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Leckerschmecker » Archiv für Nele » Seite 44
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Nele

Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.

Nele is a trained chef, born and raised in Hannover. She's loved cooking her whole life, and one of her passions is fermentation. In her free time, she loves being in nature and is always looking for special natural ingredients to experiment with.

Nele, originaria de Hannover, Alemania, es chef de profesión. Su pasión siempre ha sido la cocina; y uno de sus grandes intereses es la fermentación. En su tiempo libre, a menudo se la puede encontrar disfrutando de la naturaleza; en especial, recorriendo prados y bosques en busca de ingredientes inusuales para sus platos.

Knusprige Grünkohl-Chips in einer weißen Schale
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Snacks, Vegan

Diese leckeren Grünkohl-Chips benötigen nur drei Zutaten

Avatar photo von Nele 31.01.2024 - 20:37 Uhr30.04.2025 - 11:43 Uhr

Gesund, knusprig und einfach lecker – unsere Grünkohl-Chips sind der perfekte Snack.

Obst- und Gemüsesorten getrennt lagern: Ein Obstkorb mit verschiedenen Sorten Obst und Gempse
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Keine Freunde: Diese Obst- und Gemüsesorten solltest du getrennt lagern

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 19:39 Uhr27.02.2025 - 10:33 Uhr
No-Bake-Schokoladentarte, bestreut mit Mandeln, in Stücke geschnitten auf einem Backpapier
Veröffentlicht inKuchen & Torten, Süßigkeiten, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Diese cremige No-Bake-Schokoladentarte benötigt nur 4 Zutaten

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 16:26 Uhr23.04.2025 - 16:15 Uhr
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Vertreibe den Winterblues mit einer goldenen Milch

Avatar photo von Nele 30.01.2024 - 07:12 Uhr27.02.2025 - 10:33 Uhr
Österreichischer Kaiserschmarrn auf einem weißen Teller, serviert mit Kirschen und Puderzucker
Veröffentlicht inPfannkuchen & Pancakes, Vegetarisch

Speisen wie Kaiserin Sisi? Das kannst du mit unserem österreichischen Kaiserschmarrn

Avatar photo von Nele 29.01.2024 - 08:57 Uhr16.05.2025 - 13:13 Uhr
Georgische Badridschani mit Walnusspaste gefüllt und Granatapfelkernen und Koriander garniert auf einem braunen Teller.
Veröffentlicht inFingerfood, Schnelle Rezepte, Vegan

Gefüllte Auberginenröllchen: Badridschani ist georgisches Fingerfood

Avatar photo von Nele 28.01.2024 - 20:34 Uhr29.04.2025 - 16:54 Uhr
Tarte Tatin mit Zwiebeln auf einem blauen Teller, daneben Olivenöl und Rosmarin
Veröffentlicht inBacken, Tartes & Quiches, Vegetarisch

Herzhaft und süß zugleich: So lecker ist Tarte Tatin mit Zwiebeln

Avatar photo von Nele 27.01.2024 - 20:48 Uhr27.02.2025 - 10:33 Uhr
Mehltypen: Eine Schüssel Mehl vor einem bemehlten Nudelholz
Veröffentlicht inBacken, Leckerwissen

405, 550, 1050: Was bedeuten die verschiedenen Mehltypen?

Avatar photo von Nele 27.01.2024 - 19:53 Uhr27.02.2025 - 10:33 Uhr
Edamame-Guacamole, mit etwas Minze garniert, auf einem weißen Teller. Serviert mit Pita-Brot.
Veröffentlicht inAufstriche, Dips, Frühstück, Schnelle Rezepte, Vegan

Diese cremige Edamame-Guacamole ist perfekt für dein Fitness-Frühstück

Avatar photo von Nele 26.01.2024 - 07:23 Uhr30.04.2025 - 11:44 Uhr
Mango-Chutney in einer kleinen Schale auf, dekoriert mit Chilis und Petersilie.
Veröffentlicht inDips, Vegetarisch

Indisch anmutender Dip: fruchtiges Mango-Chutney

Avatar photo von Nele 24.01.2024 - 20:22 Uhr23.04.2025 - 16:37 Uhr
Drei Stücke Gewürzkuchen mit Kuvertüre bestrichen auf einem blauen eckigen Teller.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Schnelle Rezepte, Süßigkeiten

Dieser einfache Gewürzkuchen ist deine Rettung bei Spontanbesuchen

Avatar photo von Nele 24.01.2024 - 16:16 Uhr27.02.2025 - 10:34 Uhr
Masala-Fritten auf einem holzbrett mit Limetten-Mayo
Veröffentlicht inVegetarisch

Pommes mal anders: So schmecken Masala-Fritten mit schneller Limetten-Mayo

Avatar photo von Nele 23.01.2024 - 20:57 Uhr23.04.2025 - 16:15 Uhr
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Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Winterliches Radicchio-Risotto mit Pancetta: raffiniertes Reis-Gericht

Avatar photo von Nele 23.01.2024 - 18:11 Uhr23.04.2025 - 16:25 Uhr

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