japanisch Archives - Leckerschmecker

Ein Teller mit einigen Thunfisch-Reisbällchen. Außerdem sind im Bild ein Paar Stäbchen zu sehen und eine Schale mit Sojasoße.

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Japanisch-koreanische Fusionküche: das einfachste Rezept für Reisbällchen

von Olivia 20.05.2025 - 08:12 Uhr20.05.2025 - 08:13 Uhr

Diese Thunfisch-Reisbällchen sind der perfekte Snack oder ein tolles Mitbringsel zum Picknick. Hier gibt’s das Rezept!

Ein Teller Chicken Katsu. Das in Streifen aufgeschnittene knusprige Hähnchenschnitzel liegt auf Reis und wir mit einer braunen Soße und Krautsalat serviert.

Pfannengerichte

Japanischer Genuss für zu Hause: Probiere mal Chicken Katsu

von Olivia 18.05.2025 - 09:36 Uhr18.05.2025 - 09:37 Uhr

Ein Glas mit Whisky Soda steht auf einem Holztisch. Im Hintergrund liegen drei Zitronen sowie ein Cocktail-Messbecher.

Whisky Soda Highball: ein erfrischender Klassiker

von Dominique 13.05.2025 - 15:29 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Eine Schüssel Tantanmen Ramen.

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Unwiderstehliches Nudelgericht: Tantanmen Ramen mit Hackfleisch

von Anke 11.04.2025 - 15:57 Uhr23.04.2025 - 16:15 Uhr

Vegane Yaki-Udon, zubereitet mit Tofu, Pak Choi, Brokkoli, roter Paprika, Frühlingszwiebeln und Sesam in einer schwarzen Schüssel. Links neben der Schüssel liegen noch ein paar Frühlingszwiebelringe und Sesamkörner, rechts Essstäbchen.

Schnelle Rezepte, Vegan

Vegane Yaki-Udon: ultimatives Streetfood-Erlebnis für zu Hause

von Dominique 31.03.2025 - 18:02 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Onigiri ohne Noriblätter auf einer weißen Platte. Sie sind mit schwarzen und weißen Sesamkörnern bestreut. Neben ihnen liegen einige Kräuter, im Hintergrund sieht man eine große Schale mit Sojasoße.

Schnelle Rezepte

Onigiri ohne Noriblätter: So zauberst du die japanischen Reisbällchen

von Dominique 26.03.2025 - 07:35 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Eine Schüssel Edamame mit Meersalz steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sieht man einige bereits geschälte Bohnen.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen

Edamame mit Meersalz: so lecker wie im Restaurant

von Dominique 21.03.2025 - 07:24 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Vier Onigiri liegen auf einem kleinen Holzbrett. Im Hintergrund sieht man eine weiße Tasse.

Onigiri: So einfach bereitest du dir die köstlichen Reissnacks selbst zu

von Dominique 11.03.2025 - 07:27 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Eine Portion Seidentofu mit Chili und Sojasoße auf einer flachen Schale. Im Hintergrund liegen weitere frische Kräuter, links neben der Schale ein graues Tuch. Rechts unten vor der Schale sieht man noch ein paar Ringe einer Chilischote sowie einige Sesamkörner.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Seidentofu mit Chili: so gelingt er, wie im Restaurant

von Dominique 10.03.2025 - 07:26 Uhr10.03.2025 - 07:27 Uhr

Sechs Tamagoyaki liegen auf einem schwarzen, eckigen Teller. Sie sind mit etwas frischem Schnittlauch garniert und eine kleine Portion Wasabi liegt auf dem Teller. Vor dem Teller steht ein Schälchen mit Sojasoße. Hinter dem Teller liegt ein Bund Frühlingszwiebeln sowie eine Schale geschnittener Zwiebeln.

Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Tamagoyaki: So gelingt das japanische Omelett perfekt

von Dominique 6.02.2025 - 13:30 Uhr21.05.2025 - 12:32 Uhr

Ein Teller Reis mit Hackbällchen in Teriyakisoße, garniert mit Sesam und Frühlingszwiebeln. Drumherum einige Zutaten.

Schnelle Rezepte

Schnelle Hackbällchen in würziger Teriyakisoße

von Franziska3.02.2025 - 13:34 Uhr9.05.2025 - 16:09 Uhr

Castella-Kuchen auf einem Holzbrett.

Backen, Kuchen & Torten

Castella-Kuchen: fluffige Kuchenwolke aus Japan mit wenigen Zutaten

von Ann-Katrin29.11.2024 - 16:47 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr

Okonomiyaki: japanischer Kohlpfannkuchen auf einem Teller. Dabei liegen Stäbchen und er wird mit Sojasoße serviert. Draufsicht.

Pfannkuchen & Pancakes, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Okonomiyaki: deftiger, japanischer Kohlpfannkuchen

von Nele 14.11.2024 - 07:21 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr

Teriyaki-Lachs mit Reis und Brokkoli serviert auf einem weißen Teller.

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Heute essen wir japanisch: Es gibt Teriyaki-Lachs!

von Nele 11.10.2024 - 07:07 Uhr19.05.2025 - 15:24 Uhr

Eine Schüssel Oyakodon.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte

Oyakodon: dieses japanische Hähnchen mit Ei auf Reis ist ein perfektes Alltagsgericht

von Ann-Katrin 2.09.2024 - 08:08 Uhr15.05.2025 - 16:19 Uhr

Japanisches Curry mit Reis in einer Schale.

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Japanisches Curry: So kochst du Karē raisu

von Nele 25.08.2024 - 17:40 Uhr15.05.2025 - 16:19 Uhr

Eine Schale Misosuppe mit Tofu und Frühlingszwiebeln

Schnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegan

Würzige Misosuppe: Rezept für ein gesundes, leichtes Mittagessen

von Nele 24.08.2024 - 08:29 Uhr23.04.2025 - 16:46 Uhr

Hibachi-Zucchini auf einem Teller. Dabei liegen Stäbchen.

Beilagen, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Hibachi-Zucchini: Grillbeilage aus Japan

von Nele 13.08.2024 - 15:15 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr

Mehrere japanische Ei-Sandwiches, Tamago Sando, auf einer Schieferplatte, garniert mit gehackter Petersilie.

Fingerfood, Frühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Fingerfood aus Japan: So gelingt das japanische Ei-Sandwich Tamago Sando

von Franziska 21.07.2024 - 18:24 Uhr25.04.2025 - 15:38 Uhr

Chicken-Teryaki auf schwarzem Teller und Stäbchen

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So machst du Chicken Teriyaki zu Hause selbst

von Nina 29.06.2024 - 17:22 Uhr23.04.2025 - 16:25 Uhr

Eine Schüssel Udon-Nudelsuppe mit Ei und Rindfleisch.

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Udon-Nudelsuppe: japanisches Gericht verspricht Genuss pur

von Kai Kopireit 25.06.2024 - 11:31 Uhr27.02.2025 - 14:44 Uhr

Ein Omuraisu, japanisches Reisomelett, auf einem Teller. Daneben liegen Essstäbchen.

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Omuraisu: So lecker ist das japanische Reisomelett

von Anke 16.04.2024 - 07:04 Uhr21.05.2025 - 12:32 Uhr

Backen, Frühstück, Pfannkuchen & Pancakes

Eierkuchen backen auf Japanisch: Rezept für luftige Pancakes

von Anke 11.05.2023 - 11:15 Uhr21.05.2025 - 13:13 Uhr

Backen, Brot & Brötchen, Süßigkeiten, Unsere Favoriten

Dessert auf Japanisch: So zauberst du Brick-Toast in deiner Küche

von Anke 7.05.2023 - 13:00 Uhr15.05.2025 - 16:26 Uhr