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Leckerschmecker

Leckerschmecker

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  1. Leckerschmecker
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Dominique

Geboren und aufgewachsen in NRW hat es Dominique vor einigen Jahren nach Berlin gezogen, was er mittlerweile ohne jeden Zweifel sein zweites Zuhause nennen kann. Bei Leckerschmecker verbindet er seine Liebe zu gutem Essen mit seiner Leidenschaft für das Schreiben. In seiner Freizeit erkundet er die vielfältigen Museen der Hauptstadt. Da er immer auf der Suche nach besonderen Momenten und Blickwinkeln ist, ist seine Kamera für ihn schon längst ein Alltagsgegenstand – so unverzichtbar wie für andere das Handy oder Portemonnaie.

Born and raised in North Rhine-Westphalia, Dominique moved to Berlin a few years ago – a city that he now calls his second home. At Scrumdiddlyumptious, he combines his love for good food with his passion for writing. In his free time, he explores the diverse museums of Berlin. Always on the lookout for special moments and unique perspectives, his camera has become an everyday essential, just as important to him as a phone or wallet is to others.

Nacido y criado en Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Dominique se mudó a Berlín hace algunos años; ciudad que ahora, sin duda, considera su segundo hogar. En su labor como redactor, Dominique combina su amor por la buena comida con su pasión por la escritura. En su tiempo libre, explora los diversos museos de la capital. Siempre en busca de momentos especiales y perspectivas únicas, su cámara se ha convertido desde hace mucho en un objeto cotidiano, tan indispensable para él como el teléfono móvil o el monedero para otros.

Dominique schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Eine Schale mit Marry Me Tofu auf einem Holzuntersetzer. Das Gericht ist mit Tofu, Spinat und getrockneten Tomaten zubereitet.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieses Tofurezept ist eine knusprig-cremige Köstlichkeit

Avatar photo von Dominique 26.05.2025 - 09:36 Uhr26.05.2025 - 09:37 Uhr
Eine Schale Taco-Suppe steht auf einem Küchentuch. Daneben liegt ein Löffel sowie ein Limettenstück. Im Hintergrund liegen weitere Limetten und Tomaten.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe

Diese würzige Suppe steckt voller Geschmack

Avatar photo von Dominique 26.05.2025 - 08:05 Uhr4.07.2025 - 14:46 Uhr
Zwei vegane French-Toasts auf einem weißen Teller, angerichtet mit Ahornsirup und Erdbeeren.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Dieser vegane French Toast schmeckt jeden Tag nach Wochenende

Avatar photo von Dominique 26.05.2025 - 07:27 Uhr4.07.2025 - 15:11 Uhr
Eine Beef Wellington Frühlingsrolle wird in die Kamera gehalten und gibt den Blick auf die Füllung frei.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Snacks, Unsere Favoriten, Vorspeisen

Fusion Kitchen der anderen Art: Beef Wellington Frühlingsrollen musst du probieren

Avatar photo von Dominique 25.05.2025 - 15:33 Uhr2.07.2025 - 16:15 Uhr
Eine Spargel-Shakshuka in einer Pfanne mit drei Eiern. Um die Pfanne herum liegen mehrere Tomaten verteilt. Die Pfanne steht auf einem grauen Küchentuch.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Diese Spargel-Shakshuka musst du unbedingt probieren

Avatar photo von Dominique 25.05.2025 - 07:22 Uhr2.07.2025 - 16:04 Uhr
Eine Schale mit General Tso's Blumenkohl auf einem dunklen Holzuntersetzer. Er ist auf Reis angerichtet. Daneben steht eine Schale mit Sojasoße.
Veröffentlicht inVegan

Diesen würzig-süßen Blumenkohl willst du immer wieder essen

Avatar photo von Dominique 25.05.2025 - 06:15 Uhr2.06.2025 - 15:28 Uhr
Eine Schale mit kalter Auberginen-Feta-Suppe auf einer grauen Küchendecke. Die Suppe ist mit Basilikumblättern, Feta und Granatapfelkernen garniert. Im Hintergrund sieht man ein Schälchen mit weiteren Granatapfelkernen.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Vegetarisch

Diese Suppe ist genau das Richtige für heiße Tage

Avatar photo von Dominique 24.05.2025 - 07:29 Uhr24.05.2025 - 07:30 Uhr
Einige Rhabarber-Pfannkuchen liegen auf einem Teller. Auf ihnen liegen Erdbeeren sowie Puderzucker. im Hintergrund steht eine Tasse Kaffee. Eine Gabel liegt ebenfalls auf dem Teller.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannengerichte, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte

Zauber dir ein Frühlingsfrühstück mit Rhabarber-Pfannkuchen

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 16:09 Uhr23.05.2025 - 16:10 Uhr
Ein angeschnittener Enchilada-Auflauf in einer Auflaufform auf einem Holzbrett. Neben dem Auflauf liegt eine Tomate, zwei Chilis sowie frische Kräuter. In einer Schale dahinter ist etwas Frischkäse.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte

In diesen deftigen Auflauf wirst du dich sofort verlieben

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 15:20 Uhr4.07.2025 - 15:21 Uhr
Zwei Frühstück-Burritos mit Jalapeños und Avocado auf einem grauen Teller. Im Hintergrund liegt frischer Spinat und eine angeschnittene Avocado.
Veröffentlicht inFrühstück, Sandwiches & Wraps, Vegetarisch

Ein perfektes Frühstück für alle, die es pikant mögen

Avatar photo von Dominique 23.05.2025 - 07:36 Uhr4.07.2025 - 16:00 Uhr
Ein Cowboy-Auflauf in einer Auflaufform. Die Form steht auf einem Holzbrett auf dunklem Untergrund. Rechts im Bild liegt ein Küchentuch.
Veröffentlicht inAufläufe

Deftiger Cowboy-Auflauf im Handumdrehen zubereitet

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 16:19 Uhr22.05.2025 - 16:20 Uhr
Ein Teller mit Brokkoli-Kartoffeln steht auf einem grauen Untersetzer. Das Gericht ist mit Kartoffeln, Brokkoli und Zwiebeln zubereitet. Vor dem Teller liegen zwei Knoblauchzehen. Hinter dem Teller liegen drei Kartoffeln und man sieht eine Flasche Öl im Anschnitt.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremige Brokkoli-Kartoffeln zauberst du in nur einer Pfanne

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 09:31 Uhr22.05.2025 - 09:32 Uhr
Ein Tassen-Pfannkuchen auf einem hellen Untergrund in einer Tasse mit Blumen. Drumherum liegen Erdbeeren.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Frühstück, Kuchen & Torten, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte, Snacks

Schneller als dieser Tassenkuchen geht es kaum

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 07:28 Uhr4.07.2025 - 14:52 Uhr
Eine Schale Vanillepudding-Haferflocken auf einem grauen Teller. Die Haferflocken sind mit gefrorenen Beeren angerichtet. Neben der Schale liegen weitere Beeren auf dem Teller verteilt.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zauber dir Nachtisch-Feeling zum Frühstück mit Vanillepudding-Haferflocken

Avatar photo von Dominique 22.05.2025 - 05:59 Uhr22.05.2025 - 06:00 Uhr
Drei Blätterteig-Rhabarbertaschen liegen auf einem blauen Teller. Im Hintergrund liegt ein Löffel mit Rhabarberstücken. Der Teller steht auf einem rosafarbenen Tuch.
Veröffentlicht inBacken, Desserts, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Wenn es schnell gehen muss, zauber dir Blätterteig-Rhabarbertaschen

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 15:32 Uhr21.05.2025 - 15:33 Uhr
Ein Glas mit Spargel-Gin steht in der Mitte des Bildes. Im Hintergrund liegen einige Spargelstangen. Um das Glas herum liegen einige Blaubeeren verteilt.
Veröffentlicht inGetränke

Diesen Gin musst du in der Spargelzeit probieren

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 15:32 Uhr4.07.2025 - 15:55 Uhr
Eine Schale Frühlingseintopf mit Spargel. Der Eintopf ist mit grünem Spargel, Kartoffeln und Paprika. Rechts daneben liegt ein Holzlöffel. Links liegen Chilischoten.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch

An verregneten Frühlingstagen wärmt dich dieser Frühlingseintopf mit Spargel auf

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 09:36 Uhr21.05.2025 - 09:37 Uhr
Ein Paprikaschnitzel liegt auf einem Teller. Es ist mit etwas Soße übergossen und mit Paprikastreifen versehen. Im Hintergrund sieht man noch etwas Salat.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Paprikaschnitzel: mach dir den Klassiker ganz einfach zu Hause

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 06:03 Uhr24.06.2025 - 15:47 Uhr
Wikinger-Gnocchi in einer schwarzen Schüssel. Sie sind zubereitet mit Karotten, Gnocchi, Hackfleisch und Erbsen. Im Hintergrund sieht man zwei Tomaten sowie eine Flasche Öl. Rechts neben dem Teller liegt ein Rosmarinzweig.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte

Diese Wikinger-Gnocchi machen ordentlich satt und brauchen kaum Arbeit

Avatar photo von Dominique 21.05.2025 - 06:03 Uhr4.07.2025 - 16:08 Uhr
Ein Stück zuckerfreier Käsekuchen steht auf einem grauen Teller. Im Hintergrund kann man sehen, wie ein weiteres Stück aus der Form gehoben wird.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Zuckerfreier Käsekuchen: Genießen ohne schlechtes Gewissen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 18:59 Uhr20.05.2025 - 19:00 Uhr
Ein Glas mit Banana-Pudding-Matcha auf einem Holztablett. Rechts neben dem Glas liegt ein Holzlöffel mit Matchapulver. Links liegt ebenfalls etwas Matchapulver sowie Keksbrösel
Veröffentlicht inDesserts, Getränke

So machst du das Trendgetränk Banana-Pudding-Matcha: ein Dessert zum Trinken

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 10:17 Uhr19.05.2025 - 14:20 Uhr
Eine Schüssel mit Banana-Split-Porridge auf einem Tuch. Darunter steht ein Teller. Links neben der Schüssel liegt ein Löffel.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Banana-Split-Porridge: ein Frühstück für Naschkatzen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:44 Uhr19.05.2025 - 14:16 Uhr
Gebratener Rhabarber mit Halloumi auf einem grauen Teller. Das Gericht ist mit grünem Spargel, Couscous und Kichererbsen zubereitet. Im Hintergrund steht ein Glas.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Unsere Favoriten

Diesen gegrillten Rhabarber mit Halloumi kannst du immer wieder essen

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:36 Uhr20.05.2025 - 07:37 Uhr
Borani Banjan auf einem blauen Teller. Das Gericht ist mit Joghurt, frischen Kräutern und Auberginen zubereitet. Der Teller steht auf einem größeren Untersetzer. Im Hintergrund sieht man weitere Kräuter, geröstetes Brot sowie eine Schale mit Tomatensoße.
Veröffentlicht inPfannengerichte, Vegetarisch

Borani Banjan: diese geschmorten Auberginen in Joghurtsoße musst du probieren

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 07:36 Uhr2.06.2025 - 15:28 Uhr
Cremiges Ofengyros in einer Auflaufform auf einem grauen Teller. Im Hintergrund sieht man von links nach rechts Tomaten, eine Schale mit Schmand, mehr Tomaten, Knoblauchknollen und Chiliringe.
Veröffentlicht inAufläufe

Dieses cremige Ofengyros ist perfekt für den Feierabend

Avatar photo von Dominique 20.05.2025 - 06:06 Uhr20.05.2025 - 06:07 Uhr

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