Freilich geht nichts über eine köstliche Kartoffelsuppe. Heute zeigen wir dir aber einmal, wie abwechslungsreich man Kartoffeln noch zubereiten kann. Die folgenden 7 Kartoffelrezepte überzeugen auch den letzten Kartoffel-Skeptiker. Freu dich auf Kartoffelauflauf, Kartoffeln mit Füllung und Kartoffel-Frittata. Für Rezepte mit Kartoffeln sind wir ganz klar dein erster Ansprechpartner.
1.-3. 3 außergewöhnliche Rezepte mit Kartoffeln
Kartoffeln gehören neben Nudeln und Reis zu den Standardkohlehydraten auf unseren Tellern. Doch nur weil sie für gewöhnlich Teil unseres Essens sind, müssen sie noch lange nicht auch gewöhnlich zubereitet werden. Hier sind drei außergewöhnliche Rezepte mit Kartoffeln – von Pizza bis Bratkartoffeln ist für jeden etwas dabei. Hier findest du die 3 außergewöhnlichen Rezepte mit Kartoffeln.
4. Kartoffel-Hack-Auflauf mit zerlaufener Chorizo-Butter
Üblicherweise wird ein Auflauf von einer Käseschicht bedeckt. In der heutigen Kreation wird diese Schicht jedoch durch eine zunächst angefrorene Butterplatte mit würziger Chorizo gekrönt, die im Ofen schmilzt und die darunterliegenden Kartoffelrollen und Hackbällchen mit einer würzigen Schicht umhüllt. Hier findest du das Rezept für den Kartoffel-Hack-Auflauf.
5. Mit Käse gefüllte Kartoffeln in Hack-Mantel in frittierter Croûton-Kruste
Der Erdapfel ist und bleibt einfach die Lieblingsknolle der Deutschen. Das Tolle an der Kartoffel ist ihre Vielfalt. Genauso verhält es sich mit Hackfleisch. Deswegen zeigen wir dir im Folgenden eine verrückte Kartoffel-Hack-Kombination, die mit einer knusprigen Croûton-Kruste im Gedächtnis bleibt. Hier findest du das Rezept für die frittierten Kartoffeln mit Füllung.
6. Frittata mit Kartoffelecken und Camembert, die es in sich hat
Eine Frittata ist ein italienisches Omelett mit Gemüse, das warm oder kalt genossen werden kann. Einwanderer aus Italien haben die Frittata in den USA weithin bekannt gemacht: Sie wird sogar in New Yorker Feinkostgeschäften angeboten. Klassisch wird sie in einer Pfanne zubereitet, macht sich aber auch im Ofen fast von selbst. Hier findest du das Rezept für die Frittata mit Kartoffelecken.
7. Köstliche Tartiflette mit Camembert, Speck und Gewürzgurken
Bei einer Tartiflette handelt es sich um einen Kartoffelauflauf mit Reblochon-Käse, der ursprünglich aus der Landschaft Savoyen stammt. Die Grundzutaten einer Tartiflette sind Kartoffeln, Reblochon-Käse und Zwiebeln; das Besondere an der Zubereitung einer Tartiflette ist, dass sie mit einem horizontal halbierten Reblochon-Käse überbacken wird. Mittlerweile gibt es unzählige Rezepte, um eine Tartiflette zuzubereiten. Wir präsentieren dir heute eine äußerst reizvolle Variante: Für unsere Tartiflette werden die Kartoffeln zunächst ausgehöhlt, dann mit Senf, Gewürzgurken sowie Speck gefüllt, bevor sie mit einer würzigen Paprika-Zwiebel-Mischung, Crème fraîche sowie Camemberts überbacken werden. Hier findest du das Rezept für die leckere Tartiflette.
Die Kartoffel ist und bleibt unsere liebste Zutat in der Küche. Kartoffeln sind nämlich wahre Alleskönner, wie unsere 7 Rezepte mit Kartoffeln auf die leckerste Art beweisen. Ob als Kartoffelauflauf mit Hackfleisch, als frittierte Kartoffel mit Füllung oder als Frittata mit Kartoffelecken – unsere Kartoffelrezepte revolutionieren deinen Speiseplan.