klappt’s mit dem Iced-Blaubeer-Matcha-Latte

Avatar photo von Olivia 8.06.2025 - 08:16 Uhr10.06.2025 - 16:16 Uhr
Ein Teller mit einer großen Portion Reis, auf der die Bang Bang Garnelen verteilt sind. Koch Oli hält den Teller in die Kamera.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Süß, würzig, scharf und knusprig: Garnelen mit Bang-Bang-Effekt

Avatar photo von Olivia 7.06.2025 - 15:33 Uhr10.06.2025 - 16:22 Uhr
Eine Fladenbrot-Pizza, die auf einem Holzbrett liegt.
Veröffentlicht inPizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Lust auf Pizza ohne Aufwand? Dieses Rezept ist vom Charcuterie-Board inspiriert

Avatar photo von Olivia 7.06.2025 - 07:23 Uhr10.06.2025 - 16:22 Uhr
Ein Teller mit drei Lachs-Tacos, die mit Erdbeer-Salsa, eingelegten roten Zwiebeln und Sour Cream getoppt sind. Neben den Tacos liegen zwei Limettenstücke.
Veröffentlicht inFingerfood, Unsere Favoriten

Würzig, bunt und lecker: Diese Lachs-Tacos hauen alle um

Avatar photo von Olivia 6.06.2025 - 15:32 Uhr6.06.2025 - 15:33 Uhr
Eine Schüssel mit Erdbeer-Cheesecake-Dip, der mit Keksen serviert wird. Ringsum liegen frische Erdbeeren verteilt.
Veröffentlicht inDips, Snacks, Süßigkeiten, Vegetarisch

Cheesecake für Faule: Der süße Dip, über den alle reden werden

Avatar photo von Olivia 6.06.2025 - 09:24 Uhr6.06.2025 - 09:25 Uhr
Ein Holzbrett mit einem in Stücke geschnittenen Erdbeer-Focaccia. Ringsum liegen frischer Rosmarin und Erdbeeren verteilt.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Vegetarisch

Wenn Brot süß und salzig kann: Erdbeer-Focaccia

Avatar photo von Olivia 6.06.2025 - 08:10 Uhr6.06.2025 - 08:11 Uhr
Ein Glas mit herzhaftem Kräuter-Granola. Um das Glas liegt Granoola verstreut. Außerdem sind frischer Rosmarin sowie ein Holzlöffel zu sehen.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Snacks, Vegan

Bring den Crunch in deine Küche: mit diesem herzhaften Kräuter-Granola

Avatar photo von Olivia 6.06.2025 - 07:39 Uhr6.06.2025 - 07:40 Uhr
Eine weiße kleine Schüssel mit Süßkartoffel-Chips auf einer grauen Steinoberfläche. Ringsum die Schüssel liegen einzelne Süßkartoffel-Chips verstreut.
Veröffentlicht inSnacks, Vegetarisch

Weniger Fett, mehr Geschmack: krosse Süßkartoffel-Chips aus dem Ofen

Avatar photo von Olivia 5.06.2025 - 17:21 Uhr4.07.2025 - 14:39 Uhr
Ein Glas mit cremigem Toffifee-Aufstrich. Das Glas steht auf einer Holzoberfläche. Daneben ist ein Klecks Toffifee-Aufstrich verteilt.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte

Toffifee-Liebe pur: Dieser selbst gemachte Aufstrich ist ein Traum

Avatar photo von Olivia 5.06.2025 - 17:17 Uhr5.06.2025 - 17:17 Uhr
Ein schwarzer Saugroboter mit Wischfunktion in einer Küche, der einige Krümel vom Boden aufsaugt. Im Hintergrund kann man verschwommen die Küche erkennen.
Veröffentlicht inAngebote, Leckerleben

Nie mehr Chaos in Küche und Esszimmer: Darum lohnt sich ein Saugroboter mit Wischfunktion

Avatar photoAvatar photo von Olivia und Kai Kopireit 5.06.2025 - 15:35 Uhr5.06.2025 - 15:36 Uhr
Ein großer tiefer Teller mit geröstetem Kichererbsensalat mit Chorizo. Der Teller steht auf einem größeren Teller. Außerdem liegt dort eine Gabel auf einer Stoffserviette.
Veröffentlicht inSalate & Bowls, Schnelle Rezepte

Du bist nur 30 Minuten von deinem neuen Lieblingssalat entfernt

Avatar photo von Olivia 5.06.2025 - 07:34 Uhr5.06.2025 - 07:35 Uhr
Ein großer Teller auf dem eine ganze weiße Sachertorte mit Orangenmarmelade liegt. Die weiße Sachertorte ist mit ein kleines bisschen Orangenabrieb dekoriert. Um den Teller herum liegen eine ganze Orange und zwei Orangenhälften. Außerdem kann man verschwommen Zweige mit Blättern und Blüten erkennen. Der Teller mit der Torte steht auf einem weißen Untergrund.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Für besondere Momente: weiße Sachertorte mit Orangenmarmelade

Avatar photo von Olivia 4.06.2025 - 17:26 Uhr4.07.2025 - 15:19 Uhr
Ein Teller mit einer Spargel-Hähnchen-Nudelpfanne.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Fixe Frühlingsküche: Spargel-Hähnchen-Nudeln für Genießer

Avatar photo von Olivia 4.06.2025 - 17:18 Uhr4.06.2025 - 17:19 Uhr

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