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Deftiger Kohlgenuss: Kohl-Auflauf aus der Gugelhupfform

Dieses Rezept ist ideal für ungemütliches Winterwetter. Unser herzhafter Hackfleisch-Kohl-Auflauf mit dreierlei Kohl und Kartoffeln ist nicht nur supereinfach in der Zubereitung, er sieht dank der Gugelhupfform auch sensationell aus. Tolles Kohlgericht: Hackfleisch-Kohl-Auflauf Wer Wert auf regionale Produkte legt, kommt im Winter nicht um Kohl herum, denn in dieser Zeit hat er Hochsaison. Kohl gibt es in verschiedenen […]

Veröffentlicht inFleisch, Kartoffeln, Klassiker

Omas Rezept für Schichtkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln

Endlich ist die Zeit deftiger Kohlgerichte gekommen! Im Winter, wenn es draußen bitterkalt und oft auch ungemütlich ist, schmeckt nichts besser als die gute alte Hausmannskost. Ein Klassiker dieser Küche ist sicherlich Schichtkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln. Der duftet herrlich würzig und lässt einem schon, wenn er im Topf vor sich hin brodelt, das Wasser […]

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Unwiderstehlich lecker: mit würzigem Hackfleisch gefüllter Weißkohl

Weißkohl wird häufig kleingeschnitten und geschmort, bevor er mit Zutaten wie Hackfleisch und Kartoffeln vermischt oder mit ebendiesen Zutaten als Beilage serviert wird. Da wird es doch höchste Zeit für frischen Wind unter den Weißkohl-Rezepten, findest du nicht? Der Kohl lässt sich nämlich auch kinderleicht mit würzigem Hackfleisch füllen und mit köstlicher Soße übergießen. Das […]

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Bodenständiger Klassiker: deftige Krautnudeln

Oft sind es die einfachsten Gerichte, die am besten schmecken. Mit wenigen Zutaten gekocht, schenken sie uns ein wohlig-warmes Gefühl und machen nach wenigen Bissen glücklich. Dazu zählen auch diese Krautnudeln. Sie sind ein wahrer Seelenwärmer sowie günstig und schnell zubereitet – perfekt für gemütliche Abende oder wenn du nach einem nahrhaften, leckeren Essen suchst, […]

Veröffentlicht inEier, Fleisch, Klassiker, Pizza

Die Pizza, die keine ist: Probiere die einzigartige Chinakohl-Frittata mit Würstchen

Eine Frittata am Morgen ist schon was Feines, denn sie schmeckt lecker und macht lange satt. Zudem lässt sie sich herrlich abwandeln und mit nahezu allen Zutaten zubereiten. Wie in unserem Rezept für eine Chinakohl-Frittata. Sie wartet mit Würstchen auf und sieht am Ende aus wie eine frisch gebackene Pizza. Ein Frühstück der Extraklasse Die […]

Veröffentlicht inEpische XXL-Rezepte, Fleisch

Weißkohl mit Hackfleisch – das perfekte Sonntagsrezept

Gefüllte Kohlrouladen kennen viele noch aus ihrer Kindheit, denn schon Oma hat die leckeren Krautwickel gekocht. Dabei handelt es sich um mit Hackfleisch gefüllte Weißkohlblätter, die häufig mit Kartoffelbrei und Soße serviert werden. Wir wären aber nicht Leckerschmecker, wenn wir dir nur ein Rezept für gefüllte Kohlrouladen vorschlagen. Wir präsentieren dir in unserem Rezept einen […]

Veröffentlicht inAufläufe, Kartoffeln, Käse, Schnell & einfach

Kartoffeln aus der Muffinform: dreierlei gefüllte Kartoffel-Körbchen

In der vielfältigen Welt der Kartoffelrezepte gibt es immer wieder kreative und köstliche Ideen, wie man dieses vielseitige Gemüse in den Mittelpunkt einer Mahlzeit stellen kann. Heute möchten wir dir eine besondere Leckerei vorstellen: gefüllte Kartoffel-Körbchen aus der Muffinform. Drei Kartoffelrezepte mit Kniff Wir sind immer wieder überrascht, wie vielseitig einsetzbar eine Muffinform ist.  Ob […]

Veröffentlicht inFood Art, Hühnchen, Käse

Knusprige Überraschung: Samosas mit Tandoori-Hühnchen und Coleslaw

Samosas sind gefüllte Teigtaschen aus Indien und Pakistan. In der Regel werden sie mit übriggebliebenem Essen gefüllt, aber auch als Streetfood sind die frittierten Teigtaschen mittlerweile äußerst beliebt. Der dünne Teig ist eine tolle Abwechslung und einfach in der Zubereitung. In diesem Rezept verpacken Tandoori-Hühnchen mit Coleslaw im Samosa-Teig und frittieren das Ganze dann, bis die Teigtaschen […]

Veröffentlicht inFleisch, Kartoffeln, Klassiker, Schnell & einfach

Schweinenacken-Weißkohl-Türmchen auf Stampfkartoffeln

Als gefüllter Schweinebraten oder als zarte Variation aus dem Glas – Schweinenacken ist ein wahrer Star für deftige Gerichte. So auch in diesem Rezept. Doch hier spielt Schweinenacken nicht allein die Hauptrolle, denn er stapelt sich zusammen mit cremigen Stampfkartoffeln, knackigem Weißkohl und frischen Tomaten zu herrlich überbackenen Türmchen. Portionen: 6Zubereitungszeit: 20 MinKoch- und Backzeit: […]

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5 wundervolle Herbstrezepte – hier wird jeder fündig!

Wenn die Tage kürzer und kühler werden, ist eine warme Mahlzeit genau das Richtige! Kürbissuppe sowie Kartoffel- oder Nudelauflauf schießen einem bei diesem Gedanken wohl als Erstes in den Sinn – doch da gibt es noch mehr! Hier kommen 5 Herbstrezepte, die du am liebsten sofort nachmachen willst! 1. Blumenkohl-Bälle mit Hackfleisch und Bacon  Blumenkohl […]

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Saftiger Pulled-Pork-Burger vom Grill mit Coleslaw

Pulled Pork ist der neue Stern am Fleischhimmel. Supertrendy und genial einfach in der Herstellung. Hier kommt das perfekte Grillrezept für alle Burger-Fans – es gibt Pulled-Pork-Burger vom Grill mit selbstgemachtem Coleslaw und Weißkohl-Burger-Buns. Diese drei Komponenten ergänzen sich auf die erdenklich beste Art und Weise und bescheren dir und deinen Gästen einen unvergesslichen Grillabend. […]

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7 Rezepte mit Kohl | Weißkohl, Wirsing, Spitzkohl

Es gibt so viel mehr Rezepte für Gerichte mit Kohl als das für die typische Kohlroulade. Auch wenn dieser Klassiker ziemlich lecker ist, ist es Zeit für noch mehr Ideen mit Kohl. Wir zeigen euch im Folgenden 7 Rezepte mit Kohl, die selbst den letzten Kohl-Zweifler überzeugen werden. Wir „backen“ Wirsingkuchen, füllen Weißkohl mit Hackfleisch, […]

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2 herzhaft gefüllte Weißkohl-Pancake-Rollen

Geschmort, gefüllt oder in einem Auflauf serviert – Weißkohl kommt vorwiegend klassisch zubereitet auf den Teller. Dabei kann der knackige Kohl sehr viel mehr! In Kombination mit gewöhnlichen Pancake-Zutaten zum Beispiel lassen sich zwei außergewöhnliche Rollen zubereiten, in denen herzhafter Weißkohl-Pancake-Teig auf eine aromatische Hotdog- oder eine würzige Räucherlachs-Füllung trifft – zwei außergewöhnliche Rezepte, die […]