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Leckerschmecker

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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

5 Gläser kalte rote Suppen, garniert mit Pfirsich und Toast, auf Eiswürfeln.
Veröffentlicht inSuppen & Eintöpfe, Unsere Favoriten

Mit diesen 7 kalten Suppen kommst du gut gekühlt durch den Sommer

Avatar photo von Franziska 16.07.2024 - 08:23 Uhr27.02.2025 - 14:59 Uhr
Mehrere Pizzataschen aus Blätterteig gefüllt mit Tomatensoße, Gemüse und Käse.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte

Fingerfood für unterwegs: gefüllte Pizzataschen aus Blätterteig

Avatar photo von Franziska 15.07.2024 - 16:58 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr
Cappuccino-Muffins auf einem Teller, einer steht davor, daneben eine Tasse Kaffee.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Süßigkeiten

Probiere unbedingt diese Cappuccino-Muffins mit Schokolade

Avatar photo von Franziska 11.07.2024 - 17:13 Uhr27.02.2025 - 15:00 Uhr
Ein Teller asiatische Bolognese mit Nudeln, Paprika und Möhren, bestreut mit Koriander und Frühlingszwiebeln, Draufsicht.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

So hast du Nudeln mit Bolognese noch nie gegessen: asiatische Rezept-Idee

Avatar photo von Franziska 11.07.2024 - 17:12 Uhr23.04.2025 - 16:27 Uhr
Ein angeschnittenes Hanseatenbrot auf einem Brett.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück, Vegan

Brot backen: So gelingt das beliebte Hanseatenbrot auch zu Hause

Avatar photo von Franziska 11.07.2024 - 08:32 Uhr23.04.2025 - 16:47 Uhr
Kartoffelauflauf mit Pfifferlingen mit einer Auflaufform, daneben Zutaten wie Pfifferlinge, Öl und Zwiebeln.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Aus dem Ofen: leckerer Kartoffelauflauf mit Pfifferlingen

Avatar photo von Franziska 10.07.2024 - 17:22 Uhr21.05.2025 - 11:41 Uhr
Eine Schüssel Schwarzwälder-Kirsch-Porridge mit Kirschen getoppt, Draufsicht.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Süßigkeiten

Süßes Frühstück: Schwarzwälder-Kirsch-Porridge mit Schokolade

Avatar photo von Franziska 10.07.2024 - 17:21 Uhr27.02.2025 - 15:00 Uhr
2 Avocado-Caprese-Toasts mit Tomaten und Mozzarella auf einem Teller, garniert mit Basilikum.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Zum Frühstück gibt’s Avocado-Caprese-Toasts mit Tomaten und Mozzarella

Avatar photo von Franziska 10.07.2024 - 08:33 Uhr4.07.2025 - 15:12 Uhr
Gefüllte Arme Ritter mit Frischkäse und Marmelade und Himbeeren auf einem Teller, drumherum Messer und Gabel und frische Himbeeren, Draufsicht.
Veröffentlicht inAufstriche, Frühstück, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Toast zum Frühstück: gefüllte Arme Ritter mit Frischkäse und Marmelade

Avatar photo von Franziska 10.07.2024 - 08:33 Uhr19.05.2025 - 15:54 Uhr
Ein Glas Wilde Hilde, ein Schichtdessert mit Sahne, Erdbeeren und Kekskrümeln.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte

Wilde Hilde: schnelles Schichtdessert mit Erdbeeren und Sahne

Avatar photo von Franziska 9.07.2024 - 18:51 Uhr20.05.2025 - 16:40 Uhr
Mini-Gemüse-Gratin mit Tomate und Zucchini in einer weißen runden Auflaufform, daneben Mini-Tomaten.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Ofengerichte, Vegetarisch

Mini-Gemüse-Gratins mit Zucchini und Tomate: kleiner Auflauf, großer Geschmack

Avatar photo von Franziska 9.07.2024 - 18:48 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr
Gefüllte Arme Ritter mit Apfelkompott auf einem Teller mit Erdbeeren, darüber wird Puderzucker gestreut, dahinter ein Glas Orangensaft und eine Saftflasche.
Veröffentlicht inFrühstück, Unsere Favoriten

Frühstück für Toast-Fans: gefüllte Arme Ritter mit Apfelkompott

Avatar photo von Franziska 9.07.2024 - 07:59 Uhr24.04.2025 - 14:09 Uhr
Ein Pizza-Toast auf einem Teller, drumherum Zutaten und Küchenutensilien.
Veröffentlicht inFrühstück, Pizzen & Flammkuchen, Unsere Favoriten

Diese schnellen Pizza-Toasts schmecken super zum Feierabend

Avatar photo von Franziska 8.07.2024 - 17:13 Uhr4.07.2025 - 15:12 Uhr
ein gefüllter Pfannkuchen mit Pfifferlingen auf einem blauen Teller, daneben frische Pfifferlinge.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Gefüllte Pfannkuchen mit Pfifferlingen schmecken allen, die gern herzhaft frühstücken

Avatar photo von Franziska 7.07.2024 - 08:09 Uhr21.05.2025 - 13:12 Uhr
Ein Stapel Quesadillas mit Mais, Bohnen und Paprika, auf einem Brett.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Fingerfood-Ideen aus Mexiko: Quesadillas mit extra viel Käse

Avatar photo von Franziska 6.07.2024 - 16:48 Uhr25.04.2025 - 15:39 Uhr
2 Bruschetta-Kartoffeln auf einem Teller, daneben ein kleiner Salat, neben dem Teller Messer und Gabel, Draufsicht.
Veröffentlicht inFingerfood, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Bruschetta-Kartoffeln: Probiere das leckere Fingerfood

Avatar photo von Franziska 6.07.2024 - 07:35 Uhr21.05.2025 - 13:01 Uhr
Spinat-Ricotta-Lasagne in einer Auflaufform, ein Stück bereits herausgenommen und auf einem Teller im Hintergrund.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Nudelauflauf mal anders: Diese Lasagne mit Spinat und Ricotta wirst du lieben

Avatar photo von Franziska 5.07.2024 - 20:41 Uhr2.06.2025 - 15:44 Uhr
Eine Auflaufform mit Kartoffelspalten mit Knoblauch und Rosmarin auf einem blau-weiß gestreiften Geschirrtuch.
Veröffentlicht inBacken, Beilagen, Ofengerichte, Vegan

Kartoffelspalten mit Knoblauch und Rosmarin sind eine leckere Beilage

Avatar photo von Franziska 5.07.2024 - 17:03 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Eine Schale Knoblauch-Parmesan-Fritten mit Petersilie.
Veröffentlicht inBeilagen, Ofengerichte, Unsere Favoriten

Knoblauch-Parmesan-Fritten sind die leckerste Beilage aus dem Ofen

Avatar photo von Franziska 5.07.2024 - 17:03 Uhr21.05.2025 - 13:34 Uhr
Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella in runder Auflaufform, garniert mit Basilikum, daneben ein Löffel. Draufsicht.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella: leckerer Feierabend-Klassiker

Avatar photo von Franziska 4.07.2024 - 07:34 Uhr4.07.2025 - 15:44 Uhr
Ein Glas Erdbeer-Mojito mit Eis, Erdbeeren, Limettenscheiben und Minze, drumherum Erdbeeren und Minze, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inGetränke, Schnelle Rezepte

Cocktail für den Sommer: So mixt du einen fruchtigen Erdbeer-Mojito

Avatar photo von Franziska 3.07.2024 - 20:39 Uhr27.02.2025 - 14:55 Uhr
Blätterteigstangen mit Nutella auf einem Geschirrtuch.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Snacks, Süßigkeiten

Blätterteigstangen mit Schokocreme: Backe diesen süßen Snack aus 4 Zutaten

Avatar photo von Franziska 3.07.2024 - 17:20 Uhr2.07.2025 - 16:16 Uhr
Blätterteigtaschen mit Käse und Spinat auf einem Brett, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Blätterteigtaschen mit Käse und Spinat gefüllt: unbedingt nachbacken

Avatar photo von Franziska 3.07.2024 - 17:19 Uhr21.05.2025 - 13:01 Uhr
Backmischung aufpeppen: Backutensilien wie Mehl, Butter, Zucker und Eier sowie Rührstäbe eines Handmixers. Nahaufnahme.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Leckerwissen

Mit diesen einfachen Tricks kannst du jede Backmischung aufpeppen

Avatar photo von Franziska 3.07.2024 - 17:15 Uhr2.06.2025 - 15:13 Uhr
3 Gefüllte Toastbrötchen mit Chili con Carne auf einem weißen Teller, mit Käse und Schmand getoppt.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Ofengerichte, Unsere Favoriten

Von gefüllten Toastbrötchen mit Chili con Carne bekommt niemand genug

Avatar photo von Franziska 3.07.2024 - 08:10 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr

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