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Leckerschmecker

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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

ein Teller Nudeln mit Oliven-Frischkäse-Soße und Petersilie, dahinter eine halbierte Zitrone und eine Schale Gewürz.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Schnelle Nudeln mit Oliven-Frischkäse-Soße: nur 20 Minuten Arbeit

Avatar photo von Franziska 22.05.2024 - 13:24 Uhr4.07.2025 - 15:45 Uhr
Sauerteigbrot backen: jemand schneidet ein Sauerteigbrot mit dem Messer durch.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Leckerlernen, Leckerwissen, Unsere Favoriten

Brot backen mit Sauerteig: Tipps vom Profi – mit Videoanleitung

Avatar photo von Franziska 22.05.2024 - 08:02 Uhr2.06.2025 - 15:13 Uhr
2 Gläser Earl Grey Gin Tonic mit Eiswürfeln, Minze und Zitronenscheiben, daneben Strohhalme.
Veröffentlicht inGetränke

Earl Grey Gin Tonic: edler Cocktailgenuss zum Tag des Tees

Avatar photo von Franziska 20.05.2024 - 20:39 Uhr27.02.2025 - 12:23 Uhr
Pizza-Hot-Dog mit Mayonnaise auf einem Brett.
Veröffentlicht inBacken, Burger & Hotdogs, Fingerfood, Unsere Favoriten

Pizza-Hot-Dog mit Spaghetti und Mozzarella: Dieses Fingerfood macht glücklich

Avatar photo von Franziska 19.05.2024 - 18:06 Uhr21.05.2025 - 13:01 Uhr
Ofenspargel mit Tomaten und Feta auf einem Teller, Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Ofengerichte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Ofenspargel mit Tomaten und Feta: Diese leichte Hauptspeise schmeckt an warmen Tagen

Avatar photo von Franziska 17.05.2024 - 11:41 Uhr4.07.2025 - 15:45 Uhr
Eine Schüssel Rhabarbergemüse garniert mit Schnittlauch auf einem runden Brett, darauf auch Kräuter, Brotscheiben und ein Löffel sowie eine Schüssel Salz.
Veröffentlicht inBeilagen, Grillen, Vegan

Rhabarbergemüse: So schmecken die Frühlingsstangen als herzhafte Beilage

Avatar photo von Franziska 16.05.2024 - 10:17 Uhr24.04.2025 - 14:56 Uhr
ein Stück Rhabarber-Puddingkuchen auf einem Teller, dahinter eine Kaffeetasse und der angeschnittene Kuchen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Rhabarber-Puddingkuchen mit Streuseln: Das ist der wohl leckerste Rhabarberkuchen

Avatar photo von Franziska 15.05.2024 - 16:52 Uhr2.06.2025 - 15:34 Uhr
Ein Stück Kolibri-Kuchen auf einem Teller, im Hintergrund der angeschnittene Kuchen mit weißer Glasur verziert.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Kolibri-Kuchen mit Ananas: Diese tolle Torte gelingt auch Backanfängern

Avatar photo von Franziska 15.05.2024 - 16:49 Uhr29.04.2025 - 16:41 Uhr
Ein Glas Erdbeer-Sahne-Shake mit Minze garniert auf einem Brett, daneben frische Beeren und Sahne in einer Schüssel.
Veröffentlicht inGetränke, Schnelle Rezepte

Erdbeer-Sahne-Shake: cremiges Frühstück zum Trinken

Avatar photo von Franziska 14.05.2024 - 09:28 Uhr2.07.2025 - 16:03 Uhr
Ein Stück Brokkoli-Spinat-Lasagne auf einem Teller, dahinter unscharf die Auflaufform.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Brokkoli-Spinat-Lasagne mit extra viel Käse: absolutes Lieblingsrezept

Avatar photo von Franziska 13.05.2024 - 16:58 Uhr19.05.2025 - 15:28 Uhr
Oreo-Cupcakes mit einem Keks verziert auf einem Brett.
Veröffentlicht inBacken, Cupcakes & Muffins, Unsere Favoriten

Kleine Kuchen: Rezept für Oreo-Cupcakes mit süßem Geheimnis

Avatar photo von Franziska 12.05.2024 - 12:05 Uhr27.02.2025 - 12:18 Uhr
Shepherd's Pie mit Linsen und Kartoffelpüree in runder Auflaufform in der Draufsicht, daneben Besteck und Kräuter.
Veröffentlicht inAufläufe, Beilagen, Vegetarisch

Auflauf zum Verlieben: Shepherd’s Pie mit Linsen und Kartoffelpüree

Avatar photo von Franziska 11.05.2024 - 20:43 Uhr4.07.2025 - 15:45 Uhr
Maibowle-Rezept: mehrere Gläser Maibowle, mit Limettenscheiben dekoriert.
Veröffentlicht inGetränke

Maibowle-Rezept für den Frühling: einfach lecker

Avatar photo von Franziska 11.05.2024 - 17:23 Uhr27.02.2025 - 12:19 Uhr
Eine Portion Heidelbeer-Auflauf mit frischen Blaubeeren auf einem Teller, daneben drapiert eine Stoffserviette und Blüten.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Desserts, Ofengerichte

Dieser Heidelbeer-Auflauf ist ein süßer Geheimtipp

Avatar photo von Franziska 10.05.2024 - 16:39 Uhr21.05.2025 - 11:42 Uhr
Ein angeschnittener Himbeerkuchen mit weißer Schokolade auf einem Brett, daneben ein Teller mit zwei Stücken Kuchen und eine Tasse.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Süßigkeiten

Himbeerkuchen mit weißer Schokolade: schmeckt unfassbar gut

Avatar photo von Franziska 9.05.2024 - 17:54 Uhr27.02.2025 - 11:22 Uhr
Frische Hefe mit Trockenhefe ersetzen: 2 Schalen frische Hefe gebröselt, daneben weitere frische Hefe auf einem Brett und zwei Holzlöffel mit Trockenhefe, Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Leckerwissen

So ersetzt man frische Hefe mit Trockenhefe

Avatar photo von Franziska 8.05.2024 - 15:56 Uhr15.05.2025 - 15:45 Uhr
Rhabarberauflauf in weißer Auflaufform, daneben ein paar Stangen Rhabarber, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inAufläufe, Backen, Desserts

Rhabarberauflauf mit Zimt-Zucker-Kruste: himmlische Rezept-Idee

Avatar photo von Franziska 8.05.2024 - 15:54 Uhr20.05.2025 - 16:40 Uhr
Ein Teller Hash Browns, fächerartig im Kreis angeordnet, in der Mitte eine Schale weißer Dip.
Veröffentlicht inFrühstück

Deftiges Frühstück aus den USA: Hash Browns

Avatar photo von Franziska 8.05.2024 - 14:38 Uhr29.04.2025 - 16:25 Uhr
ein Glas Pornstar Martini garniert mit Passionsfruch, daneben ein Shotglas.
Veröffentlicht inGetränke, Schnelle Rezepte

Pornstar Martini: So mixt du den exotischen Trendcocktail

Avatar photo von Franziska 7.05.2024 - 20:38 Uhr27.02.2025 - 11:22 Uhr
Croissant-Herz mit Pudding und Beeren Draufsicht
Veröffentlicht inBacken, Frühstück, Unsere Favoriten

Muttertag: Schenke Mama ein leckeres Croissant-Herz mit Pudding und Beeren

Avatar photo von Franziska 7.05.2024 - 13:42 Uhr27.02.2025 - 11:22 Uhr
Käse-Pommes auf einem Brett, mit Petersilie bestreut.
Veröffentlicht inBeilagen, Fingerfood, Vegetarisch

Amerikanische Käse-Pommes: So leicht und lecker sind Cheese Fries

Avatar photo von Franziska 7.05.2024 - 09:14 Uhr21.05.2025 - 13:34 Uhr
Eine Schale Aloo Masala, also Bombay-Katoffeln, mit Petersilie bestreut, daneben ein Löffel.
Veröffentlicht inUnsere Favoriten

Bombay-Kartoffeln: Rezept für Aloo Masala aus der Pfanne

Avatar photo von Franziska 6.05.2024 - 16:36 Uhr23.04.2025 - 16:13 Uhr
Gegrillter Spargel mit Feta und Zitrone sowie Pinienkernen auf einem Teller, daneben Besteck.
Veröffentlicht inGrillen, Vegetarisch

Gegrillter Spargel mit Feta und Zitrone: leckere und leichte Grillbeilage

Avatar photo von Franziska 5.05.2024 - 14:16 Uhr30.04.2025 - 11:37 Uhr
Brot backen ohne Hefe: ein angeschnittenes Kastenbrot, daneben ein kariertes Geschirrtuch.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück, Vegetarisch

Brot backen ohne Hefe: einfaches Rezept zum Tag des deutschen Brotes

Avatar photo von Franziska 5.05.2024 - 08:03 Uhr27.02.2025 - 11:23 Uhr
Eine dunkle Schüssel Erdbeer-Porridge, garniert mit Erdbeeren und ganzen Mandeln, daneben ein Teller mit Erdbeeren und ein Löffel.
Veröffentlicht inFrühstück, Schnelle Rezepte

Erdbeer-Porridge: süße Frühstücksidee, extra cremig

Avatar photo von Franziska 4.05.2024 - 07:30 Uhr27.02.2025 - 11:23 Uhr

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