Deine Suche für aubergine - Leckerschmecker

Ein Teller mit einer Portion Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen und Artischocken. Der Salat enthält außerdem Zwiebeln. Der Teller steht auf einem Unterteller. Um den Teller herum liegen Tomaten und frisches Basilikum sowie Pfefferkörner und Gewürze.

Frisch und crunchy: dein neuer Lieblings-Tomatensalat

von Olivia 30.06.2025 - 21:31 Uhr30.06.2025 - 21:32 Uhr

Mediterraner Genuss mit Crunch: Dieser Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen und Artischocken ist frisch, einfach und köstlich.

Eine Servierplatte mit einigen mediterranen Gemüseschnecken. Die Platte steht auf einem hellen Brett. Rechts daneben auf einem Holzbrett liegen weitere Gemüseschnecken. Ringsum sind frische Kräuter und Gewürze zu sehen.

Backen, Dips, Fingerfood, Vegetarisch

Feine Kräuter, gegrilltes Gemüse und Ziegenkäse: die besten herzhaften Schnecken

von Olivia 30.06.2025 - 12:05 Uhr30.06.2025 - 11:15 Uhr

Bereite dir mit unserem Rezept für mediterrane Gemüseschnecken eine ofenfrische Versuchung zu, die als Snack, Lunch oder Vorspeise schmeckt.

Eine Holzschüssel mit einigen knusprigen Auberginen-Päckchen. Ringsum sind Cherrytomaten, frisches Basilikum sowie ein Glasgefäß mit Olivenöl zu erkennen.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Immer ein Hit: knusprige Auberginenhäppchen für jede Gelegenheit

von Olivia 29.06.2025 - 06:07 Uhr29.06.2025 - 06:08 Uhr

Von außen knusprig, von innen zart: Unsere knusprigen Auberginen-Päckchen interpretieren das Rezept für klassische Parmigiana neu.

Eine Pfanne voll Pasta aglio e olio mit Aubergine, die mit Parmesan und frischem Basilikum garniert ist. Ringsum liegt eine Aubergine, frische Basilikumblätter sowie Knoblauch. Außerdem ist ein Stück Hartkäse und ein Glasgefäß mit Öl zu sehen.

Schnelle Rezepte

Lust auf Italien? Schlemme diese Pasta aglio e olio mit gerösteter Aubergine

von Olivia 27.06.2025 - 08:50 Uhr27.06.2025 - 08:51 Uhr

Hol dir den Süden mit dieser Pasta aglio e olio mit Aubergine auf den Teller. Schmeckt wie beim Lieblingsitaliener. Jetzt nachkochen!

Ratatouille-Maultaschen-Auflauf in einer Ofenform serviert.

Aufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Ratatouille-Maultaschen-Auflauf: mediterrane Küche aus dem Ofen

von Vanessa 26.06.2025 - 11:51 Uhr26.06.2025 - 11:52 Uhr

Lust auf einen leckeren Auflauf, aber in einer neuen Form? Dann koche doch diesen Ratatouille-Maultaschen-Auflauf nach. Provenzalisches Gemüse trifft auf gefüllte Teigtaschen, eine fruchtige Tomatensoße und würzigen Feta. Klingt nicht nur lecker, sondern schmeckt auch so. Unbedingt probieren!

Ein Teller mit cremiger One Pot Lemon Pasta, garniert mit Zitronenscheiben und frischer Petersilie. Zitronen liegen neben dem Teller, im Hintergrund ist ein Topf zu sehen.

Schnelle Rezepte

In 15 Minuten fertig: One Pot Lemon Pasta

von Vanessa 25.06.2025 - 20:02 Uhr25.06.2025 - 20:03 Uhr

Kleiner Aufwand, großer Geschmack: One Pot Lemon Pasta ist das ideale Gericht für alle, die es unkompliziert lieben. In 15 Minuten fertig!

Drei Scheiben Kichererbsen-Bruschetta auf einem hellen Teller.

Schnelle Rezepte, Vegan, Vorspeisen

So lecker schmeckt Kichererbsen-Bruschetta

von Nele 23.06.2025 - 14:52 Uhr23.06.2025 - 14:52 Uhr

Steht ein vegetarisches Menü an, darf diese Kichererbsen-Bruschetta nicht fehlen. Lerne, wie einfach du sie zu Hause nachmachen kannst.

Teller mit Pasta alla genovese Napoletana

Unsere Favoriten

Nudelgericht aus Ligurien: Pasta alla genovese Napoletana

von Judith 22.06.2025 - 09:33 Uhr22.06.2025 - 09:34 Uhr

Pasta alla genovese Napoletana ist ein Klassiker der für seine langsam geschmorte und intensiv schmeckende Soße bekannt.

Eine Schüssel kalte Erbsensuppe mit Feta.

Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Heiße Tage, kalte Suppen: mit Erbsen und Feta ein Genuss

von Nele 22.06.2025 - 07:37 Uhr22.06.2025 - 07:38 Uhr

An heißen Tagen haben wir Lust auf kalte Suppen. Du auch? Dann probiere diese kalte Erbsensuppe mit Feta! Sie schmeckt einfach super.

Zwei Scheiben Brot und ein Glas mit Zacusca.

Aufstriche, Vegetarisch

Zacusca: Diesen mediterranen Gemüseaufstrich musst du probieren

von Judith20.06.2025 - 06:48 Uhr20.06.2025 - 06:48 Uhr

Mediterrane Gemüsepower in einem Glas? Dann bereite dir den rumänischen Aufstrich Zacusca zu. Der schmeckt lecker auf Brot und als Dip.

Ajvar-Kartoffeln mit Brokkoli in einer runden Schale. Um die Schale verteilt liegt frischer Dill sowie zwei Chilischoten. Im Hintergrund sieht man Chiliflocken und eine Flasche öl.

Vegetarisch

Deftig und bunt: Diese Ajvar-Kartoffeln machen dich glücklich

von Dominique 20.06.2025 - 06:02 Uhr20.06.2025 - 06:03 Uhr

Diese Ajvar-Kartoffeln mit Brokkoli machen satt, schmecken herrlich cremig und sind ganz leicht zubereitet. Probiere sie gleich aus!

Beilagen, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Peperonata: die einzige Beilage, die du diesen Sommer brauchst

von Anke 17.06.2025 - 17:22 Uhr17.06.2025 - 17:23 Uhr

Peperonata ist bunt, gesund und unglaublich lecker. Das Rezept für das italienische Schmorgemüse findest du hier.

Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse auf einem Brett serviert.

Unsere Favoriten

Einfach, aber raffiniert: Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse

von Vanessa 17.06.2025 - 12:53 Uhr17.06.2025 - 12:53 Uhr

Hinter unserem Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse verbirgt sich ein raffiniertes Alltagsgericht. Probiere das Low-Carb-Essen aus!

Ein Teller mit Ratatouille-Gnocchi, der auf einer gestreiften Stoffserviette platziert ist. Rechts neben dem Teller liegt ein Messer. Außerdem sind um den Teller herum Zutaten wie frische Tomaten, frische Petersilie und Knoblauch zu sehen.

Aufläufe, Vegetarisch

Ratatouille trifft Gnocchi: Pures Gemüseglück aus dem Ofen

von Olivia 16.06.2025 - 15:07 Uhr16.06.2025 - 15:09 Uhr

Für Gemüseliebhaber: Unsere Ratatouille-Gnocchi sind herzhafter Ofengenuss pur! Hungrig? Bei uns gibt’s das Rezept. Jetzt nachkochen!

Schale Rhabarber-Gazpacho mit Rhabarber-Stangen daneben.

Suppen & Eintöpfe

Rhabarber-Gazpacho: perfekt für heiße Tage

von Judith 15.06.2025 - 07:24 Uhr15.06.2025 - 07:25 Uhr

Etwas Frisches zum Mittagessen? Diese Rhabarber-Gazpacho ist ideal für heiße Sommertage. Das Rezept dafür gibt es hier.

Form mit Gebackener Feta mit mediterranem Ofengemüse

Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

So lecker ist gebackener Feta mit mediterranem Ofengemüse

von Judith 15.06.2025 - 06:06 Uhr15.06.2025 - 06:07 Uhr

Schmeckt wie Urlaub am Mittelmeer, unser gebackener Feta mit mediterranem Ofengemüse. Probiere es gleich aus.

Eine orientalische Auberginenpfanne in der Draufsicht. Drumherum Zutaten.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Orientalische Auberginenpfanne: ein Rezept, das begeistert

von Anke 10.06.2025 - 15:39 Uhr10.06.2025 - 15:39 Uhr

Dank ihrer einfachen Zubereitung und den aromatischen Gewürzen wird die orientalische Auberginenpfanne sicherlich auch dein neues Liebling!

Was kommt zuerst auf den Grill: verschiedenes Grillgut auf einem Grill.

Grillen, Leckerwissen

Was kommt wann auf den Grill? Wir klären auf!

von Kai Kopireit 8.06.2025 - 07:23 Uhr8.06.2025 - 07:23 Uhr

Was kommt zuerst auf den Grill? Mit unserem Guide weißt du genau, wann du Steaks, Würstchen, Gemüse und Fisch auflegen solltest, um deine Gäste zu begeistern!

Auflaufform mit Rosmarin-Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln

Ofengerichte

Alles aus einer Auflaufform: Rosmarin-Hähnchenschenkel mit Ofenkartoffeln

von Judith 7.06.2025 - 14:51 Uhr7.06.2025 - 14:52 Uhr

Diese Rosmarin-Hähnchenschenkel werden mit Kartoffeln zusammen in einer Form gebacken. Ausprobieren? Hier ist das Rezept?

Ein Teller Swoodles mit Sesam und Frühlingszwiebeln auf einem Teller.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Nudeln aus Süßkartoffeln: Wir lieben Swoodles

von Anke 6.06.2025 - 14:20 Uhr6.06.2025 - 14:20 Uhr

Swoodles sind die perfekte Antwort auf die Suche nach einer leichteren, aber dennoch sättigenden Mahlzeit sind. Probiere die Nudeln aus Süßkartoffeln aus!

Ein Teller Nudeln mit Ajvar-Frischkäse-Soße in der Draufsicht.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Blitzrezept für Pasta mit cremiger Ajvar-Frischkäse-Soße

von Anke 5.06.2025 - 14:31 Uhr5.06.2025 - 14:31 Uhr

Ein Gericht, das wie gemacht ist für den Feierabend: Mit diesem Rezept für Nudeln mit Ajvar-Frischkäse-Soße zauberst du dir blitzschnell eine würzig-cremige Mahlzeit.