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Käse-Speck-Omelett Frigga in einer gusseisernen Pfanne. Daneben liegt ein Schbneebesen und einige Zutaten. Die Pfanne steht auf einem rustikalen Tisch.

Wenn du dein Omelett nicht so zubereitest, verpasst du etwas!

von Nele 11.08.2024 - 10:00 Uhr21.05.2025 - 12:32 Uhr

Dieses Käse-Speck-Omelett wird in Österreich auch „Frigga“ genannt und verleiht deinem Frühstück das gewisse Etwas. Hier klicken fürs Rezept!

Westedeutsche Küche: Ein bBild von einer Moselbiegung, davor eine hellgrüne Deutschlandkarte mit Bildern von rheinischem Sauerbraten, Frankfurter Grüner Soße und Frankfurter Kranz.

Leckerleben, Unsere Favoriten

So isst Westdeutschland: eine Reise durch die westdeutsche Küche

von Nele 10.08.2024 - 09:16 Uhr27.02.2025 - 15:12 Uhr

Was die westdeutsche Küche so zu bieten hat? Komm mit uns auf eine kulinarische Reise und entdecke Gerichte und Sehenswürdigkeiten!

Himmel und Erde auf einem weißen Teller mit Goldrand.

Beilagen, Unsere Favoriten

Überirdisch gut: Heute kochen wir Himmel und Erde

von Nele 9.08.2024 - 07:23 Uhr4.07.2025 - 16:09 Uhr

Himmel und Erde kombiniert Kartoffelstampf mit Apfelkompott. Das schmeckt hervorragend und geht ganz einfach! Hier findest du das Rezept.

keimende Kartoffeln essen: ein paar keimende Kartoffeln

Leckerwissen, Unsere Favoriten

Achtung: Das passiert, wenn du keimende Kartoffeln isst

von Kai Kopireit 7.08.2024 - 16:40 Uhr2.06.2025 - 15:12 Uhr

Keimende Kartoffeln essen: Sicher oder riskant? Entdecke hier die Antwort und erhalte nützliche Tipps für die Küche.

Keimende Zwiebeln auf weißem Hintergrund

Leckerwissen, Vegetarisch

Vorsicht: Kann man keimende Zwiebeln noch essen?

von Nina 7.08.2024 - 16:40 Uhr4.07.2025 - 16:09 Uhr

Keimende Kartoffeln solltest du nicht essen, denn sie entwickeln giftige Stoffe. Doch kann man keimende Zwiebeln essen? Wir klären auf!

Ratatouille in der Pfanne, von oben fotografiert. Daneben liegen Besteck und frische Zutaten.

Aufläufe, Vegetarisch

Mit Zucchini, Kartoffeln und Mozzarella: Koche ein Ratatouille aus der Pfanne

von Anke 7.08.2024 - 08:38 Uhr27.02.2025 - 15:09 Uhr

Probiere diese köstliche Ratatouille aus der Pfanne! Mit frischen Gemüsezutaten wie Auberginen, Paprika, Zucchini und Tomaten steckt dieses Gericht voller Geschmack.

Zucchini-Reissalat auf einem blau-weiß gestreiften Teller.

Salate & Bowls, Schnelle Rezepte, Vegan

Zucchini-Reissalat: So lecker schmeckt der Sommer

von Nele 6.08.2024 - 16:24 Uhr2.06.2025 - 16:01 Uhr

Dieser Zucchini-Reissalat ist einfach zusammengemischt und schmeckt an heißen Tagen besonders gut. Hier ist das Rezept:

Schnelle Rezepte, Snacks, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Gemüsepuffer aus Zucchini und Kartoffeln, dazu gibt’s Quark

von Kai Kopireit 6.08.2024 - 08:13 Uhr3.07.2025 - 12:54 Uhr

Knusprig, köstlich und voller Vitamine: Probier unsere Gemüsepuffer mit cremigem Quarkdip und lass dich verwöhnen.

Thymian-Zitronen-Kartoffeln in einer Auflaufform, daneben eine Gabel.

Beilagen, Ofengerichte, Vegan

Thymian-Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen: verliebt in eine Beilage

von Franziska 5.08.2024 - 21:45 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr

Unsere Thymian-Kartoffeln mit Knoblauch und Zitrone sind eine leichte Beilage, die sogar Küchen-Neulinge hinbekommen. So lecker!

Süddeutsche Küche: Bayrische Alpen, davor eine grüne Deutschlandkarte mit Bilden von Schwarzwälder Kirschtorte, Pflaumen und einer Brezel

Leckerleben, Unsere Favoriten

So isst Süddeutschland: die besten Rezepte der süddeutschen Küche

von Nele 5.08.2024 - 15:36 Uhr27.02.2025 - 15:09 Uhr

Willkommen auf unserer kulinarischen Reise durch Deutschland! Heute erfahren wir, was die süddeutsche Küche zu bieten hat.

Backen, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Süßkartoffel-Pizza: glutenfreier Pizza-Genuss

von Anke 5.08.2024 - 11:35 Uhr4.07.2025 - 14:40 Uhr

Du magst außergewöhnliche Rezepte? Dann ist diese Süßkartoffel-Pizza das Richtige für dich. Schnell gemacht, ist sie eine tolle Alternative zu herkömmlichen Pizzas.

Drei Pflaumenknödel auf einem Teller, einer ist halbiert.

Beilagen, Desserts, Vegetarisch

Süße Versuchung aus Omas Küche: Pflaumenknödel

von Anke 4.08.2024 - 15:12 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr

Diese Pflaumenknödel wie von Oma wecken Kindheitserinnerungen. So einfach kannst du sie zubereiten.

Aufläufe

Die 6 besten Zucchini-Rezepte: als Spieße, Rolle oder herzhafter Kuchen

von Jana Malucha 4.08.2024 - 09:59 Uhr10.07.2025 - 19:22 Uhr

Ob als Beilage oder als Hauptgericht – Zucchini sind unschlagbar! Schau dir unsere 6 besten Zucchini-Rezepte an und überrasche deine Liebsten mit einem kulinarischen Highlight.

Frühstück, Sandwiches & Wraps, Schnelle Rezepte

Langweiliges Frühstück war gestern: 4 kreative Toastbrot-Rezepte

von Anke 2.08.2024 - 16:08 Uhr4.07.2025 - 15:12 Uhr

Langweiliges Toastbrot war gestern – entdecke unsere 4 kreativen Toastbrot-Rezepte und bringe Abwechslung auf deinen Teller!

Leckerwissen

Saisonkalender August: Dieses Obst und Gemüse wird jetzt regional geerntet

von Judith 2.08.2024 - 08:07 Uhr27.02.2025 - 15:10 Uhr

Im August erwartet uns ein prall gefüllter Erntekorb. Welches Obst und Gemüse es jetzt gibt, zeigt der Saisonkalender August.

Zucchini-Focaccia mit Ricotta auf einem Tisch

Backen, Brot & Brötchen, Fingerfood

So lecker kann Fingerfood sein: Zucchini-Focaccia mit Ricotta

von Judith 31.07.2024 - 16:50 Uhr25.04.2025 - 15:43 Uhr

Eine Zucchini-Focaccia mit Ricotta ist der perfekte Begleiter zum Cocktail, schmeckt aber auch als Beilage beim BBQ oder pur als Fingerfood.

Kartoffelsalat mit gegrillter Zucchini in einer weißen Schale. Daneben steht eine Schale mit Dressing.

Beilagen, Grillen, Salate & Bowls, Vegan

Dieser Salat mit Zucchini darf beim Grillen nicht fehlen

von Nele 29.07.2024 - 15:51 Uhr2.06.2025 - 16:01 Uhr

Grillbeilage deluxe: Kartoffelsalat mit gegrillter Zucchini ist so lecker, dass er alle anderen Grillgerichte in den Schatten stellt.

Gebratene Nudeln mit Zucchini und Ei in einer Pfanne. Eine Portion ist auf einem Teller.

Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Gebratene Nudeln mit Zucchini und Ei: schnelle Feierabendküche

von Nele 29.07.2024 - 07:24 Uhr2.06.2025 - 15:20 Uhr

Hast du Spaghetti vom Vortag übrig? Dann bereite gebratene Nudeln mit Zucchini und Ei zu. Dieses Resteessen schmeckt fabelhaft!

Ostdeutsche Küche: Die Felsformationen der sächsischen Schweiz. Darauf eine grüne Deutschlandkarte, in dessen Osten Bilder von Currywurst, Amerikaner und Gurken zu sehen sind.

Leckerleben

So isst Ostdeutschland: klassische Rezepte der ostdeutschen Küche

von Nele 27.07.2024 - 09:09 Uhr27.02.2025 - 15:06 Uhr

Welche Gerichte sind typisch für die ostdeutsche Küche? Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise, um eine Antwort darauf zu finden!

Loaded Fries mit Tomaten und Feta sowie roten Zwiebeln, garniert mit Petersilie, Nahaufnahme.

Backen, Fingerfood, Vegetarisch

Griechische Kartoffeln: Probiere Loaded Fries mit Tomaten und Feta

von Franziska 26.07.2024 - 16:14 Uhr21.05.2025 - 13:34 Uhr

Unsere Loaded Fries mit Tomaten und Feta sind von den schönsten griechischen Urlauben inspiriert. Hier gibt’s das Rezept!

Dibbelabbes in einer Pfanne, in der Draufsicht.

Pfannengerichte, Schnelle Rezepte

Dieses Kartoffelgericht sollte bei einer kulinarischen Reise durch Deutschland nicht fehlen

von Anke 26.07.2024 - 15:34 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr

Wie wäre es mit einem Rezept, das Tradition und Geschmack perfekt vereint? Probiere Dibbelabbes – ein saarländisches Kartoffelgericht.

Backen, Brot & Brötchen, Frühstück, Unsere Favoriten

Brot selber backen gelingt mit diesen 30 einfachen Brot-Rezepten im Schlaf

von Redaktion Leckerschmecker 25.07.2024 - 08:08 Uhr27.02.2025 - 15:07 Uhr

Das sind die besten 30 Brot-Rezepte. Mit diesen Ideen ist Brot selber backen kinderleicht. Egal, ob Croissant, Brote, Baguettes oder Brötchen – hier kommst du zu den leckersten Rezepten.