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Leckerschmecker

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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska is the editorial director. Originally from northern Germany, she has found a second home in Berlin, where she passionately explores the culinary scene and continuously discovers new food trends.

Franziska es la directora editorial de nuestro equipo. Originaria del norte de Alemania, Franziska ha encontrado su segundo hogar en Berlín, donde disfruta de la escena gastronómica de la capital alemana. Además, le fascina descubrir nuevas tendencias culinarias.

Franziska schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Frittierte Kartoffelballons in einer Schüssel, Nahaufnahme
Veröffentlicht inFingerfood, Snacks, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Frittierte Kartoffelballons zum Snacken sind unwiderstehlich gut

Avatar photo von Franziska 11.04.2024 - 21:12 Uhr3.07.2025 - 12:55 Uhr
Original italienisches Zitronensorbet in zwei Gläsern, garniert mit Minze, daneben Zitronen.
Veröffentlicht inDesserts, Schnelle Rezepte

Original italienisches Zitronensorbet: Kennst du Sgroppino al Limone mit Prosecco?

Avatar photo von Franziska 10.04.2024 - 19:41 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
Kartoffel-Brokkoli-Gratin ohne Vorkochen in einer Auflaufform, darum ist ein grün-weiß kariertes Geschirrtuch drapiert.
Veröffentlicht inAufläufe, Ofengerichte, Vegetarisch

Auflauf ohne Arbeit: Kartoffel-Brokkoli-Gratin ohne Vorkochen

Avatar photo von Franziska 9.04.2024 - 16:44 Uhr21.05.2025 - 11:39 Uhr
Ein Stapel Joghurt-Zitronen-Pancakes mit Blaubeeren und Minze garniert auf einem Teller, him Hintergrund ein Marmeladenglas.
Veröffentlicht inFrühstück, Pfannkuchen, Pancakes & Waffeln, Schnelle Rezepte

Joghurt-Zitronen-Pancakes sind extra fluffig und dürfen beim Frühstück nicht fehlen

Avatar photo von Franziska 7.04.2024 - 08:29 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
Gebackener Schafskäse auf einem Teller, daneben gebackene Tomaten mit Strunk, Besteck, eine Schale Salz und Pfeffer sowie eine Flasche Öl.
Veröffentlicht inBacken, Schnelle Rezepte, Vegetarisch

Cremiger gebackener Schafskäse: Wir lieben das schnelle Rezept für den Feierabend

Avatar photo von Franziska 6.04.2024 - 20:40 Uhr23.04.2025 - 16:14 Uhr
3 Stücke Zitronen-Pistazien-Kuchen mit Zuckerguss und Pistazien garniert gestapelt, daneben gehackte und ganze Pistazien.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Kuchen: Diesen saftigen Zitronen-Pistazien-Kuchen wirst du lieben

Avatar photo von Franziska 6.04.2024 - 15:13 Uhr4.07.2025 - 16:06 Uhr
Ein Stück Frühstücks-Bruschetta mit Rührei, gerösteten Tomaten und Kresse auf einem Teller, daneben ein paar Tomaten und Kräuter.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten, Vegetarisch

Eier deluxe: Frühstücks-Bruschetta mit cremigem Rührei

Avatar photo von Franziska 6.04.2024 - 07:46 Uhr2.06.2025 - 15:52 Uhr
3-Zutaten-Schokokuchen dekoriert mit Erdbeeren, aus dem ein Stück herausguckt.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten, Süßigkeiten, Unsere Favoriten

Kuchen: Dieser 3-Zutaten-Schokokuchen ist perfekt, um Schokoladenreste und Eier von Ostern zu verbrauchen

Avatar photo von Franziska 5.04.2024 - 14:52 Uhr27.02.2025 - 11:01 Uhr
ein Glas Bärlauchpesto, daneben frischer Bärlauch und Parmesan sowie eine Käsereibe und eine Olflasche.
Veröffentlicht inSchnelle Rezepte, Vegetarisch

Rezept für das beste Bärlauchpesto, das du je gegessen hast

Avatar photo von Franziska 2.04.2024 - 07:31 Uhr23.04.2025 - 16:31 Uhr
Ein Stück Himbeer-Cheesecake auf einem Tortenheber, garniert mit Himbeeren und Fruchtsoße, im Hintergrund der angeschnittene Kuchen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Kuchen ohne Backen: cremiger Himbeer-Cheesecake mit Keksboden

Avatar photo von Franziska 1.04.2024 - 15:11 Uhr20.05.2025 - 16:42 Uhr
Kartoffel-Brokkoli-Pfanne in einer Schüssel mit Paprika, Nahaufnahme
Veröffentlicht inVegetarisch

Kartoffel-Brokkoli-Pfanne: Die wird garantiert dein neues Lieblingsgericht

Avatar photo von Franziska 30.03.2024 - 18:32 Uhr23.04.2025 - 16:15 Uhr
Gitterkartoffeln auf einem Teller, in der Mitte eine Schale weißer Dip, daneben Besteck und ein Geschirrtuch, Draufsicht.
Veröffentlicht inVegan

Gitterkartoffeln selber machen: Folge diesem einfachen Rezept

Avatar photo von Franziska 29.03.2024 - 20:41 Uhr21.05.2025 - 13:34 Uhr
Kartoffel schälen Trick: drei ungeschälte und eine geschälte Kartoffel auf einem Brett, auf dem auch ein Sparschäler und ein Messer sowie Schale liegen.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Kartoffeln schälen: Trick zeigt, dass du den Sparschäler vermutlich falsch benutzt

Avatar photo von Franziska 28.03.2024 - 19:46 Uhr2.06.2025 - 15:14 Uhr
ein angeschnittenes Pestobrot mit Parmesan auf einem Geschirrtuch, daneben ein Messer.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen

Pestobrot mit Parmesan: Dieser herzhafte Hefezopf macht süchtig

Avatar photo von Franziska 26.03.2024 - 08:11 Uhr15.05.2025 - 15:56 Uhr
ein Stapel Pizza-Toasties, drumherum Streukäse und Basilikumblätter
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Schnelle Pizza-Toasties: Probiere die Mini-Pizzen für die ganze Familie

Avatar photo von Franziska 24.03.2024 - 16:05 Uhr25.04.2025 - 15:40 Uhr
Ein Teller Bärlauch-Gnocchi, die mit Parmesan bestreut sind, auf einem Brett, daneben ein Stück Käse und Bärlauchblätter. Draufsicht.
Veröffentlicht inVegan

Kartoffel trifft wilden Knobi: Probiere im Frühling diese Bärlauch-Gnocchi

Avatar photo von Franziska 23.03.2024 - 18:09 Uhr23.04.2025 - 16:48 Uhr
Angeschnittenes Bananenbrot ohne Ei, davor ein Messer, dahinter zwei Bananen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Kuchen backen: Dieses saftige Bananenbrot ohne Ei musst du probieren

Avatar photo von Franziska 20.03.2024 - 16:22 Uhr24.04.2025 - 14:41 Uhr
mehrere Knäckebrot-Pizzen mit verschiedenem Belag auf Backpapier in der Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Fingerfood, Pizzen & Flammkuchen, Schnelle Rezepte, Unsere Favoriten

Diese schnelle Knäckebrot-Pizza macht nur 10 Minuten Arbeit

Avatar photo von Franziska 20.03.2024 - 14:21 Uhr25.04.2025 - 15:40 Uhr
gefüllte Ei-Körbchen mit Schnittlauch auf einem Brett.
Veröffentlicht inFingerfood, Frühstück, Unsere Favoriten

Eier für die Osterdeko: Stelle diese gefüllten Ei-Körbchen auf den Frühstückstisch

Avatar photo von Franziska 20.03.2024 - 11:51 Uhr25.04.2025 - 15:40 Uhr
Ein angeschnittenes rundes Bärlauchbrot auf einem Brett, zwei Scheiben und ein Messer sowie Bärlauch daneben. Draufsicht.
Veröffentlicht inBacken, Brot & Brötchen, Frühstück

Backen mit Bärlauch: Wie wäre es mit einem würzigen Bärlauchbrot?

Avatar photo von Franziska 19.03.2024 - 07:03 Uhr27.02.2025 - 10:56 Uhr
Pizza-Auflauf in weißer Auflaufform in der Draufsicht, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inAufläufe, Pizzen & Flammkuchen, Unsere Favoriten

Pizza-Auflauf mit Hackfleisch, Salami und Käse

Avatar photo von Franziska 18.03.2024 - 19:52 Uhr23.04.2025 - 16:08 Uhr
Bärlauch roh essen: junge Bärlauchblätter auf einem Brett.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Kann man Bärlauch roh essen?

Avatar photo von Franziska 18.03.2024 - 11:43 Uhr2.06.2025 - 15:14 Uhr
2 Gläser Frozen Gin Tonic mit Minze und Limetten und Strohhalm, drumherum Limettenspalten.
Veröffentlicht inGetränke, Unsere Favoriten

Cocktailgenuss: Frozen Gin Tonic – ein Muss für alle Gin-Tonic-Fans

Avatar photo von Franziska 16.03.2024 - 20:40 Uhr27.02.2025 - 10:57 Uhr
Babka Wielkanocna, polnischer Osterkuchen in Gugelhupf-Form, verziert mit Zuckereiern und Zuckerguss, Draufsicht, daneben Tulpen.
Veröffentlicht inBacken, Kuchen & Torten

Babka Wielkanocna: So backst du den beliebten polnischen Osterkuchen

Avatar photo von Franziska 16.03.2024 - 15:52 Uhr27.02.2025 - 10:57 Uhr
Soßen zu Nudeln: verschiedene Pastasorten in der Draufsicht, teilweise in Schüsseln.
Veröffentlicht inLeckerwissen

Soßen zu Nudeln: Welche Pasta passt zu welcher Soße?

Avatar photo von Franziska 15.03.2024 - 20:36 Uhr2.06.2025 - 15:14 Uhr

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