Schon Cato der Ältere, ein Feldherr aus dem antiken Rom, wusste, dass ein Käsekuchen immer eine feine Sache ist. Deshalb verewigte er eine Zubereitungsart davon in seiner Rezepte-Sammlung. Tatsächlich schwankte die Popularität des Käsekuchens über die Jahrtausende hinweg. Im Moment scheint sie allerdings einen vorläufigen Höhepunkt erreicht zu haben, wenn man bedenkt, wo und in welchen Varianten man die […]